Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Ставки на спорт
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
Правопорядок
Агро
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира
Тема
Резонанс
Криминал
Общество
Люди
Регион
Интервью
Репортаж
Коммуналка
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 
Белоголовые рогоносцыКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Белоголовые рогоносцы

Белоголовые рогоносцы

  1. Главная
  2.   »  
  3. Новости
У него нет имени, как и у всей многочисленной здешней братии, зато память об этом красавце сохранилась хорошая, поскольку на одном из торгов он был продан за 1 млн тенге. Такова цена племенного бычка породы казахской белоголовой из товарищества «Крымское» Денисовского района.
С морды воду не пить
Давайте для начала кое-что проясним. В популяции крупного рогатого скота – а всего в мире насчитывается 250 пород, из них двадцать разводят в нашей стране – есть свои красавицы и красавцы. Я это без иронии. В институтах, готовящих зоотехников-селекционеров, учат четким определениям этой самой красивости. С лица, то бишь морды воду не пить, но, тем не менее, посмотрите, с каким пиететом описывает Большая советская энциклопедия прелести породы казахской белоголовой.
«Выведена в 30-40-е годы 20 века в колхозах и совхозах Казахской ССР, Оренбургской и Волгоградской областей скрещиванием местного казахского и частично калмыцкого скота с герефордской породой. Утверждена в 1950 г. Животные хорошо выраженного мясного типа телосложения. Масть красная, различных оттенков; голова, грудь, брюхо, нижняя часть ног и кисть хвоста белые, встречаются белые отметины на холке и крестце. Летом волосяной покров короткий, гладкий, блестящий, к зиме животные обрастают густой, длинной шерстью, у многих из них встречается курчавость».
Нам, простым потребителям сочной отбивной, бычья-коровья курчавость как бы и ни к чему. Но это до тех пор, пока ты не заходишь в загон, в котором на двадцатиградусном морозе стоят крепко сбитые особи с покатыми упертыми лбами. Из ноздрей валит пар, на курчавых загривках – нетающий снег, а в глазах готовность биться с любым ворогом за обладание телочьим гаремом.
Вот за это белоголовых рогоносцев и любят. Ибо вот уже 60 лет дают они стране потомство неприхотливых к содержанию бойцов с хорошими племенными и мясными качествами. Ну а чтобы не обидеть и телочек этой породы, должен пояснить: мясные коровы точно так же дают молоко, как и положено всем коровам мира, с той лишь разницей, что все количество этого молока у мясных уходит на вскармливание молодняка. Физиология такая: вскормила до определенного возраста дитятю, и все, молочный краник закрылся.
Так, а откуда вкрались в казахско-калмыцкие крови степного скота герефордские примеси? Это из Англии. Местные эсквайры из графства Херефордшир в 18-19 веках знатно поработали над выведением пород, став, по сути, для мирового животноводства законодателями по части хозяйственно-полезных качеств крупного рогатого скота. А советские селекционеры взяли да и привили многое из этих качеств нашим буренкам. Но это не разовая акция: чтобы поддерживать все первоначальные племенные признаки, над породой надо продолжать работать. Так уж устроила мать-природа: образец для подражания дает только один раз. Все остальное доделываешь, развиваешь по науке.
Бычий спецназ
По науке товарищество «Крымское» ведут два института: «ветеран» (80 лет на поприще) – Казахский НИИ животноводства – и молодая «Казагроинновация». Сам одноименный поселок ведет свою родословную с целинных времен и расположен в 20 км от асфальтовой трассы Лисаковск – Денисовка. Не самое проходное место: дорогу заметает регулярно, ездят все, а чистить приходится только «Крымскому». Но это здесь в порядке вещей – других тяжеловесов в местной экономике просто нет. Хозяйство располагает крупнейшим в регионе поголовьем скота – 6 тыс. Летом цифра становится выше. Если учесть, что в среднем по республике на 15 племенных заводов приходится по 1554 головы, то по «Крымскому», что называется, комментарии излишни.
51-летний Берик Сейтмуратов, исполнительный директор предприятия, здесь с 2005 года, то есть как раз с момента, когда хозяйство получило статус племзавода. Его брат Ануарбек работал в Крымском главным зоотехником, сделал на местном поголовье кандидатскую и теперь продолжает трудиться в Астане в Республиканской палате казахской белоголовой породы – профильная структура, координирующая деятельность заводчиков. Берик придвигает к себе калькулятор и считает:
– 200 бычков отдадим карагандинцам (это нам 90 млн тенге), по 200 нетелям ведем переговоры, плюсуем еще 500 голов молодняка прошлого года, ну и по программе «Сыбага» заберут у нас не менее полутораста быков. Добавим сюда 40 млн тенге дотаций из бюджета по статьям «селекция» и «содержание». Само собой, от продажи тоже имеем свою маржу, так что самофинансирование для нас не фантастика. Касаемо покупателя: в прошлом году за каждую голову он получал от государства компенсацию – 117 тыс. тенге. Полагаю, в этом году сумма будет увеличена.
Я то и дело включаю-выключаю диктофон: директору звонят, детально расспрашивают о предмете купли. Одни довольствуются бычком для своей немногочисленной, но разнопородной живности, другим подавай все в мельчайших подробностях: энергия роста, активность семени, длина мышц, гинекология трех предыдущих поколений… Тут, как на Олимпийских играх, жесткий квалификационный отбор. Каждый бычок, идущий по программе «Сыбага», должен быть предельно аттестован.
География расселения «крымчан» широкая: от большей части районов области до западного Актау. Есть ли конкуренты? Конечно. «Крымское», например, выставляло скот по 1700 тенге за килограмм живого веса. Кто-то на 400 тенге меньше. Что выбрал в конечном счете покупатель? «Крымское». Потому что племенные показатели у него оказались лучше.
О еде, беде и инновациях
Если бы я не был в этом хозяйстве, то подумал бы, что здесь расположен некий современный комплекс с красной черепицей и надписями на иностранном языке. Ничего подобного: старые, но хорошо отремонтированные арочники времен СССР, типичные карды (загоны), в которых из новаций только поилки с подогреваемой водой. Сеновалы полны разнотравья, но так было не всегда: три года назад сено приходилось завозить из Камысты, из Торгайского региона.
В хозяйстве 12-14 тыс. га засевают пшеницей, а процентов 40 ярового сева отведено под фуражные (ячмень, овес), однолетние травы на сенаж, кукурузу. 5 тыс. га сенокосов (процентов 70 из них омоложенные) завершают кормовую структуру. Пастбища – мизерные: при норме в 7-7,5 га на голову в летнее время приходится 1,67 га. Гурты пасутся, что называется, на расстоянии вытянутой руки. Раньше при отгонном животноводстве белоголовых просто своим ходом перемещали на травостои южных регионов. Еще одна проблема – вода. Чтобы скот не лез в мелкие озерца со стоячей водой и скопищем болезней, крымчане пробурили с десяток скважин (каждая стоимостью под 700 тыс. тенге) и устроили там водопои.
При всей скудости природных условий казахская белоголовая не сдает своих позиций. Разве это не лучшая ее характеристика? В холод, дождь она в степи ищет себе корм, преодолевая десятки километров. Зимой довольствуется соломой, сеном, силосом, концентратами. Быки набирают вес от 850 до 900 кг. Выход высококачественного (мраморного) мяса – от 48 до 52 процентов. Молодняк на откорме растет как на дрожжах, показывая почти килограммовые среднесуточные привесы.
После такой картинки я не мог без слез слушать историю зарубежных коровок по 5 тыс. долларов за штуку, которые завозятся к нам во множестве по инициативе правительственных органов. Бедняжки плохо адаптируются к нашей еде и погоде, а также привозят с собой наследственные болезни, о которых наши ветеринары ни в зуб ногой.
