Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 17Февраль2019
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Молочная мастикаКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Молочная мастика

Молочная мастика

  1. Главная
  2.   »  
  3. Блоги

Готовите тортик для вашего малыша? Хочется его еще и красиво оформить? Попробуйте мастику. Молочную.

Это самый простой рецепт из всех видов мастик (есть еще на желатине и на маршммеллоу). И при том вкусный. Ведь состоит мастика из сгущенки, сахарной пудры и сухого молока. Конечно, получается, не дешево. Но разве восхищение ребенка не стоит того?

В рецепте в Инете все ингридиенты — сгущенное молоко, сахарная пудра и сухое молоко — берутся в одинаковых пропорциях. Обычно по 200 г. но мастика получается слишком твердая. Ее хорошо использовать для лепки фигур, а вот на покрытие тортика - слишком жестковата. Поэтому я делаю мастику молочную на глаз.

Лью сгущенку, добавляю сахарную пудру, сухое молоко, а в конце немного картофельного крахмала (чтобы не слишком сладко было)- попеременно, просеивая.

Замешиваю до тестообразного состояния

и помещаю мастику в силиконовый мешок для вымеса теста.

Использую его, потому что, как мне кажется, в силиконовом мешке мастика хорошо вмешивается до однородности, легко определить ее готовность — она начинает сама отделяться от мешочка - и потом мои руки не в липкой массе — огромный плюс. В этот же мешочек я добавляю гелевый пищевой краситель (вы можете обыкновенный сухой краситель, что покупается для Пасхи, развести в небольшом количестве воды) и тоже легко вымешиваю. Мастика хорошо прокрашивается. Цвет однородный.

Если вам нужны несколько цветов, просто разделите мастику и заверните в пищевую пленку или пакет и по очереди окрасьте ее в силиконовом мешочке. Удобно еще и тем, что мешочек не красится))).

Готовую мастику раскатать на силиконовом коврике , сдобренном просеянным картофельным крахмалом.

Некоторые раскатывают мастику с применением сахарной пудры. Мне нравится крахмал, поскольку он придает мастике гладкость.

Теперь лепите свои тортики — фигурки, цветочки и прочие украшения. Конечно, у молочной мастики есть один минус — она не бывает белой из-за кремового цвета сгущенки, поэтому годится только для цветных укаршений. Хранить мастику можно в холодильнике, хорошо закутав в пленку. Неделю — две ее можно использовать.

Примеры мастичных тортиков с молочной мастикой 

Рубрика: Мадам Блюдо

Людмила КРУГЛОВА
все записи автора
Просмотров: 3144
Комментариев: 0
Нравится: +3
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* бусы янтарные; бюсты, статуэтки пр-ва СССР из чугуна, фарфора, бронзы; наградные значки; часы наручные; монеты разные, монеты РК, рога лося. Тел. 8-707-187-19-76. 
* задвижки, вентили, отводы, фланцы, эл. приводы, гайки, болты, гровер, шайбы, эл. изоляторы, фторопласт. г. Костанай, ул. Пригородная, 6Б. Тел.: 57-10-10, 8-705-462-96-86. 
* закупаем мясо дорого на Россию. Тел.: 8-771-593-57-37, ватсап: +7-909-179-98-29. 
* КРС, лошадей, в том числе и больных бруцеллезом. Также закупаем вынужденно забитый скот. Выдаем необходимые документы. Тел. 8-777-626-33-55. 
* мясо (КРС, конина, свинина), вынужденный забой. Возможен самовывоз. Тел. 8-777-445-77-66, 8-778-369-90-48. 
* мясо (КРС, конина, свинина), вынужденный забой. Возможен самовывоз. Тел.: 8-705-143-65-88, 8-777-150-41-11. 
* мясо (конина, говядина, свинина), дорого. Тел.: 8-775-248-09-02, 8-777-326-57-27, 8-777-373-67-71. 
* металлолом (черный металл), дорого, г. Костанай. Тел. 8-775-986-30-30. 
* талоны на бензин (АИ-92), газбаллоны разные, батареи, ванны, любой инвентарь. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* телевизоры ж/к, ноутбуки, компьютеры, смартфоны, айфоны, принтеры 3 в 1, ксероксы. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* удобрение "Аммофос". Тел. 8-707-419-60-49. 
* электробензоинструмент, электросварку, электробензопилу, электростанцию, компрессор, мотокультиватор. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* алоэ, глоксинию, орхидею, хризантему. Тел. 21-26-67. 
* банки, 1 л. Тел. 21-26-67. 
* газплиты, телевизоры, холодильники, лари, камеры, маш. стир., микроволн. печи, пылесос "Аква" (моющие). Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* гармонь, балалайку недорого. Тел. 21-26-67. 
* граммофон, патефон, самовар на дровах с гравировкой фамилии мастера. Тел. 8-777-586-17-57. 
* коляску советского пр-ва. Тел. 28-94-24. 
* купоны "КН". Тел. 21-26-67. 
* маш. швейную "Подольск" на з/ч, до 2000 тг. Тел. 55-39-31. 
* статуэтки металлич. и фарфоровые, бюсты, значки, награды. Тел. 8-777-412-60-56. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость