Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 19Ноябрь2018
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Звезда созрелаКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Звезда созрела

Звезда созрела

В области открыт сезон торговли местными арбузами. Причем в числе первых созрели те, которые выращивают в северной части региона. Невероятно, но факт.

Результат

Помню, знакомые из Шымкента и Кызылорды рассмеялись, когда услышали, что у нас зреют арбузы. «И как умудряетесь вырастить при вашей-то длиннющей зиме? Небось, размером с апельсин и дозревают на подоконнике», – шутили ребята. Мне удалось их переубедить. Но только в отношении южной части региона. В то, что арбузы растут на севере области, южане так и не поверили. Вы тоже? Тогда поехали. В Тарановский район, в Новоильиновский сельский округ, где работает крестьянское хозяйство «VIVA».

Хозяин плантации

На этом месте супруги Эверест и Татьяна Ким выращивают арбузы восемь лет. До этого – с 80-х годов – работали в других местах области.

– Первым был Камыстинский район, – рассказывает Эверест Сергеевич. – Там, конечно, более благодатные условия для арбузов. И мы очень сомневались, что получим такой же результат здесь – в Тарановском районе. Тем не менее решились. Как видите, зря сомневались. Площади, конечно, небольшие – несколько гектаров. Но мы и не гонимся за объемами. Для нас главное – качественный результат.

Отсюда лук уходит в торговлю

В день нашего приезда арбузы еще не собирали. Ягода была на подходе. Но мы все-таки не удержались. Сорт «Red star» (Красная звезда) – фишка крестьянского хозяйства «VIVA». По cравнению с полосатыми эти арбузы меньше. И внешний вид у них другой – темно-зеленые.

– Ярко-красные внутри. Очень сладкие, – добавляет Эверест Ким. – Такие на юге страны не выращивают. Поэтому с «Red star» легче конкурировать. А конкуренция очень жесткая. Ведь как ни крути, мы проигрываем южанам и по срокам созревания арбузов, и по цене. Непросто привлечь покупателя, когда твои арбузы внешне не отличаются от южных.

– Документы…

– Да, но их нечасто спрашивают не то что потребители, но даже продавцы.

Но сначала все надо взвесить

Арбузный век

От семечки до зрелого арбуза – около 100 дней. Но за дело поздно браться в мае. Команда крестьянского хозяйства «VIVA» выезжает на место в марте. Так что неудивительно, что в жилом секторе этого хозяйства складированы дрова. Приходится отапливать помещения и в начале сезона, и в конце.

Огурчики — все как на подбор

Теплый дом нужен и арбузу. Его взращивание в наших широтах – целая наука. Если объяснять на обывательском языке, то поле вначале покрывают пленкой, чтобы быстрее прогрелась почва. И опускают в нее позже не арбузное семечко, а уже готовую рассаду. И снова пленка. Теперь уже поверху. Так что это сегодня на арбузных плантациях тихо. Ягоде уже не нужен человек, живет солнцем. В общем же ни одна из культур, а в крестьянском хозяйстве «VIVA» выращивают не только арбузы, не требует такого внимания.

Самый сладкий здесь — арбуз

– Так может тогда проще махнуть рукой и засадить арбузные гектары, например, помидорами?

– Нет. Хотя в этом году площади под арбузами чуть меньше. Помидорами, картофелем еще занимаемся. Выращиваем немного огурцов, баклажанов, моркови, кукурузы сорта Бондюэль.

Но оставлять арбузное дело вообще семья Ким не намерена. Это ведь дело их жизни, их фишка, их хобби.

– Тем более что сейчас стало проще работать, – отмечает Эверест Сергеевич. – Раньше с поливом было сложно. Сил на это дело уходило, будь здоров… Но несколько лет назад смогли себе позволить устроить современную систему капельного орошения.

– Наверное, можно еще упростить работу? Были бы, как говорится, деньги.

– В принципе, да. Есть, например, техника, которая растягивает пленку. Но сколько бы приспособлений не было, полностью заменить ручной труд в нашем деле невозможно.

Готов арбуз, можно пробовать

Есть вопрос

Невозможно при слове «арбуз» не вспомнить о нитратах. Одна из главных тем летних месяцев – уже можно их есть или еще подождать, чтобы не отравиться?

– Могу сказать только о своей продукции. Да, мы используем удобрения. Но делаем это только на начальном этапе, когда еще нет плодов. Поэтому, однозначно, они созревают исключительно естественным путем. А как работают коллеги, я не знаю.

– И еще один популярный вопрос: как выбирать арбуз, чтобы он наверняка оказался спелым?

– Есть несколько признаков. Причем одного без других недостаточно. Например, такой признак как сухой хвостик может быть обманчивым. Не исключено, что арбуз просто давно сорвали. Поэтому посмотрите и на пятачок, откуда растет хвостик. Хорошо если место вогнуто внутрь. Стучите по арбузу – звук должен быть глухим, а корка очень твердая. Ну и, конечно же, зрелая ягода, если ее сжать, трещит.

Без тяпки здесь ничего не вырастет

А вот в первозданном виде спелый арбуз вряд ли трещал. Год назад СМИ смаковали новость о том, как выглядела некультивированная ягода. Поводом стала выставленная на аукционе Кристи картина художника Джованни Станчи, написанная в середине 17 века (на фото слева). На ней, кроме разных овощей и фруктов, как раз таки и были изображены арбузы в своем первозданном виде. Негладкие снаружи. Бледные внутри. Площадь красной мякоти заметно меньше. Зато гораздо больше косточек.

Обед. Короткий перерыв

Человек за несколько сотен лет не только одно уменьшил, а другое нарастил, умудрился даже превратить круглую ягоду в квадратную. И в своих вкусовых пристрастиях дошел до того, что к арбузу подают копченую ветчину.

Отсюда идет полив, на дождь надежды нет

Морковь даже крупнее, чем на даче

А это капельное орошение

Баклажанчики — прямо сверкают в ботве

Время томатов скоро придет

Еще одна арбузная делянка

Отцветет картофель, и можно начинать копать

И такие красавцы растут здесь

Тяпки для тонкой работы

Время сбора огурчиков

Трактора тоже есть на поле

Охрана. Не подходи!
Инна Штыкельмайер inna_111@mail.ru  39-27-60
Фото  Сергея МИРОНОВА 
Просмотров: 2798
Комментариев: 1
Нравится: +9
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
ХХХ
04.08.2016 в 23:01:45
Сегодня били у Эвереста фото реальные. Брали огуры норм. и цена хороша. Все есть а вот про арбузы и не спрсил.
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ


* газплиты: "Грета", 4-конф., 16500 тг, "Брест", 60х60, 4-конф., 12500 тг, "Брест", 9500 тг; советского пр-ва под газбаллон 3-конф. , 9500 тг, 2-конф. с духовкой, 7500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* газплиту 4-конф. "Делюкс", 18500 тг, "Норд", 16500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* диван, стол раздвижной, телев., тумбочки стекл., шкаф для посуды, стол кухон., ковролан, кастрюли 20 л, 40 л, чашки. Тел. 8-705-266-10-72. 
* казан 100 л, 100 тыс. тг, варианты обмена; палас, 2х5, отл. сост., 9500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* кондиционер "LG", оконный, рабочий, 25000 тг; обогрев. масляный "Caldissimo", 7500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65.  
* матрас ортопедич. 2-спальный, 10000 тг, банки 2 л, 70 тг, 3 л, 90 тг, раковину с краном, 3500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* маш. стиральные полуавтомат: "LG", 18500 тг и 14500 тг, "Урал-10", сов. пр-ва, 9500 тг; "Малютка", 7500 тг, "Алма-Ата", 6500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* маш. швейную "Подольск", электрич., нов., 18500 тг, маш. швейную "Подольск", ножная на станине с колесиками, 12500 тг; палас, 2х5, 9500 тг, биде, б/у, отл. сост., 9500 тг, мойки с кранами, 5000 тг, электрич. дрель, 6000 тг, фляги, 40 л, 4000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* маш. швейную электрич., привезена из Германии, новая, в упаковке, немецкое качество. Тел. 8-777-28-20-321. 
* пылесосы: "Samsung", 12500 тг, "Zanussi", 9500 тг; "Thomas", моющий, "LG" моющий, 25000 тг, "LG", на з/ч, 5000 тг; обогрев. масляный, 7500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* спальный гарнитур, б/у, мягкий уголок, шкаф плательный. Тел.: 54-40-62, 8-777-363-55-67, 8-775-108-07-45. 
* телевизоры: "Samsung", d.72, 11500 тг, "LG", d.54, 7500 тг, "Samsung", d.107, ж/к, на з/ч, 15000 тг; телефон "Sony", 15000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* тумбочку под ТВ, трюмо, кресла, по 3000 тг, фужеры хруст., сковородки, 2000 тг, миксер, 3000 тг, лампу наст., 2500 тг, стол кухонный, 1500 тг, стол журнальн., этажерку, 3000 тг, ковер 1х1,5, 3000 тг, тарелки, 250 тг/шт. Тел.50-27-49. 
* холодильники: "Бирюса", 14500 тг, "Памир", 12500 тг, "Минск", 9500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* бидоны эмалир., 3 л, 7 л, мантоварку нов. советского пр-ва, стол журнальный, комод, недорого. Тел.: 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* газплиту "Дарина", 60х60, отл. сост. Тел. 8-705-562-29-35. 
* диван, 2 кресла, отл. сост., можно по отдельности, в связи с переездом. Тел.: 28-11-63, 8-777-741-57-81. 
* ковер (Турция), 1,5х2,3, цвет бежев., хор. сост., 7000 тг. Тел.: 39-80-18, 8-777-267-80-05. 
* ковер 2х3, шкаф 3-створчатый, шкаф универ., зеркала, бра, маш. швейную (ручная), мягкий уголок. Тел. 8-701-769-42-77. 
* ковры: 2х3, 5000 тг, 1,5х2, 3000 тг, шкаф книжный. Тел.: 56-75-99, 8-777-743-73-18. 
* плед на 2-спальн. кровать, одеяло, б/у и др. Тел.: 56-80-78, 8-705-304-55-15.
* кровать 2-спальную с металлич. сетками и 2 матраса, хор. сост., недорого. Тел.: 28-96-69, 8-705-194-03-52. 
* кровать 2-спальную деревянную с матрасом, кровать 2-спальную железную, тумбочку для белья. Тел. 50-18-02. 
* кухонный гарнитур (2 шкафа подвесных, стол), спальный гарнитур (2 кровати, комод, шифоньер), можно по отдельности. Тел.: 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* ларь-морозильники: "Xingx", 45 тыс. тг, "Кристалл", рабочий (нужно залить фреон), 15 тыс. тг, холод. "Минск", 18500 тг, доставка. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* мантницу большую. Тел. 8-775-165-85-23. 
* маш. стиральные "Малютка", новая, 10000 тг, б/у 5000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* маш. стиральную "Малютка", недорого. Тел. 54-18-77. 
* маш. стиральную (автомат), 4 кг, хор. сост., 12500 тг. Тел. 8-705-559-30-42. 
* маш. стиральную "Ока", телевизор "Samsung". Тел.: 55-67-15, 8-705-989-13-61. 
* маш. стиральную с центрифугой. Тел.: 28-43-38, 8-705-304-21-85. 
* маш. стиральную "Samsung", 4 кг, раб. сост., 50 тыс. тг., в связи с переездом. Тел.: 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* мягкий уголок, 25000 тг, в п. Затобольск. Тел. 8-747-121-10-79. 
* мягкий уголок, плед на 2-спальную кровать, одеяло п/шерсть, подставка под телев. Тел.: 50-86-74, 8-702-717-27-59. 
* мясорубку, 2500 тг, лапшерезку, 1500 тг, посуду хрустальную, 5500 тг, ламбрикен, 15000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* подушки (перья), новые, 2 шт., по 1000 тг. Тел. 8-777-538-90-35. 
* стенку 5-секц., высота 2,5, длина 4 м, можно по отдельности, цена договор. Тел.: 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* стенку 7-секц., стол, шифоньер, диван, 2 кресла, недорого, в связи с переездом. Тел.: 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* стол письменный, шкаф книжный, маш. швейные "Подольск" (ножная) с тумбой, ручная, б/у, хор. сост. Тел.: 56-83-40, 8-705-142-43-33. 
* стол раздвижной полиров., прихожую с зеркалом, недорого, в связи с переездом. Тел.: 28-24-39, 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* стенку 4-секц., 10000 тг, спальный гарнитур, 10000 тг, кресла, 2 шт., 5000 тг, отл. сост. Тел.: 26-72-98, 8-777-706-85-21. 
* телевизоры: "Daewoo", "LG", монитор, палас 3х3, ковры, дорожки и др. Тел. 50-18-02. 
* телевизор "Samsung", d.51, 3000 тг, холод. "Бирюса", 3500 тг, маш. стир. автомат, 11000 тг, стол кухон., 3500 тг, срочно, г. Рудный. Тел.: 8 (714-31) 54-7-46, 8-775-365-56-97, 8-778-743-25-54. 
* холодильник, телев. "Samsung", раб. сост., недорого. Тел. 28-92-74. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость