Сколько из 78 мельничных предприятий действуют на сегодняшний день в области, неподвластно даже официальной статистике. Одни приостановлены до лучших времен, другие, что называется, огни не гасят.
Олег Олегович Даниленко, руководитель мельничного комплекса в Костанае, относит свое предприятие к средним. «Мы способны перерабатывать до 150 тонн зерна в сутки, но в области есть гиганты, которым по зубам и 500-1000 тонн».
Кое-что нужно пояснить, прежде чем идти дальше. Олег Олегович – старший сын Олега Владимировича Даниленко, главы агрофирмы «Диевская». Когда в 2003 году агрофирма только монтировала турецкое оборудование в цехах будущего мелькомбината в районе Узкой Колеи г. Костаная, Олег Олегович расстался с прокурорской должностью. Карьера складывалась неплохо, но в какой-то момент он понял, что это направление не вызывает у него энтузиазма. Ушел на мельничное производство к дяде - Вадиму Даниленко.
Я приезжал к Вадиму Владимировичу, когда диевский мелькомбинат завоевал на международной выставке свою первую медаль за высокое качество муки. В 2013 году Вадим Даниленко умер от сердечного приступа. Бразды правления мелькомбинатом, на котором работает более 50 человек, взял на себя Даниленко-младший. Сегодня это крепкий производственник, отец двоих сыновей.
А теперь к жерновам. В последние дни 2015 года мелькомбинат по-прежнему перемалывал зерно с диевских полей на муку высшего, 1 и 2 сортов. Внешне здесь ничего не поменялось с моего приезда сюда года три назад. Молодые ребята в фирменных комбинезонах Александр Иванов, Александр Смык и Юрий Поползнин на своих местах, завпроизводством Олег Данияров отслеживает мукомольный процесс, лаборант Азиза Алиева тоже занята своим будничным делом, а вагоны загружаются мукой, путь назначения которых – Китай, Афганистан...
Но не все так гладко за пределами комбината. Олега Даниленко-младшего, как и многих наших мукомолов, волнуют вопросы изменчивого рынка. Вот его монолог:
- Мы уходим от того, что раньше считалось стабильным на многие годы вперед. Афганистану, например, в силу его традиционного хлебопечения мука нужна с клейковиной 25-27. Это мука второго сорта. Она дешевле, и на нее спрос. Далее – все больше спрос на муку из зерна твердых сортов. Десять лет назад она занимала в доле экспорта мизер. Сейчас наоборот. Но мы-то мельничное оборудование ставили под зерно мягких сортов, как и подавляющее большинство наших коллег в области. И структура полей агрофирмы ориентировалась на эти сорта. Поэтому сейчас завязываемся с китайскими деловыми кругами на предмет смены оборудования. Но это, скажем, пока из области намерений.
Что из проблем? Наш традиционный партнер Узбекистан активно развивает у себя переработку зерна. Ему наша мука нужна все меньше. Зерно с высокой клейковиной - да. Поэтому страны средне-азиатского направления подняли ввозные пошлины на муку в пределах 15-18%. Туркмения и Киргизия систематически вводят временные запреты на импорт казахстанской муки. У нас охотно берут зерно, а потом мука из него на внутреннем рынке наших азиатских соседей жестко конкурирует с нашей. Логично – любая страна вправе выстраивать на своих рынках те правила игры, которые способствуют развитию местной инфраструктуры. Но тогда давайте и мы у себя на уровне правительства пересмотрим порядок вывоза зерна, НДС, то, что на языке рынка называется протекционистскими мерами. В конце концов, наша мука, зарекомендовавшая себя на международном уровне, приносит в казну немалые доходы.
Кто б спорил? Эта тема в кругу мукомолов обсуждается уже не первый год. Видимо, чтобы ее закрыть, нужен некий сбой в экономической политике, чтобы через форс-мажор привести в чувство реальности людей высокого полета, в чьей компетенции решение этой проблемы отнюдь не местного масштаба.
