Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 21Ноябрь2018
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Пшеничный сок от НевзороваКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Пшеничный сок от Невзорова

Пшеничный сок от Невзорова

Молодой костанайский бизнесмен планирует в промышленных масштабах делать сок из ростков пшеницы. И уже сегодня может дать полезный напиток на дегустацию.

Технология

Идея по производству сока пшеницы родилась в прошлом году. Однако подступиться к ее реализации было сложно из-за отсутствия опыта работы, да и аналогичных производств на территории Казахстана нет. К тому же каждая зарубежная компания, занимающаяся производством пшеничного сока, имеет свою уникальную технологию проращивания зерна.

Константин НЕВЗОРОВ: «Этот продукт станет эксклюзивным для
 Казахстана и абсолютно натуральным».
 

– Сок из корней и ростков пшеницы довольно популярен в разных странах мира, – говорит инициатор проекта Константин Невзоров. – Однако выпускать продукт по франшизе в Казахстане – нереально. Ведь у нас даже разная по качеству и свойствам пшеница, не говоря уже о климате, воде и других аспектах.

Именно поэтому путь от идеи к первому пробному образцу был непростым. Опытным путем Невзоров и его коллеги отбирали и проращивали зерно. Благодаря чему поняли, что самая подходящая для этого – пшеница мягких сортов, обладающая высокой натурой и всхожестью.

Однако вопросов всё равно оставалось немало. Константину помог международный форум «Инвестиции в регионы как основа конкурентоспособного государства», который прошел в Астане в январе этого года. Молодые бизнесмены Казахстана смогли встретиться с международными экспертами. Поехал на форум и Невзоров.

– Я во время дискуссий подошел к профессору из Болгарии, консультанту по производству экологического питания, – рассказывает Константин. – Как оказалось, он в Европе работал над аналогичным проектом и смог проконсультировать меня. Помимо этого, посоветовал сайты и диссертации на данную тему. Теперь я понимаю, что делал неправильно.

Тем не менее, говорит предприниматель, процесс проращивания остается самым сложным. Ведь даже если в лабораторию заходит посторонний человек, то сразу активизируются микроорганизмы, начинает расти плесень.

В кубиках льда

Изучив опыт других стран, предприниматель пришел к выводу, что продавать сок будет только с доставкой на дом в замороженном виде. Потому что малейшее нарушение температурного режима приводит к потере полезных свойств продукта. Хотя в замороженном виде его можно хранить до года.

– Я отправлял пшеницу и рекомендации по ее проращиванию в Турцию, – рассказывает Константин. – В Казахстане и России такие анализы не делают. Буквально на днях прислали карту анализов. В этом соке содержатся многие витамины, энзимы и микроэлементы, включая йод, а также редкие В12 и В17. Теперь мы можем говорить о том, что достаточно выпивать до 30 миллилитров этого сока в сутки, чтобы получать необходимый объем витаминов и микроэлементов.

В то же время Невзоров отмечает, что греть сок нельзя. Только бросать в стакан воды кубик замороженного сока. Однако выпить напиток нужно сразу – в течение 15 минут.

Сертификация

Сегодня запустить производство пшеничного сока пока невозможно из-за отсутствия сертификата на такую продукцию. В Казахстане нет необходимых техрегламентов и ГОСТов. И предприниматель как раз занимается сбором документов.

– В течение месяца мы «добьем» весь производственный процесс и предоставим материалы по этапам: как собираем, перевозим, – говорит Константин. – Неоценимую помощь оказывает клуб «Жас атамекен», который действует при Палате предпринимателей. Мы совместными усилиями решили уже немало задачек по этому проекту. Думаю, что к середине лета сможем завершить процесс по сертификации.

Именно тогда предприниматель и начнет работу по выпуску и продаже пшеничного сока. Ведь минимум оборудования, необходимого для его производства, уже есть. И если дело пойдет, то в будущем будут приобретены более современные агрегаты.

– Считаю, что реальная окупаемость проекта наступит в течение трех лет, – говорит Невзоров. – То есть всё это время будем работать на имя.

Этот продукт станет эксклюзивным для Казахстана и абсолютно натуральным. Причем по качеству будет отличаться от всех аналогов, производимых в мире.

Евгения ЕРМАКОВА eugenia1883@list.ru 54-18-35
Фото  Сергея МИРОНОВА 
Просмотров: 2166
Комментариев: 0
Нравится: +2
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ


* 3-комн.кв., напротив 8 мкрн, 1 эт., ул. план., ремонт, комнаты раздельные, рядом школа, детсад, аптека, остановка, на 2-комн.кв. с доплатой. Тел. 8-705-313-90-92. 
* 3-комн.кв., ул. Киевская, 48, 2/2, 76 кв.м, неуглов., тепл., счетч., ремонт + земельный участок 5 сот., на 1-комн.кв. или малосемейку + доплата, в районах КСК, ДК "Строитель". Тел.: 74-35-94, 8-702-701-58-67. 
* 3-комн.кв., п. Жамбыл, благоустр., газ, вода, на 1-комн.кв. ул. план. в г. Костанае, варианты. Тел. 8-747-920-49-31. 
* земельный участок напротив НИШ, 8 сот., + доплата на 2-комн.кв. Тел. 8-701-540-75-04. 
* 1-комн.кв., р-н 2 поликлиники, 3/6, 30 кв.м, лоджия 3 м, на равноценную в районе автовокзала, 7, 8, 9 мкрн, рассмотрю ваши предложения. Тел.: 53-36-22, 8-777-475-90-40. 
* две 1-комн.кв. (5/6 эт., 40/9 кв.м и 2/4 эт., 30/6 кв.м), ул. план., на 2-комн.кв., с изолир. комнатами не выше 3 этажа. Тел.: 57-76-53, 8-777-337-52-20. 
* 2-комн.кв., КСК, 1/5, 45 кв.м, тепл., неуглов., счетч., решетки, лоджия 15 кв.м, на 3-комн.кв. Тел. 8-705-746-34-23. 
* 3-комн.кв., центр, 4/5, 58,2 кв.м,  на 2-комн.кв. + доплата или на 1-комн.кв. + доплата. Тел.: 8-701-627-72-58, 8-777-676-51-48. 
* 3-комн.кв., п. Затобольск, центр, 1/2, 56 кв.м, на 2-комн.кв. + доплата. Тел. 8-747-121-10-79. 
* 1/2 дома, п. Садчиковка, 4 комн., газ. отопл., лет. кухня, гараж, хоз. постр., на 1-комн.кв. или малосемейку. Тел.: 55-76-43, 8-705-449-88-17, 8-777-027-42-61. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость