Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 23Февраль2018
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Лёд в цене

Сколько должна весить рыба после разморозки? Проведем эксперимент.

Рисунок Владимира Березкина

Поводом стала жалоба читательницы Арины Султановой, которая рассказала, что после того как рыба оттаяла, стала весить чуть ли не в два раза меньше. На претензию женщины продавец ответила, мол, когда покупали разве не видели, что льда довольно много. Было бы меньше, рыба стоила бы дороже.

В нашем эксперименте участвовал пангасиус. Потому что эта рыба, по уверению продавцов, бывает двух видов заморозки, сухой и обычной. В первом случае воды вроде как всего пять процентов. Во втором – значительно больше. Сколько точно, продавцы даже не берутся сказать. Логично, что цена товара при сухой заморозке выше. А еще он отличается по внешнему виду. Наледь почти прозрачная и ровная.

Но в итоге нашего эксперимента слова продавцов не подтвердились. Килограмм пангасиуса в сухой заморозке выдал не пять процентов воды. Ее оказалось чуть больше – девять. Но это, конечно, мелочь по сравнению с «одеждой» другого собрата, замороженного обычным способом. Такой пангасиус после размораживания одного килограмма похудел на 350 граммов (читай 35%). И пусть стоил изначально дешевле, в итоге чистое филе получилось все-таки дороже. В нашем случае еще и качеством хуже – разлезлось.

В КФ АО «Национальный центр экспертизы и сертификации» пояснили, что есть и технический регламент «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции» и несколько государственных стандартов, которые оговаривают массу глазури. Да, именно так правильно называется ледяная корка, покрывающая рыбу. Причем ни в одном из документов не сказано, что она бывает сухой или какой-то еще. Просто глазурь.

Масса ледяной корки разнится в зависимости от вида продукта. ГОСТ 3948-90 относится к филе: вес глазури в таком случае – от 2 до 4 процентов. Если же речь идет о целой рыбе (ГОСТ 1168-86), то не менее 4 процентов. Выходит, раздолье производителю? Не совсем. Потому что есть технический регламент, который гласит, что на маркировке «масса нетто должна быть указана без учета массы глазури». Вы часто видите такую рыбу? На самом деле даже упаковано меньше половины такого товара.

Между тем уже завершено внутригосударственное согласование общего для стран Таможенного союза техрегламента. Если этот вариант останется, то в нем будет прописана и масса глазури: 5 процентов на рыбе, 7 – на ракообразных. Осталось только наладить контроль. Иначе во всех смыслах лед так и будет в цене.

Инна Штыкельмайер inna_111@mail.ru  39-27-60
Просмотров: 5140
Комментариев: 0
Нравится: +0
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние события
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* большой выбор штор, тюля, кисеи, ламбрекенов, от 1800 тг. г. Костанай, ул. Алтынсарина, 150, ТД "Дракон" (Центральный рынок), 2 этаж, бутик 7. Тел. 8-777-250-42-01. 
* газплиты 4-конф.: "Делюкс-Премиум", электр. поджиг, б/у, 16500 тг и 13500 тг, с эл. духовкой, советского пр-ва, 8500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* маш. стиральные: "Samsung", полуавтом.,14500 тг, "Белка-10М", отл. сост., 13500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* маш. швейную "Подольск", электрич., нов., советского пр-ва, 18000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* микроволн. печь: "LG", 9000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* пуховые подушки, ковры, паласы, одеяла, простыни, наволочки. Тел.: 50-93-27, 8-775-296-56-35. 
* спальный гарнитур, б/у, мягкий уголок, шкаф плательный. Тел.: 54-40-62, 8-777-363-55-67, 8-775-108-07-45. 
* стенку 3-секц., стол 2-тумбовый, письменный, 8 выдвижных ящиков, цвет шоколад, шифоньер,  отл. сост., срочно, недорого. Тел.: 8-777-741-13-07, 8-705-559-39-44. 
* столы: кухонный, письмен., журн., стол-тумбу; кровать-полуторку, тумбы под ТВ, трюмо, кресла, 2 шт., ковер, миксер, посуду хруст. из чешского стекла, недорого. Тел. 50-27-49. 
* телевизоры: "PHILIPS", "Panasonic", "Daewoo", d.54, по 5500 тг, "Elenberg", d.82. ж/к, нов., 45900 тг, "Samsung", d.81, б/у, 45500 тг, "Sony", d.72, 13500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* шкаф-купе, компьютерный стол большой угловой, одного дизайна, можно вместе или по отдельности, отл. сост., цена договорная. Тел. +7-702-914-65-55. 
* вафельницу большую, маш. швейную, б/у, алоэ 10-летнюю. Тел.: 53-58-56, 8-747-488-54-51. 
* эл. плитку 2-конф., 3500 тг, эл. плитки по 1000 тг, эл. машинку (парикмах.). Тел.: 26-33-76, 8-705-169-98-67. 
* газплиту 2-конф. настольная, редуктор, газовый баллон. Тел.: 50-93-27, 8-775-296-56-35. 
* газплиту 4-конф., под сжиженный газ; детские комнатные качели; проигрыватель "Вега-109". Тел. 8-705-562-29-35. 
* газплиту, 25х35, дорожная, газбаллон, 5 л. Тел. 8-705-130-90-32. 
* газплиту под жидкий и природный газ, б/у. Тел. 8-705-562-29-35. 
* горку (Чехия), нов., в упаковке, 42000 тг, дорожку ковровую, зеркало (круглое, квадратное), по 600 тг, стол обеденный, 1000 тг. Тел.: 50-61-74, 8-747-381-04-05. 
* диван, 2 кресла. Тел.: 50-93-27, 8-775-296-56-35. 
* диван, кресла, стол журнальный, стулья, стол обеденный, посуду, вещи, в связи с переездом, цены при осмотре. Тел.: 26-78-23, 8-705-766-24-16 (после 19 часов). 
* диван, люстру, подушки из пуха, телев., DVD-караоке. Тел. 8-707-664-84-98. 
* диван, 2 кресла, отл. сост., можно по отдельности, в связи с переездом. Тел.: 28-11-63, 8-777-741-57-81. 
* диван-кровать, угловой, отл. сост., 50000 тг. Тел.: 53-11-73, 8-777-636-81-20. 
* казаны чугунные советского пр-ва. Тел. 8-777-441-13-57. 
* ковер, 3х2, нов., недорого. Тел. 8-777-972-03-15. 
* ковры, 2х3, натур. и искусств., хор. сост., цена договор. Тел. 55-41-09. 
* ковер, 2х3, зеркало в раме, бра, мини-стенку, шкаф универсальный. Тел. 8-701-769-42-77. 
* ковры, 2х3, кастрюли из нержавейки, 50 л и 30 л, одеяла из лебяжьего пуха и верблюжьей шерсти. Тел.: 28-83-07, 8-777-626-82-30. 
* ковры шерстяные, 2х3, по 5000 тг, паласы, по 2500-3000 тг, посуду разную, казаны, 4 шт., по 3500 тг. Тел.: 26-33-76, 8-705-169-98-67. 
* ковер, 3х5, б/у, отл. сост., недорого. Тел. 8-705-130-90-32. 
* кровать дет., хор. сост. Тел.: 27-61-28, 8-771-281-11-39. 
* кухонный уголок: стол, диванчик, 2 пуфика, цвет бежевый, нов., 40000 тг. Тел. 54-62-87. 
* мантоварку, 3000 тг, маш. стир. "Малютка", нов., 5000 тг, инвентарь садовый (грабли, лопаты). Тел.: 26-78-23, 8-705-766-24-16. 
* мантоварку большую. Тел.: 55-34-03, 8-777-442-60-56. 
* маш. стиральную "Ока", телевизор "Samsung", мягкую мебель. Тел.: 55-67-15, 8-705-989-13-61. 
* маш. стиральную "Samsung", 4 кг, хор. сост., цена при осмотре. Тел.: 26-78-23 (после 19.00), 8-705-766-24-16, 8-707-624-99-10. 
* маш. стиральную, полуавт., костыли. Тел. 26-19-06. 
* маш. стиральные: "Белка", нов., 12000 тг, "Алма-Ата", 15000 тг. Тел. 8-777-315-85-56. 
* маш. стиральную, полуавт. "Сибирь", б/у, заводская, комплектность, паспорт, 15000 тг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* маш. стиральные: "Малютка", "Сибирь", с центрифугой; электромассажер. Тел.: 28-43-38, 8-705-304-21-85. 
* маш. швейную (электр.), 97 класса. Тел. 22-45-90. 
* маш. швейную (ножная), б/у, срочно. Тел. 25-50-92. 
* мебель, холодильник, доску гладильную, утюги, лампу паяльную, телефоны сотовый и стационарный, б/у, недорого. Тел.: 39-35-39, 8-777-336-65-58. 
* мягкий уголок (3+2+1) + дивандек, стол раздвиж., кровать 1-спальную, маш. стир., бидоны 10 л. Тел. 8-705-226-46-68. 
* настенные деревянные полочки для книг. Тел.: 56-80-71, 8-705-669-39-26. 
* сковородки, скороварки, массажер для ног, недорого. Тел.: 28-33-76, 8-705-169-98-67. 
* стенку 3-секц., (Россия), цвет орех, красивый дизайн, пенал (5 полок). Тел.: 28-43-38, 8-705-304-21-85. 
* стенку 5-секц., столы: журнальный, обеденный, 2 дивана, 2 кресла, стулья мягкие, шифоньер. Тел.: 26-78-23 (после 19.00), 8-705-766-24-16. 
* стол компьютерный. Тел. 8-777-635-75-39. 
* стол, стулья, кровать, маш. стир., муз. центр, телев., эл. плитку, гладильную доску с утюгом, все за 20000 тг. Тел. 8 (714-31) 95-111. 
* телевизор "LG", d.70, 9500 тг, дорожку, 3 м, 4900 тг, утюг, 1500 тг, ведра эмалир., 2 шт. Тел. 22-01-65. 
* телевизор "LG", d. 54, 5000 тг, торг. Тел.: 8-777-412-77-68, 8-775-210-21-68, 8-747-196-88-21. 
* телевизор "LG", d.51, отл. сост., 5000 тг. Тел.: 8-777-635-74-90, 8-701-535-22-64. 
* телевизор "Samsung", d.54, 7000 тг, холодильник "Полюс", 15000 тг, отл. сост., торг. Тел. 28-92-74. 
* термос с колбой, 2 л, для первых и вторых блюд, нов., лампу настольную. Тел. 8-705-651-40-63. 
* утюги (Россия), б/у, по 2000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* холодильник "Бирюса", в отл. сост. Тел. 8-777-523-89-34. 
* холодильник "Бирюса", отл. сост., 12500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* холодильник "Indesit", нов., телевизор "LG", б/у, хор. сот., кровать 2-спальную, тумбочку для белья, палас 3х3, посуду. Тел. 50-18-02, 8-777-196-00-52. 
* холодильники: "Орск-7", "Памир-5", по 12500 тг, "Минск-16", 9500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* холодильник, морозильную камеру. Тел.: 50-93-27, 8-775-296-56-35. 
* чудо-печь, электрич. (Россия), нов., 8000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* шифоньер 2-створчатый, 2 кресла + стол журнальный, 2 дивана, механизмы - книжка, цены при осмотре. Тел.: 26-78-23, 8-705-766-24-16 (после 19 часов). 
* шкаф 3-створчатый с антресолью, плательный, б/у, недорого. Тел.: 25-57-85, 8-705-141-88-71. 

 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость