Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 16Февраль2019
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Вкусная работаКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Вкусная работа

Вкусная работа

Одна из самых крупных в стране в плане ассортимента фирменной продукции компаний - ТОО «Ласточка» - готовит к поставке на рынок очередной ряд новинок. Делать это регулярно - конек предприятия. И оно продолжит следовать такому принципу и в новом 2018 году.

Натурпродукт

ТОО «Ласточка» - подразделение ТОО «Иволга-Холдинг». Производит хлебобулочные и кондитерские изделия, реализует продукцию, которую выпускают другие компании холдинга, курирует сеть его фирменных магазинов под названием «Особа». Такое название для торговых точек выбрано неспроста.

- Потому что наша продукция особенная. Ведь производится из собственного сырья. И учитывая число производственных направлений холдинга, ассортимент товара, его объемы, можно смело сказать, что подобных нашему предприятию в стране единицы, - говорит директор ТОО «Ласточка» Антон Липатов. – Если взять потребительскую корзину, то примерно на две трети ее можно наполнить продукцией нашего холдинга: крупы, мука, хлеб, молоко, мясо, овощи. Еще один важный момент – мы работаем только с исключительно натуральным сырьем. Без добавок, без консервантов. Никакого восстановленного из сухого молока и растительных жиров. Да, сроки хранения при таком раскладе очень короткие. Это определенные риски. Тем не менее мы не намерены отходить от традиции изготавливать натуральный продукт. Потому что на кону здоровье нации.

Эксперимент в ассортименте

Только костанайская пекарня предприятия (всего их в области около 30) производит 130 тонн хлебобулочных изделий. В целях экономии места на странице перечислять весь ассортимент не станем. Потому что видов этой продукции четыре десятка. Плюс полсотни видов кондитерских изделий: торты, пирожные, печенье, десерты. Для тех, кто еще не знаком со всеми, рекомендуем заглянуть в фирменные торговые точки, которых в Костанае семь. Здесь ассортимент продукции представлен по максимуму. В частности, как говорилось выше, в фирменных магазинах под названием «Особа». А вообще хлебобулочные изделия этой компании продают почти в пятистах торговых точках Костаная.

- Не реже пары раз в месяц мы выпускаем новинки. Мониторим, понравились ли они потребителю. Что-то ставим на поток, что-то убираем. И экспериментируем дальше, - говорит Антон Алексеевич. – Такому принципу следуют и другие производства ТОО «Иволга-Холдинг»: молочное, колбасное. Например, уже в ближайшее время поставим на рынок два принципиально новых вида продукции. Это творожная масса со вкусом ванили и с изюмом. Если хорошо пойдет, будет и персиковая, и малиновая. В следующем году планируется выпустить новый вид кефира – обез-жиренный.

К слову, производимые предприятием садчиковские биокефир и йогурт абсолютно соответствуют своим названиям, чего придерживаются далеко не все производства. В составе биокефира, как и положено, кефирные грибки и бифидобактерии, а в йогурте – та самая болгарская палочка, которая, судя по исследованиям, в том числе лауреата Нобелевской премии в области физиологии и медицины Ильи Мечникова, продлевает жизнь.

Два десятка видов молочной продукции. Только одних сыров – 11. Как и в случае с хлебобулочными изделиями, активная клиентская база, выражаясь языком маркетологов, очень солидная: свыше 450 торговых точек Костаная.

Премиальный подход

Не менее популярны и колбасные изделия. Их стабильно спрашивают и в других регионах страны. Например, в Акмолинской области.

- Скажем так, ходовых видов колбасной продукции около сорока. Если прибавить деликатесы, то получится шестьдесят, - перечисляет Антон Липатов. - Кроме того, мы поставляем на рынок мясо: мраморную говядину, свинину.

В части говядины предприятие начинает практиковать так называемую премиальную разделку, которая позволяет приготовить различные виды стейков. Например, рибай, Нью-Йорк, которые считаются мужскими блюдами: жирные, нежные, сочные. А вот миньону, наоборот, отдают предпочтение представительницы прекрасной половины человечества. Но несмотря на то что миньон постный, он очень сочный. Тендерлоин тоже вполне подходит даже для тех, кто на диете. Потому что в нем практически отсутствуют жировые вкрапления.

То есть эти стейки из любого куска мяса не получатся. Нужны определенные отрубы: или ближе к шее из трех мышц, которые плавно переходят в одну, или поясничная часть после 13-го ребра, или участок весом всего-то пару килограммов из всей туши, который не участвует в физических нагрузках, – поясняет Антон Алексеевич. – Да, вот такие тонкости. И мы их исполним. Спрос есть. Причем не только от ресторанов, но и от рядовых покупателей. В летний период активно работаем в направлении полуфабрикатов для шашлыков, барбекю. Предлагаем до 15 видов такой продукции.

