Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Ставки на спорт
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
Правопорядок
Агро
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира
Тема
Резонанс
Криминал
Общество
Люди
Регион
Интервью
Репортаж
Коммуналка
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 
Краска, я тебя не боюсь!Костанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Краска, я тебя не боюсь!

Краска, я тебя не боюсь!

Сколько раз ваш ребенок протягивал ручки и просил купить разноцветный леденец или яркое пирожное? И сколько раз вы в ответ приговаривали: «Это краска, вредно». Но так ли уж серьезны последствия для здоровья от яркой пищи?

Еще недавно я тоже стояла на страже здоровья детей, запрещая все, что было не белым и не шоколадным. Но недавно изменила точку зрения. После того как познакомилась с позицией российского химика­технолога, популяризатора науки Сергея Белкова в одном из специализированных российских изданий. И ведь логичная у него позиция.

Ученый считает, что любовь к яркой пище заложена в природе человека с самого рождения. Как же еще увидеть спелый плод в зеленой гуще листвы? Многие, кудесничая на кухне, отдают предпочтение натуральным красителям. Выжимают сок из свеклы, петрушки, шпината, моркови. Химик­технолог Сергей Белков уверен, что любые вещества природного происхождения, в том числе и красители, не могут быть полезны только потому, что они натуральны. Растение синтезирует хлорофилл не для цвета, чтобы мы любовались природой, а для фотосинтеза. И свекла красная, между прочим, потому что в природе цвет выполняет роль химического оружия, охраняя растение от бактерий. Если искусственные красители создаются для человека, и они проходят тщательную проверку, то натуральные – для собственной защиты растения. Мало кто их проверяет, а ведь растительные компоненты могут быть опаснее синтетических.

Многие родители уверены, что лишний чупа­чупс или кусочек торта с розовым кремом обязательно может стать причиной аллергии. «Аллергию вызывают крупные молекулы – белки, реже полисахариды. Подавляющее большинство молекул красителей физически малы, чтобы иммунная система могла их воспринимать как аллергены, – объясняет свою позицию Сергей Белков. – И, вообще, более 90 процентов пищевой аллергии вызывается 8 известными натуральными продуктами – орехами, молоком, яйцами, пшеницей, соей, рыбой, моллюсками, арахисом».

Конечно, сказать, что красители абсолютно безопасны, будет не совсем верно. В этом мире, согласитесь, ничего нет безопасного. Например, считается, что желтый краситель – тартразин (Е102) способен вызвать проявление крапивницы менее чем у одного человека на 10 тысяч. Если у ребенка чувствительность к тартразину, то от таких продуктов стоит отказаться, но есть ли смысл опасаться красителей вообще? И если от аллергии на яйца люди умирают, то от аллергии на тартразин еще никто не скончался. И где гарантия, что натуральный краситель из сока шпината менее аллергенный, чем аналогичный синтетический? Никто еще этот вопрос детально не изучал.

А те, кто исследует, чаще всего подтасовывают результат. К примеру, вы берете 20 детей и изучаете, как влияет отсутствие картофеля в рационе на успеваемость школьников. Если результат не устраивает, исследователь берет еще 20 детей и так, пока не получит группу, в которой после отмены картофеля оценки по предметам выросли. Потом вам нужно свою теорию разрекламировать, и все. Большинство мам будут уверены, что порция пюре может повредить успеваемости ребенка. Так произошло и с гипотезой, что красители могут негативно влиять на активность и внимание детей.

В 1970 году американский врач Бенджамен Фейнгольд разработал диету для борьбы с гиперактивностью у детей. Он доказывал, что еда без красителей, консервантов, ароматизаторов приводит к более спокойному поведению. Однако и по сей день этой диетой излечить ребенка от сверхдвигательной активности нельзя.

Если у ребенка проблемы с вниманием, то отказ от синтетических красителей, ну никак ему не поможет стать послушнее и гармоничнее. В большинстве случаев, уверяют врачи, это наследственность. Затем, влияют черепно­мозговая травма, кислородное голодание при рождении, принятие медицинских препаратов, загрязненный воздух, тяжелые металлы и т.д.

В отличие от консервантов, у красителей нет никакой существенной функции и их использование – чисто эстетический момент. Эти добавки часто встречаются в продуктах, имеющих слабую питательную ценность: газированные напитки, торты, конфеты. Но их же дети не едят каждый день!

Людмила КРУГЛОВА  vorona_l@mail.ru 39-25-02.
Просмотров: 5734
Нравится: +1
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше



Последние новости
Опрос
Всего проголосовало:
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире

Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

 Врач-нарколог КИМ Д.А. Лечение алкогольной зависимости и табакокурения: медикаментозное, хирургическое. Лиц. №00280 выдана МЗ РК. Тел.: 75-10-24, 8-705-167-94-21, 8-708-475-10-24. 
* Врач-нарколог ЕВТУШЕНКО Т.Р. Кодирование. Лиц. №000130 выдана МЗ РК 06.04.2007 г. Тел. 8-705-901-42-82. 
* Алкоголизм. Анонимное лечение алкогольной зависимости: медикаментозное, электронное, психотерапевтическая коррекция.  Консультационно-диагностический центр "Надежда". Лиц. №000759 МЗ РК 23.08.2001 г. Тел. 54-92-26. 
* Стоматологические услуги: изготовление и ремонт протезов, комплексное лечение зубов, чистка зубов, металлокерамика. Лиц. ЛП-002677 выдана МЗ РК 29.07.2003 г. Ждем вас по адресу: г. Костанай, ул. Каирбекова, 369, стоматология "САЕ". Тел.: 56-52-52, 8-777-509-10-84, 8-778-213-71-56. 
* Опытный корректор быстро и качественно произведет правку любых текстов на русском языке, возм. работа по электронной почте. Тел. 8-777-398-40-02. 
* Ремонт/настройка компьютеров, ноутбуков, ультрабуков; замена комплектующих компьютеров, ноутбуков. Настройка локальных, Интернет и Wi-Fi сетей. Установка Windows, дополнительного программного обеспечения и драйверов. Антивирусное лечение, восстановление данных. Разработка дизайна: визитки, дипломы, афиши и др. Создание сайтов. Выезд на дом. Тел.: +7-777-795-77-20, +7-778-933-08-14; +7-707-795-77-20 (WhatsApp). E-mail: woozup@mail.ru 
* Ремонт телевидеоаппаратуры отечественного и импортного производства. г. Костанай, ул. Касымханова, 114. Тел.: 54-13-75, 54-07-34. 
* Ремонт телевизоров всех моделей. Мастерская. Возможен выезд на дом. Без выходных. Тел. 8-705-521-99-80. 
* Ремонт телевизоров, ресиверов, пультов ДУ, LCD-мониторов. Вызов на дом. Продажа новой и б/у аппаратуры. Куплю импортный телевизор на з/ч. Телеателье по ул. Гоголя, 113. Тел.: 50-90-66, 26-23-18, 8-747-404-47-99. 
* Ремонт телевизоров всех моделей, микроволновых печей, пылесосов. Тел.: 37-22-51, 8-777-377-27-49, 8-778-684-99-42, 8-700-653-60-81. 
* Ремонт холодильников, стиральных машин. Гарантия, скидки. Возьму б/у. Выезд в районы. Тел.: 73-23-06, 8-747-232-50-19. 
* Ремонт холодильников на дому. Диагностика. Быстро. Гарантия. Тел.: 56-17-01, 8-777-792-29-85. 
* Ремонт холодильников на дому. Гарантия. Работаем без выходных. Тел.: 28-46-49, 8-705-833-59-37. 
* СТО "АВТОСЕРВИС": диагностика, ремонт иномарок, ВАЗ, ГАЗель, автоэлектрик, электронщик-диагност, сварка, промывка инжекторов. Ремонт ДВС, КПП, выхлопной системы, замена печек, имеется автомагазин. г. Костанай, ул. Урицкого, 3. Тел.: 54-79-13, 54-51-46. 
* Ремонт двигателей грузовых автомобилей. Тел.: 8-777-254-00-92, 8-777-639-36-13. 
* Грузоперевозки. ГАЗель Next, 1-3,5 т, 30 кубов, 6,2х2,1х2,3 м, по РК, СНГ. Опыт. Документы. Тел.: 54-20-91, 8-777-265-17-75, 8-705-402-04-85 (WhatsApp). 
* Грузоперевозки: 4 КамАЗа-сельхозника (евро), 2 КамАЗа-совка (25-тонники), 1 полуприцеп, 14 м, манипулятор (5-тонник). Тел.: 73-02-39, 8-777-254-00-92. 
* Сварочно-сантехнические услуги: отопление, котлы, стояки; установка сантехники, бойлеров и др. САГ. Быстро, качественно. Опыт работы 26 лет. Тел.: 73-03-74, 8-775-732-21-51 (Василий). 

 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
Добавить приложение КН на главный экран