Однако зубоскалить по этому поводу не хочется – копий и так сломано немало, и поводов для дискуссий остается еще тьма. Но бесспорно и другое: обходиться только своим доморощенным поголовьем – это все равно что держать яйца в одной корзине. Или, как показывает свежая практика по девальвации тенге, только в одной валюте. У нас по стране чуть больше 6 млн КРС, и задача – выйти на рынок экспорта с ежегодными 60 тысячами тонн мяса. В России – более 20 млн голов. Ситуация, как в рассказе О.Генри «Дороги, которые мы выбираем»: кто первый успеет добежать до канадской границы?
Поэтому, как бы мы ни утешали себя тем, что казахская белоголовая порода занимает в стране наибольший удельный вес чистопородных животных среди всех мясных пород – 62,6 процента (следующей идет аулиекольская порода – 12 процентов, далее по нисходящей ангус, герефорд, санта-гертруда, калмыцкая, шароле, обрак, галловей и – надо же было так назвать! – лимузин со своими 0,04 процента) – это не тот рычаг, благодаря которому Архимед собирался перевернуть весь мир. Слишком много потеряно за годы перестройки, когда одна только наша область имела почти миллион КРС, а тот же Крымский (совхоз «Орджоникидзевский») – 8 тысяч.
И потом, любой стандарт породы не резиновый, его не дотянешь до показателей более интенсивных, апробированных на зарубежной практике животных. Игнорировать достижения мировой селекции – все равно как если бы 60 лет назад советские селекционеры отказались бы от герефордов. Но что показательно, так это базовая сущность отечественного племени, очевидные достоинства которого обсуждать уже как-то неловко. А уж игнорировать и подавно грешно. Я это к тому, что, когда наш Минсельхоз обращает пылкие взоры в сторону дальнего коровьего зарубежья, стоило бы соблюдать разумные пропорции и подходы. Только и всего.
 
Просмотров: 4174
Нравится: +0
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше



Последние новости
Опрос
Всего проголосовало:
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире

Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
* 1-комн.кв., КЖБИ, 5/6, дом кирпич., 1995 г.п., 36 кв.м, кухня 8,5 кв.м, лоджия, кафель, 16 млн тг. Тел. 8-705-668-71-30. 
* 1-комн.кв., р-н Академии полиции, 2/9, 32 кв.м, ремонт, меблир., техника, 17 млн 500 тг. Тел.: 39-35-39, 8-702-763-91-00. 
* 1-комн.кв., 7 мкрн, дом панельный, 1 эт., 40 кв.м, ул. план., хор. сост. Тел.: 22-75-48, 8-776-247-71-37. 
* 1-комн.кв., г. Тобыл, дом 2015 г.п., 5/5, 40 кв.м, теплая, светлая, потолки натяжные, пол утепл., санузел разд., балкон, входные двери железные на два замка, цена договор. Тел. 8-747-610-12-54. 
* 2-комн.кв., р-н маг. "Радуга", 2 этаж, 56,3 кв.м, ул. план., 22 млн тг. Тел.: 53-57-29, 8-777-441-42-10. 
* 2-комн.кв., 2-й подъем, 3 эт., 49 кв.м, кондиц., софиты, ламинат, натяжные потолки, окна и балкон пласт., санузел (белый кафель), ванна, унитаз, полотенцесушитель новые, бойлер, кондиц., в кухне новый радиатор отопл., есть кухонный гарнитур (нужно собрать), двери межкомн. (белый дуб), нов., ж/дверь бронир., 21 млн 500 тыс. тг, торг, или меняю на 3-комн.кв., или на 1-комн. ул. планировки, варианты. Тел. 8-707-672-43-40. 
* 2-комн.кв., КЖБИ, 3/5, 47,6 кв.м, два балкона, частично меблир., рядом детсад, школы, 16 млн тг. Тел.: 26-04-23, 8-702-498-77-14. 
* 2-комн.кв., КСК, 5/5, 44,6 кв.м, неуглов., теплая, счетч., натяжные потолки, окна пласт., водная дверь железная, балкон застекл., частично меблир., 14 млн 600тыс. тг. Тел. 8-705-567-70-52. 
* 2-комн.кв., р-н стоматологии "Стомед" (угол пр. Абая - ул. Пушкина), 2 эт., 48,6 кв.м, середина. Тел. 8-777-899-88-00. 
* 2-комн.кв., центр, напротив маг. "Юбилейный", 9/9, 48 кв.м, комн. изолир., лоджия 6 м, с мебелью и бытовой техникой, лифт круглосут. Тел.: 56-83-40, 8-705-142-43-33. 
* 2-комн.кв., р-н маг. "Радуга", 1/5, 50 кв.м, окна пласт., лоджия 12 кв.м (утепл.), подвал. Тел.: 54-85-06, 8-705-570-15-21. 
* 2-комн.кв., р-н ТД "Аврора", 4/6, общая площадь 54 кв.м, жилая 48 кв.м, комнаты изолир., санузел разд., ремонт, счетч., газплита новая, меблир. Тел. 8-700-405-66-97. 
* 2-комн.кв., пр. Абая, рядом Стоматология, 2 эт., 48 кв.м. Тел. 8-705-451-23-39 (только смс). 
* 2-комн.кв. (хрущевка), 4/4, теплая, или сдам. Тел.: 53-41-21, 8-777-538-22-93. 
* 2-комн.кв., центр, р-н Бородинского магазина, дом кирпич., 5/5, 48,7 кв.м, кухня 7,3 кв.м, ул. план., лоджия, 18 млн тг. Тел.: 8-705-215-53-39, 8-701-190-58-24. 
* 2-комн.кв., р-н КСК, рядом супермаркет "InMart", 1 эт., 60,4 кв.м, 2021 г.п. Тел.: 8-775-290-45-84, 8-777-626-81-05. 
* 3-комн.кв., центр, 3/9, дом кирпичный, 65 кв.м, кухня 8 кв.м, 2 лоджии, комнаты и санузел изолир., ремонт частичный, мебель. Тел. 8-707-671-15-56. 
* 3-комн.кв., ул. Садовая, д. 73, 1/6, общ. площадь 60,6 кв.м, не в залоге, ремонт не требуется, теплая, сухая. Удобно под бизнес. Тел. 8-777-293-66-68. 
* 3-комн.кв., центр, 3 этаж. Тел. 8-705-462-92-04. 
* 3-комн.кв., р-н Дом печати, 1/5, неуглов., ухожен., ремонт, с мебелью, Интернет. Тел. 8-778-336-37-07. 
* 3-комн.кв., КСК, р-н маг. "Арман", дом 1980 г.п., 4 этаж, середина, теплая, 63 кв.м, лоджия 6 м, 20 млн 500 тыс. тг. Тел. 8-777-284-26-47. 
* 4-комн.кв., г. Лисаковск, 3/6, 78,1 кв.м, ул. планировки. Тел. 8-747-966-80-92. 
* дом, центр, р-н бани "Самал", 61,7 кв.м, 3 комн., благоустр., кухня, веранда, хоз. постр., сад, огород, 3 сот. Тел.: 8-777-64-88-647, 8-708-497-38-90. 
* 3-этажный дом, р-н Наримановского рынка, благоустроенный, имеется земельный участок, удобно под бизнес, цена договорная. Тел. 8-705-901-42-82. 
* дом, р-н Наримановского рынка, 130 кв.м, 6 комнат, газ. отопл., центр. водопровод, канализ., благоустроенный, 8 сот. Тел.: 8-705-645-07-84, 8-777-314-93-75. 
* дом, р-н КСК, 5 уровней, 260 кв.м, 8 комнат, гараж теплый, баня, хоз. постр., беседка, мангальная зона, 10 сот., 2 гаража,  возможно для ведения бизнеса. Тел. 8-747-513-98-93. 
* дом, Костанай-2, 207 кв.м, 2 гаража, хоз. постройки приспособленные под склады. Тел. 8-707-813-38-89. 
* дом, 71 кв.м, центральный водопровод, горячая вода, канализация, баня, гараж, 7 сот., сад-орогод 3,8 сот., 21 млн 500 тыс. тг. Тел. 74-34-75, 8-777-636-41-73. 
* дом шпальный, г. Алматы, мкрн "Алгабас", 90 кв.м, благоустроенный, большой участок, ухоженный плодоносящий сад-огород, баня и др. постройки, 39 млн тг, торг. Тел. 8-747-679-20-57. 
* дом, р-н пивзавода, 80 кв.м, 4 комн., газ, вода, центр. канализ., окна пласт., баня, гараж, 4 сот., хоз. постр., телеф., Интернет, рядом школа, дет. сады, магазин, центральный рынок. Тел. 8-777-572-65-84. 
* дом, р-н Наримановского рынка, газ. отопл., вода в доме, баня, скважина, гараж, большой земельный участок, огород, насаждения, улица асфальтир. Тел.: 50-24-02, 37-10-66, 8-778-167-69-57. 
* дом с большим земельным участком, р-н Наримановского рынка, газ, вода в доме, гараж, баня, насаждения. Тел.: 50-24-02, 8-778-167-69-57. 
* дом, 130 кв.м, кухня 23 кв.м, санузел совмещ., окна дерев., пристройка новая с инсиблоков, ремонт свежий, 7 сот. Тел. 8-705-645-07-84. 
* дом, 120 кв.м, 4 комн., благоустр., газ, вода, санузел, потолки натяжные, окна пласт., баня, гараж железный, 10 сот., рядом казахская школа, детсад. Тел.: 21-31-18, 8-775-165-32-04. 
* дом, мкрн Западный, 62 кв.м, тепл., газ. отопл., санузел, окна пласт., потолки натяжные, Интернет, удобно под бизнес, 21 млн тг. Тел.: 28-93-83, 8-775-136-42-70. 
* дом, п. Красный Партизан, 80 кв.м, благоустр., баня из сруба, 62 кв.м, 2 этажа, большой гараж под КамАЗ, можно под СТО, хоз. постр., или меняю на 3-комн.кв + гараж, или 2-комн.кв. + 1-комн.кв., желательно в микрорайонах, квартиры ЖК "БК-Строй", варианты. Тел. 8-707-341-48-08. 
* дом, г. Тобыл, центр, 3 млн тг. Тел. 8-777-521-14-17. 
* домик деревянный новый, 22 кв.м, под жилье, дачу, баню, торговый павильон, прорабскую. Без участка, на вывоз, возможны варианты обмена. Тел. 8-707-341-48-08. 
* дачу, СО "Мичуринец", на пересечении ул. Маяковского - Хакимжановой, 5,5 сот., электрич., рядом проходит газ, можно под ИЖС, есть возможность увеличить участок, 1 млн 500 тыс. тг, или меняю. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* дачу, СО "Текстильщик-2", ул. 11, д. 1, все насаждения, новая оградка, рассрочку не рассматриваю. Обращаться по адресу: г. Костанай, ул. Чехова, 100, кв. 47. 
* дачу, ПКСТ "Элеваторщик" участок №13-27, 4 сот., проезд автобусами маршрутов №113, №113А, №103, 1 млн 500 тыс. тг. Тел. 8-705-860-83-68 (Дмитрий). 
* дачу, СО "Мичуринец", Дачная, 10, домик, 8,3 сот., насаждения, документы. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* дачу, СО "Пригородное", 6 сот. Тел.: 51-16-61, 8-777-442-30-39.
* дачу, СО "Чапаево", 7 улица, середина, 8 сот., цена договор., проезд автобусами маршрутов №103, 113, 113А. Тел.: 28-89-54, 8-777-524-02-19. 
* дачу, СО "Чапаево", домик, отопл. печное, 8 сот., насажд., удобный заезд для а/м. Тел. 8-705-562-29-35. 
* овощехранилище 760 кв.м с земельным участком 0,4 га, электричество 380В, своя скважина, территория асфальтирована, есть место для стоянки грузовиков, фур и др. техники, удобное месторасположение, р-н "Дом печати", частная собственность. Тел. 8-705-631-59-03. 
* овощехранилище, склад, офисное помещение, территория асфальтирована, электричество 380В, газ, вода, состояние хорошее. г. Костанай, р-н "Дом печати". Недорого. Тел. 8-705-631-59-03. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
Добавить приложение КН на главный экран