За пределами области солидную нишу на рынке занимаем и со своими овощами. И если кто-то считает, что в этой части не может быть каких-то особенных новшеств, ошибается. Например, еще не так давно на рынок поставляли в лучшем случае хорошо очищенные от земли морковь, картофель. А сегодня предлагаем и мытые, и даже очищенные. Какой объем рынка занимаем по каждому виду продукции? Мы этот момент, конечно, мониторим. Но особо на нем не зацикливаемся. И нам нравится, что на рынке есть конкуренция. Это стимул для того, чтобы быть еще лучше.

Инна Штыкельмайер inna_111@mail.ru  39-27-60
Фото  Сергея МИРОНОВА 
Просмотров: 2383
Комментариев: 0
Нравится: +8
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* газплиты 4-конф.: "Дарина", 18500 тг, "Делюкс", эл. поджиг, 16500 тг, "Брест", 60х60, 12500 тг; 2-конф. с духовкой, 9500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* банки 2 л, 70 тг, 3 л, 90 тг, раковину с краном, 3500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* кондиционер "LG", оконный, рабочий, 20000 тг; обогрев. масляный "Caldissimo", 7500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65.  
* маш. стиральные: "Welton" мини, удобен для малогабар. квартир, 18500 тг, "Урал-10", сов. пр-ва, 9500 тг; "Малютка", 7500 тг, "Алма-Ата", 6500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* маш. швейную "Подольск", ножная на станине с колесиками, 12500 тг; палас, 2х5, 9500 тг, фляги, 40 л, 4000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* овощерезку "Nicer-Dicer", нов., 3500 тг, лапшерезку, 3500 тг, эл. мясорубку, 4500 тг, ножи хозяйств. по 500 тг, эл. чайник, 2500 тг, мясорубку ручную, 2500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* пылесосы: "Samsung", 12500 тг, "LG" моющий, 25000 тг, "LG", на з/ч, 5000 тг; обогрев. масляный, 7500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* стол расдвижной, диван угловой, банки медицинские, срочно, в связи с переездом. Тел.: 50-68-40 (после 19 часов), 8-702-267-28-33. 
* телевизор "Panasonic", d.106, в отличном состоянии, 40 тыс. тг. Тел. 8-776-749-09-49. 
* холодильники разные, от 7500 до 22500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* бидоны эмалир., 3 л, 7 л, мантоварку нов. советского пр-ва, стол журнальный, комод, недорого. Тел.: 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* вытяжку газовую, тумбу под ТВ, недорого. Тел. 8-775-365-56-97. 
* газплиту "Дарина", 60х60, отл. сост., кофеварку, недорого.  Тел. 8-705-562-29-35. 
* диван, 2 кресла, кровать 1,5-спальн. с матрасом, отл. сост., можно по отдельности, в связи с переездом. Тел.: 28-11-63, 8-777-741-57-81. 
* диван, 17 тыс. тг, стол кухон., 5000 тг, ковер, 5х3, 20 тыс. тг, люстру, 3500 тг, стол журн., 5000 тг, два матраса, подушки. Тел. 8-707-664-84-98. 
* казаны, сковородки чугунные, советского пр-ва. Тел.: 8 (714-55) 2-35-21, 8-777-441-13-57. 
* ковер (Турция), 1,5х2,3, цвет бежев., хор. сост., 7000 тг. Тел.: 39-80-18, 8-777-267-80-05. 
* ковер п/шерст., 3х5, 25 тыс. тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* ковры: 2х3, 1,5х2 от 3000 до 5000 тг; паласы от 2000 до 4000 тг; термоса, эл. плитки 4 шт. по 1000-1200 тг, казаны чугун. с крышками, 4-6 л, 4 шт., сов. пр-ва, по 3500 тг, сковородки. Тел.: 26-33-76, 8-705-169-98-67. 
* ковер, 2х3, вафельницу большую, маш. швейную, алоэ стеблями. Тел.: 53-58-56, 8-747-488-54-51. 
* кровать детскую (до 6 лет), дерев., светлая. Тел.: 8 (714-55) 3-77-27, 8-705-503-64-85. 
* кровать 1-спальную с ортопед. матрасом, кровать 2-спальную, диван подрост., мебель для школьника с комп. столом. Тел. 8-707-319-93-08. 
* кровать 2-спальную с металлич. сетками и 2 матраса, хор. сост., недорого. Тел.: 28-96-69, 8-705-194-03-52. 
* кровать 2-спальную деревянную с матрасом, кровать 2-спальную железную, тумбочку для белья. Тел. 50-18-02. 
* 2 шкафа подвесных, стол разделоч. от кухонного гарнитура, цена при осмотре, в связи с отъездом. Тел.: 50-87-37, 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* лапшерезку, 2000 тг, соковыжималку, 4000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* ларь-морозильник рабочий (нужно залить фреон), 15 тыс. тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* мантницу большую. Тел. 8-775-165-85-23. 
* маш. стиральные "Малютка", б/у 5000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* маш. стиральную "Малютка", недорого. Тел. 54-18-77. 
* маш. стиральную (автомат), 4 кг, хор. сост., 12500 тг. Тел. 8-705-559-30-42. 
* маш. стиральную "Ока", телевизор "Samsung". Тел.: 55-67-15, 8-705-989-13-61. 
* маш. стиральную с центрифугой. Тел.: 28-43-38, 8-705-304-21-85. 
* маш. стиральную "Samsung", 4 кг, раб. сост., 50 тыс. тг., в связи с переездом. Тел.: 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* маш. швейную (ножная), прошивает драповые, шубные ткани, дерматин, недорого; кресла, 2 шт., прикроватные тумбочки, 2 шт., отл. сост. Тел.: 28-96-69, 8-705-194-03-52. 
* мягкий уголок, шкаф 3-створч., мини-стенку, ковер 2х3, зеркало, бра, матрас, подушку, одеяло ватное. Тел. 8-701-769-42-77. 
* мягкий уголок, 25000 тг, в п. Затобольске. Тел. 8-747-121-10-79. 
* мягкий уголок, ковер 2х3, натур., почти новый, одеяла п/шерст. Тел.: 50-86-74, 8-702-717-27-59. 
* мясорубку, 2500 тг, лапшерезку, 1500 тг, посуду хрустальную, 5500 тг, ламбрекен, 15000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* плед на 2-спальную кровать, одеяло б/у и др. Тел.: 56-80-78, 8-705-304-55-15. 
* прихожую с зеркалом, цвет темно-вишневый, хор. сост., 15 тыс. тг, в связи с отъездом. Тел.: 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* палас, 2х3, отл. сост., недорого. Тел. 8-777-972-03-15. 
* подушки (перья), новые, 2 шт., по 1000 тг. Тел. 8-777-538-90-35. 
* подушки из гусиного пера, новый тик, 2 шт., подставку для стирки белья, нов., шторку в ванную. Тел. 8-778-057-03-27. 
* спальный гарнитур из 7 предметов, стенку, стол раздв., 6 стульев (Германия). Тел.: 8 (714-31) 59-777, 8-705-911-84-45. 
* стенку 3-секц. (Россия), с антресолью, 2,6 м, цвет орех. Тел.: 28-43-38, 8-705-304-21-85. 
* стенку 4-секц., 10000 тг, спальный гарнитур, 10000 тг, кресла, 2 шт., 5000 тг, отл. сост. Тел.: 26-72-98, 8-777-706-85-21. 
* стенку (Германия), 60000 тг, кровати, 2 шт. по 10000 тг, диван-тафта 2-спальная, 20000 тг, стулья от 500 до 1000 тг, кухонный гарнитур, 15000 тг, матрасы ватные сов. пр-ва по 3000 тг, диван, 10000 тг, торг. Тел. 56-19-40. 
* стенку-горку, спальный гарнитур (6 предметов), стол + 6 стульев, отл. сост., торг. Тел. 8-777-538-81-92. 
* шифоньер с антресолью, комод (два отдела, на нем стоит трельяж), б/у, недорого, в связи с отъездом Тел.: 8-705-544-58-31, 8-747-594-78-42. 
* SMART ТВ "LG", ж/к, цифровой LED-49LF630V, 2015 г.в. (разбит экран), 15000 тг, антенны комн., 1500 тг, ноутбук, нерабочий, 10000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* столы: казахский национ., журнальный; кресла 2 шт., сервиз чайный на 6 персон, нов., бокалы (Германия), 6 шт., нов., соковыжим. "Росинка". Тел. 50-27-49. 
* стол письменный, шкаф книжный, маш. швейные "Подольск" (ножная) с тумбой, ручная, б/у, хор. сост. Тел.: 56-83-40, 8-705-142-43-33. 
* телевизоры: "Daewoo", "Samsung", палас 3х3, дорожки и др. Тел. 50-18-02. 
* телевизор "Samsung", d.51, 3000 тг, холод. "Бирюса", 3500 тг, маш. стир. автомат, 11000 тг, стол кухон., 3500 тг, срочно, г. Рудный. Тел.: 8 (714-31) 54-7-46, 8-775-365-56-97, 8-778-743-25-54. 
* утюги (Россия), б/у, по 2000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* утятницу, казан, кастрюлю 20 л, набор посуды, флягу, ларь, стол большой для швейной маш., грабли, лопаты, топор. Тел. 50-18-02. 
* холодильник, телев. "Samsung", раб. сост., недорого. Тел. 28-92-74. 
* холодильник 2-камерный, 15000 тг, телевизор плазм., компьютер. Тел. 8-777-538-81-92. 
* холодильник "Бирюса" 2-камерный, 50 тыс. тг. Тел. 56-83-56. 
* шкафы книжные и для посуды по 4000 тг. Тел.: 56-75-99, 8-777-743-73-18. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость