Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 22Сентябрь2018
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Когда и вкусно, и полезноКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Когда и вкусно, и полезно

Когда и вкусно, и полезно

Если человек любит готовить – значит, он заботится и отдает тепло своего сердца близким. Психолог костанайского медцентра «Медионика», руководитель общественного объединения «Мигдаль» Наталья БЕСПАЛЬКО  уверена: мы то, что мы едим.

Наталья обожает готовить. Она до сих пор помнит свое первое самостоятельно приготовленное блюдо. Это был борщ, который она варила для своего брата – известного боксера Александра Мирошниченко.

– Мне было 15, и я вместе с Сашей приехала на сборы в Алматы. Брат с друзьями попросили приготовить борщ, – с особенной теплотой вспоминает Наталья. – А в холодильнике, кроме помидоров и куска баранины, у парней ничего. Как сварить борщ без морковки, капусты, свеклы? Ребята прошлись по соседям – добрали необходимое. Так с миру по овощу и получился вкусный борщ для боксеров.

В семье старший брат Натальи 18 лет был вегетарианцем, и мама все время придумывала для него интересные рецепты без мяса. Причем без помощи Интернета. К вегетарианству позже пришла и Наталья. Без мяса, считает она, человек становится уравновешеннее, спокойнее.

Блюда без мяса не менее вкусные. К примеру, делаете штрейзель: смешиваете в равных пропорциях муку и холодное сливочное масло. Обжариваете ломтики кабачков с луком и специями. В начинку можно добавить грибы, морковь и другие по вкусу овощи. Часть крошки выкладываете на дно формы, на нее охлажденную начинку, сверху – оставшуюся часть штрейзеля. Ставите такой пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20, пока не зарумянится.

А салат красоты? С вечера заливаете 2 ст. л. геркулеса половиной стакана холодной кипяченой воды. Утром добавляете по вкусу семечки подсолнечника, тыквы, ягоды, льняное семя, размоченные сухо­фрукты. Можно добавить немного кефира, йогурта или творога. Вкусный и полезный завтрак.

Летом можно готовить овощной смузи из равного количества помидоров, базилика, кефира, приправляя все черным перцем и морской солью.

Правильное питание предполагает также и сочетание всех пяти вкусов – соленого, острого, сладкого, горького, кислого – за один прием пищи. Такая сбалансированная еда способна удовлетворить не только тело, но ум. Вот почему Наталья старается придерживаться вышеназванных канонов. Она к тому же регулярно занимается йогой и медитацией. Светлый человек и мама-подруга двух дочерей, одна из которых много лет живет за границей и работает моделью.

Курица по-китайски
Куриное филе, соевый соус, специи.
В последнее время Наталья стала понемногу включать в свой рацион курицу. Для этого блюда мясо должно быть чуть подмороженным, чтобы его легко было резать. Берется куриное филе ломтиками толщиной 0,5 см, а затем нарезается лапшой поперек волокон. На кусочек филе – 2 ст.л. соевого соуса. Так мясо маринуется. Затем обжариваем его небольшими порциями на раскаленном масле (чтобы от масла шел дымок) и быстро перемешиваем. Готовое мясо отодвигаем в сторону, снова нагреваем масло до нужной температуры и обжариваем следующие партии курицы. Перчим – и все.
Людмила КРУГЛОВА  vorona_l@mail.ru 39-25-02.
Просмотров: 717
Комментариев: 1
Нравится: +3
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Viktor
24.08.2018 в 22:34:19
Представил себе эту курицу. В соевом соусе.Так покушать захотелось.
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ


* брусчатку (6-гранник 7, кирпичик 8), фасадная, камень, облицовочная, тротуарная в ассортименте; пескоблок, перегородочный блок (новые крепкие). Тел. 8-777-182-82-32. 
* ноутбук "Samsung", 45000 тг, компьютер, 35000 тг, монитор "Samsung", d.19, ж/к, 9500 тг, принтер "Panasonic" 3/1, 45000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* ружья: ТОЗ-34, 12 калибр, вертикалка, ИЖ-27, 16 калибр, штучная вертикалка. Обращаться тем, у кого есть разрешение МВД РК. Тел.: 8-777-969-29-75, 8-707-379-58-93. 
* Сейф 2-секц., весы 500 кг, витрины из ламината, недорого, срочно. Тел.: 22-18-33, 8-775-210-00-18. 
* смартфон "Sony" LT-25, андроид, d.4,5-5, сенсорный, документы, в коробке, чехол, б/у, отл. сост., 15000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* Станок токарный "Алмаатинец", большой, в отл. сост. Варианты обмена на а/м по договоренности. Тел. 8-777-264-74-09. 
* художественную лит-ру, по 100 тг, пластинки (винил.), фотоаппарат "Зенит", вафельницу эл., орешницу. Тел. 8-777-447-37-26. 
* часы с боем простые и с четвертичным боем. Тел. 8-701-151-98-03.
* цемент ПЦ-400 в мешках по 50 кг, 1000 тг/мешок, доставка. Тел.: 8-778-174-12-52, 8-705-144-07-99. 
* алоэ 3-летний, каланхоэ, герань, денежное дерево, бегонию, колеус, китайскую розу, рэо, индийский лук, сингониум, молочай. Тел. 8-777-406-88-44, 8-775-519-24-74, 8-708-202-05-82. 
* алоэ, золотой ус, каланхоэ. Тел. 28-94-24. 
* банки 1 л, 2 л, 3 л, по 100 тг, ходунки дет., б/у, 3000 тг, качалку дет. "Лошадка", 2000 тг, домик для кошки, 3000 тг, клетку для птиц, 2500 тг. Тел. 50-27-49. 
* банки. Тел. 21-26-67. 
* библиотеку домашнюю, металлоискатель. Тел.: 8 (714-31) 6-92-75, 8-705-223-25-75. 
* двигатель УД-2М, новый. Тел.: 28-96-69, 8-705-194-03-52. 
* замок дверной внутренний. Тел.: 53-53-91, 8-707-664-84-98. 
* клубнику (виктория) безусую многоразовую кустовую, виноград, смородину, малину, корни крупной ромашки, хризантему. Тел. 28-94-24. 
* котел газовый АОГМ-23; полотна дверные: с декорстеклом (800х2000), на ванну и туалет, 2-створчатое с декорстеклом (1100х2000), недорого. Тел.: 56-96-09, 8-777-616-42-77. 
* кровать массажную "Нуга-Бест"; ковер германский, 2,5х3,5, соковыжималку "Россиянка" электр. Тел.: 22-90-58, 8-777-969-18-03, 8-777-969-88-96. 
* купоны: "Авто", "Ищу работу", или меняю на "ТШ", "КН", "Курьер", цена договор. Тел.: 8-708-202-05-82, 8-777-406-88-44, 8-775-519-24-74. 
* купоны "Твой Дом", 32 шт., по 8 тг, "Твой Авто", 570 шт., по 4 тг. Тел. 8-775-793-90-45. 
* мат турманиевый, ручной проектор NM-200, пояс Миракл-2 "Будь здоров" от Нуга Бест. Тел. 55-53-47. 
* наждак, маш. швейную, котел водяной электрич., тисы, лампы паяльные, стол, набор "Томас мастер" (сварочный аппарат, болгарка, шуруповерт). Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* полотно зеркальное, 0,4х0,9, недорого, банки медицинские. Тел.: 8-777-406-88-44, 8-708-202-05-82, 8-775-519-24-74. 
* ружье ИЖ-58, 12 калибр, гильзы металл, 35 шт., сети рыболовные, недорого, спальные мешки, сапоги болотники. Тел.: 28-96-69, 8-705-194-03-52. 
* семена укропа (урожай 2018 г.), недорого. Тел.: 8-777-406-88-44, 8-775-519-24-74, 8-708-202-05-82. 
* тисы слесарные большие, газовые ключи трубные, диаметр 75 мм. Тел.: 28-96-69, 8-705-194-03-52. 
* учебники 9 класс (Атамура), 2013 г.: геометрия, алгебра; художеств. лит-ру. Тел.: 26-08-94, +7-771-917-12-58. 
* шторы бамбуковые, новые, 2 шт. Тел. 8-777-972-03-15. 
* электровелосипед, 120 тыс. тг, радиодетали (Россия), часы советского пр-ва. Тел.: 8 (714-31) 6-92-75, 8-705-223-25-75. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость