Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 22Февраль2018
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Про советскую еду

Чем кормили нас советские гастрономы? А чем поили, вы помните?

Ну, конечно же, кто жил тогда, тот помнит эти культовые цифры. 2.87, 3.62, 4.12. Даже называть не надо продукт, я не пил и не пью это зелье, но все равно помню. А цену молочных продуктов не забыли? Кефир с зеленой крышечкой, за 28 копеек пол литровая бутылка. Литр молока за 48 копеек с белой крышечкой. Или тот же хлеб, казалось, что отныне и вовек за 12, 16 и 24 копейки.

Помню, как получил квартиру (от государства, бесплатно) и по углам согласно традиции раскидал пригоршню мелочи. На удачу. И вот однажды подошел конец месяца, до зарплаты оставалось два дня. Заплатил за коммуналку рубль с чем-то, двенадцать копеек за свет, мусор вообще не в счет. Однако в кармане осталось ноль копеек и столько же рублей.

Как страшно жить! Ну, нет денег, совсем нет, хоть со сберкнижки снимай. А там не миллионы лежали. Вспомнил про погреб, где дополна было картошки. Плюс соленья и варенья и даже какие-то корнеплоды. Связка лука в сухом прохладном месте. В общем, можно жить, но хочется хлеба, как в том кино про белое солнце пустыни. И пришлось ползать по углам и собирать копейки, раскиданные ранее. И на буханку белого набралось 24 копейки.

Мы тогда от этих буханок нос воротили, все мерещилось нам, что где-то бывают лучше. И хотелось сдобных вкусностей, а их «выбрасывали» не часто. Сами наловчились печь, и неплохо получалось. Даже хлеб в обычной газплите выпекали. А если очень хотелось пышного, ароматного, белого, то ехали в Затоболовку, там хлеб всегда был вкуснее. Сейчас бы вернуть на прилавки те хлеба, даже и городские, кто бы стал покупать эти современные изделия на быстрых дрожжах?

Если вернуться к изначальному вопросу, то можно с грустью признать, что изобилием советские прилавки не страдали. В нормальные времена, когда не настали еще известные кризисы с хлебом, а потом и со всем остальным, было, в общем-то, почти все. И недорого. Если вспомнить другой фильм, про Шурика, студента на стройке и его обед из белой булки и бутылки кефира... То я вам скажу, стоил этот обед меньше полтинника.

Откровенно небогаты были прилавки, но не помню, чтобы кто-то жаловался, что где-то намешали маргарин вместо сливочного масла, а где-то пальмовое вместо подсолнечного. Да его и в глаза никто не видел, пальмовое масло. Без изысков были продукты, но все натуральные. А иногда вдруг спонтанно появлялись всякие вкусности из братских стран социализма. Чаще всего в виде консервированных овощей и фруктов. Появлялись и тут же исчезали.

Но это было каплей в море, а морем я бы назвал очень даже неплохую продукцию совхоза «Мичуринский». Все виды консервов из овощей, салаты, соки, и даже плодовоягодное крепленое вино. Простецкое, но недорогое. Его называли тогда плодововыгодным и опять же воротили нос. Сейчас бы это вино вернуть на прилавки. И закуску ту, советскую, кильку в томате и сырок «Дружба». Они всегда были в продаже, какой бы кризис ни нападал на нас.

Однообразный ассортимент, конечно же, не придавал оптимизма. Хотелось изобилия, разнообразия, ярких упаковок и нового вкуса. Но не было ничего такого на прилавках. Однако никому и в голову не приходило набросить хоть копейку на тот же кефир. И кто-то, наверное, еще помнит, как в марте, еще со времен вождя всех народов, каждый год снижали цены.

В семидесятые годы это снижение уже было чистой профанацией, потому как уценяли то, что никто и так не брал. Но ведь уценяли, а не накручивали регулярно под предлогом инфляции. Какая инфляция, когда доллар стоил неизменные 90 копеек? Хотя кто тогда мог сосчитать, сколько он стоил на самом деле? За покупку валюты статья была.

Но снова вернемся к началу — чем кормили и поили народ? Времена Хрущева Никиты Сергеевича запомнились яркими лозунгами, народными выражениями с трибуны и странными аграрными экспериментами. И Кузькина мать была, и ёж в штанах, и обещание дожить до коммунизма. В самом начале правления хлеб лежал бесплатно на столах во всех точках общепита. А кончилось тем, что стали закупать зерно в США и Канаде.

Интересные были времена. И даже при скучных прилавках порою такое заполняло их, что сейчас и сам себе не веришь. Было время, в братском Египте пришел к власти лидер, который твердо решил построить социализм на Ближнем Востоке. Ему, конечно же, помогли, зерном, оружием, техникой. Асуанскую плотину построили, которая служит арабским братьям по сей день. Даже песня была спета на актуальную тему: «Напиши мне, мама, в Египет, как там Волга моя живет». Морально поддержали национализацию Суэцкого канала, который породил одноименный кризис.

Однако за помощь надо было рассчитываться, и братская страна стала платить по долгам. И даже в наши провинциальные торги кое-что доходило и свободно лежало на прилавках. Цитрусовые, разумеется, растекались со складов, но вот алкоголь был в свободной продаже. Помню чудный бальзам «Абу Симбел», который наш неизбалованный народ долго не мог распробовать. Просто пить — умрешь на месте. Крепче водки был. На запах приятен. Потом догадались добавлять в водку, чай. Про кофе не говорю, ибо не пришло еще время растворимого. А то, что продавалось в картонных коробочках, только название имело кофейное.

Затем пришел другой, Карибский кризис. Нехорошие были ощущения, как будто война стояла на пороге. Но потом два лидера договорились, утрясли отношения, и с острова свободы тоже потекли товары. Тростниковый сахар плохо помню, видимо, не доходил, потому что считался очень вкусным и заграничным. Хотя, если подумать, какая разница, сахар он и есть сахар. На витринах центрального универмага в Кустанае появились вдруг граммпластинки с бородачами на обложках. Они бодро маршировали, держа в руках знакомые всем автоматы АК.

А табачные отделы завалили вдруг сигарами, причем самыми разными, на любой вкус. От дешевых, с виду огрызков, какие курили, наверное, рубщики сахарного тростника. До роскошных сигар в алюминиевых трубочках, которые стоят сейчас больших денег. Тогда же все это было доступно каждому. Но не было любителя, который смог бы выкурить такую сигару за один присест. Если капля никотина, как тогда писали, убивала лошадь, то в сигаре этих капель было на небольшой табун.

Но верхом заморского импорта был кубинский ром. Наверное, это тоже был роскошный напиток, но очень уж на любителя. Если не лошадь, то даже самого стойкого нашего пьянчугу сразу валил с копыт. Гораздо крепче был напиток, чем привычные всем «Зубровка» и даже «Спотыкач».

Всякие товары заполняли прилавки, и сытые годы бывали, и не очень, когда вводили талоны на самое необходимое. Но жили ведь и никто по помойкам не побирался. И было у людей в холодильниках все, согласно одному из противоречий социализма. Это когда на прилавках пусто, а холодильники полны разносолами. Вот только очень надоедало постоянно добывать себе хлеб насущный и кланяться торговцам всяких рангов. И счастлив был тот, у кого была надежная «рука» в торговле.

Аркадий Райкин очень ярко изобразил эти отношения в миниатюре про дефицит и способы его добывания. Давно не повторяли этот маленький шедевр по телевидению. Видимо, потому, что уже выросло поколение, рожденное при ста сортах колбасы. И ту яркую сатиру пришлось бы для них толковать. А какая это сатира, если не каждый поймет, в чем суть и юмор?

Еще набрасывая в голове эти строки, я перелистал старые фотографии про нашу торговлю и даже выставки советской еды. Помню эти товары, как не помнить. И молочку, и колбасы, и даже торты с жуткими розочками, как опять же говаривали в другом советском фильме. Скучное зрелище, в наше время с такими товарами просто засмеяли бы, какая там выставка.

Но не хлебом единым был жив советский человек. А чем же еще? Да много чем, и в жизни его не еда была главной заботой. Те же книги, фильмы, газеты, спектакли, работа, в конце концов. Вообще, любое творчество, от фильмов до газет имело в своей основе труд. Все держалось на нем. Вот бы в ту нашу жизнь перенести сегодняшнее изобилие, да по нормальным ценам. Но так ведь не бывает?

Владимир МОТОРИКО, автор и ведущий проекта «Как это было» 
motoriko_v@mail.ru, тел.: 8(7142)541835Подробнее: http://kstnews.kz/projects/kak_eto_bylo?node=41016Любое копирование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на материал с согласия администрации сайта. Использование авторского материала разрешается не более 30%.

Фото Василия Середенко и Андрея Ковалева из архива редакции

Просмотров: 919
Комментариев: 1
Нравится: +11
КОММЕНТАРИИ
Денис
30.01.2018 в 19:59:06
Классные были времена!!!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние события
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Афиша на неделю
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* батареи чугунные, 1300 тг/секция. Документы, гарантия. Бесплатное хранение до сезона. Рынок "Беркут", пр. Аль-Фараби, 111, въезд с ул. Гоголя. Тел.: 90-14-88, 8-777-25-892-25. 
* витрины стеклянные, сейф 2-секц., весы 500 кг, витрины из ламината, недорого, срочно. Тел.: 22-18-33, 8-775-210-00-18. 
* монитор в отличном состоянии, 20000 тг. Тел.: 8-775-963-19-18. 
* сабвуфер, колонки, 5 шт., отл. сост. Тел. 8-775-963-19-18. 
* системный блок, 7000 тг, ксерокс, 3 в 1, 5000 тг, мониторы: "LG", d.15,5, 5000 тг, "Aser", d.17,5, 7000 тг, бесперебойник "SVC", 5000 тг; Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* стеллажи, прилавки, тележки, корзинки, кассовые боксы, холодильные витрины, лари, камеры, горки, весы, б/у, прошли проверку. Тел. 8-707-773-17-72. 
* электрорубанок "Rebir" б/у, 12000 тг, болгарку "P.I.T", 9000 тг, тай-казан, 100 л, 100000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* автотрансформатор РНО-250-2, нагрузка до 8А, плавно регулирует вых., напряжение от 0 до 250В при входном 220В, 22000 тг, торг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* аквариум, 50 л, 5000 тг, новый. Тел.: 55-32-69, 8-775-747-47-92. 
* аквариум, 125 л, орг. стекло, в хорошем рабочем состоянии, 6500 тг. Тел.: 55-32-69, 8-775-747-47-92. 
* аквариум, 240 л, орг. стекло, в хорошем рабочем состоянии, 18000 тг. Тел.: 55-32-69, 8-775-747-47-92. 
* алоэ 3-летний, каланхоэ, декабрист, хлорофитум, циперус, бугинвиллию, антуриум, спатифиллум, жасмин, сингониум, калатею. Тел. 8-777-406-88-44, 8-775-519-24-74. 
* алоэ 3-летний, каланхоэ, индийский лук. Тел. 28-94-24. 
* алоэ листьями и отростками. Тел.: 53-58-56, 8-747-488-54-51. 
* алоэ 3-летний, 2000 тг. Тел.: 53-59-61, 8-707-664-74-36. 
* банки. Тел. 21-26-67. 
* банки. Тел. 28-94-24. 
* банки, 1 л, 2 л, 3 л. Тел. 50-27-49. 
* бинокль, 7х50 + чехол, оптика отличная, советского пр-ва, 23000 тг, торг. Тел. 8-705-148-30-42. 
* болгарку Р61251WS на з/ч, 2000 тг; эл. плитку, заводская, б/у, 1000 тг; коньки роликовые на з/ч, 2000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* бюсты, статуэтки (чугун, фарфор), монеты, значки, знаки, марки, самовары, ступы и др. антиквариат. Тел. 8-777-373-79-66. 
* весы аптечные (Болгария), хим. посуду, эл. двигатели: "Алма-Ата", "Эликон". Тел. 8-777-638-90-15. 
* видеонаблюдение: аналог, камера, цвет, день/ночь, наружная, кабель, 30 м с разъемами, регистратор, запись на SD, 25000 тг, торг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* вилы с черенком, 900 тг, без черенка 500 тг; вытяжку для окна, 500 тг. ул. Уральская, 18. 
* воск пчелиный, натур., 100 гр/500 тг, подмор пчелиный, стакан 300 тг. Тел.: 55-32-69, 8-775-747-47-92. 
* газовый баллон, 5 л, электромассажер, фотокамеру "Зенит Е", камеру кассетную. Тел.: 28-43-38, 8-705-304-21-85. 
* грабли, лопаты, газовые и электр. счетчики, ларь, верстак, тележку грузовую, стол для швейной маш., велосипед "Урал", без колес с з/ч. Тел. 50-18-02, 8-777-196-00-52. 
* грунт в аквариум, натуральный морской камень. Тел.: 55-32-69, 8-775-747-47-92. 
* зернодробилку бытовую, 220 В, 2870 об/мин, 250 Вт. Тел.: 28-94-95, 8-777-618-23-83. 
* изделия из собачьего пуха, ручная работа. Тел. 28-94-24. 
* ключи гаечные всех видов, колонки, антенну, домбру, соковыжималку, рюкзак, крючки рыболовные, костыли, банки с крышками. Тел.: 28-11-63, 8-777-741-57-81. 
* книги по обучению ремонта мотоциклов. Тел. 8-705-562-29-35. 
* коляску инвалидную. Тел. 8-707-665-68-87. 
* компьютер: клавиатура, колонки, монитор, мышь, системный блок, 25000 тг, торг. Тел. 8-707-725-09-85. 
* компьютер: системный блок, монитор, клавиатура, мышь, блок бесп. питания, сканер, принтер лаз., вэб-камера, Wi-Fi адаптер и др., паспорта драйвера, 85000 тг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* компьютер: системный блок, монитор ж/к 17, клавиатура, мышь, блок бесп. питания, колонки, вэб-камера, Wi-Fi адаптер USB, отл. сост., 60000 тг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* коньки роликовые, р. 38-39, лампу настольную, 3000 тг, елку искуств., 3 м, 6000 тг. Тел. 50-27-49. 
* коньки с ботинками советского пр-ва, р. 43, 44, 3 пары, лыжи, новые, 1 пара. Тел. 8-705-193-94-60. 
* котлы отопления, газовый КС-Г-10, "Медео" на солярке. Тел. 8-777-390-05-87. 
* кровать массажную "Нуга-Бест"; ковер германский, 2,5х3,5, соковыжималку "Россиянка", электр. Тел.: 22-90-58, 8-777-969-18-03, 8-777-969-88-96. 
* купоны: "Авто", 200 шт., "Ищу работу", 100 шт, или меняю на "ТШ". Тел.: 50-43-87, 8-705-264-33-68. 
* купоны: "Авто", "Ищу работу", или меняю на "ТШ", "КН", "Курьер", цена договор. Тел.: 8-777-406-88-44, 8-775-519-24-74. 
* купоны: "Предлагаю работу", "Твой Авто", 1000 шт., по 10 тг, "Ищу работу", 3000 тг, по 3 тг. Тел.: 26-33-76. 
* купоны: "Твой Авто", "Предлагаю работу", "Ищу работу". Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* лампу паяльную с треногой для приготовления пищи. Тел. 8-705-130-90-32. 
* лыжи (пластик-дерево) 180 см, с ботинками, р. 38-39, палки, 130 см, б/у, 6000 тг. Тел. 8-701-802-44-96. 
* мат турманиевый ММ-2550 190х80, ручной проектор NM-200, пояс "Миракл-2", "Будь здоров" от Нуга Бест. Тел. +7-777-626-62-47. 
* мат лечебный Нуга Бест (Южная Корея), нагревается до 70 градусов. Тел. 8-701-769-42-77. 
* маш. скорняжную 10 Бкл (реалитет). Тел. 8-775-410-00-81. 
* маш. швейную, лампы паяльные, водяной эл. котел, стол, кувалду, набор инструментов "Master Thomas" (сварка, болгарка, шуруповерт). Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* монитор "LG", ж/к, d.17, цвет стальной, отл. сост., 5000 тг, торг. Тел.: 74-43-34, 8-775-101-58-57. 
* муфту асбестовую, нов., внутренний диаметр 120 мм, 500 тг, трубы чугунные, диаметр 120, толщина 1 см, длина 3 м. Тел. 8-705-576-74-69. 
* обогреватель напольный 63х40х30 см, аналог конвектора, можно сушить вещи, 15000 тг, торг, возможна доставка. Тел. 8-705-453-30-93. 
* переговорное устройство "Commax WI-4C", работает без проводов, по эл. сети, комплект 2 шт., дальность до 300 м, 14000 тг, торг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* печь-буржуйку. Тел.: 27-61-28, 8-771-281-11-39. 
* печь "Медео" на солярке, нов. Тел. 8-777-390-05-87. 
* пианино "Geyer" (Германия), 1977 г., отл. сост., 200000 тг. Тел. 8-705-130-86-68. 
* плитку мраморную, светлую, 60х40х4 и меньше, недорого. Тел.: 51-01-47, 8-701-922-65-57. 
* плитку дорожную (Россия), работает на бензине, нов., 10000 тг, утюги (Россия), б/у, по 2000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-526-42-63. 
* полотно зеркальное, 0,4х0,9, недорого. Тел.: 8-777-406-88-44, 8-775-519-24-74. 
* полотно зеркальное, 75х45, 45х45, 45х30, по 5 штук. Тел.: 74-34-75, 8-777-636-41-73. 
* помпу водяную, одноцилиндр., кресло компьютерное, газбаллон, 27 л. Тел.: 26-34-01, 8-705-450-37-93. 
* пояс массажный "Миракл-2", от "Нуга-Бест", цена договор. Тел.: 57-76-53, 8-777-337-52-20. 
* принтер "Samsung ML1615", лазерный, хор. качество печати, 16 стр/мин, компактный, лоток 150 листов, паспорт, 20000 тг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* прялку электрическую. Тел. 21-26-67. 
* прялку электрич., пух верблюжий, чесалки фабричные. Тел.: 28-94-24, 8-705-143-73-09. 
* раковину с подставкой, б/у, 10000 тг, рамы оконные для теплицы, 50 шт., 700 тг/шт. Тел.: 39-42-50, 8-701-726-58-41. 
* регистратор для аналогич. камер: видеонаблюд., 2-канальный, малогаб., питание 12В, запись на карту SD, датчик движения, 21000 тг, торг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* рюкзак, термос походный, телевизор, DVD-караоке, картину муз., часы советские наручные, лампы паяльные, плитку пласстмассовую, замок дверной внутр. Тел. 8-707-664-84-98. 
* сварочный аппарат 380 Вт, нов., или меняю на 220 Вт; электродвигатель 1,1 кВт, 1500 об/мин, нов., флянцевый; насоос ШБ-25 для перекачки масла на станине с эл. двигателем 22 кВт, 1400 об/мин, можно отдельно. Тел. 8-777-390-05-87. 
* сканер планшетный "НР Scanjet 3670", с адаптером для слайдов и фотопленок, интерфейс USB, хор. сост., 15000 тг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* скоросшиватели, б/у, 15 тг/шт. Тел. 8-777-315-85-56. 
* смесители в ванную и на кухню, нов., по 3000 тг. Тел.: 8-707-230-58-12, 8-777-230-58-12. 
* степлеры мебельные (Китай), профессиональные, 2 шт., 6500 тг. Тел.: 8-775-365-56-97, 8-705-304-77-35. 
* стойку телескопическую от общей антенны, 2000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* тачку одноколесную, для работ на земельном участке, отл. сост., 10000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* телефоны сотовые, 2 шт., б/у и новый, недорого, срочно, часы советские наручные. Тел. 8-707-664-84-98. 
* телефон "Samsung GT-E108IT", моноблок, дисплей цветной, кнопочный, отл. сост., 5000 тг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* торговое оборудование для одежды (Турция), никелированные стойки с вешалками.  Тел. 8-707-664-84-98. 
* торговое оборудование, б/у, хор. сост., недорого, весы 6 кг. Тел. 8-707-668-80-49. 
* трансформатор "TOCA", 2,5 кВт, однофаз., вход 380/220В, выход 220/127/12В, силовой, осветит., 15000 тг, торг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* фикус, пальмы, фиалки, огонек, китайскую розу, фуксию, амариллис, диффенбахию, алоэ, кактусы, иксору, каланхоэ. Тел. 53-49-28. 
* флягу с коляской, керогаз, отл. сост. Тел.: 55-34-03, 8-777-442-60-56. 
* художественную литературу, оптом по 50 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* шланг резиновый для полива, 10 м, новый, 4500 тг. Тел. 8-705-461-84-22. 
* шкуры овчины выделанные черного цвета. Тел. 57-28-84. 
* шкуры овчины выделанные. Тел. 50-18-02. 
* шланги поливомоечные, усиленные, 20 м, 10000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* шнур асбестовый Шаон 5, 7500 тг, лист асбостальной, 2000 тг. Тел. 8-777-344-32-48. 
* электромоторики на 220 Вт, 50 Гц, 0,43 А, 60 Вт, 5000 об/мин, советского пр-ва; трансформатор силовой от муз. центра; муз. центр "Panasonic", 15000 тг. Тел.: 22-55-71, 8-702-703-62-82. 
* электростанцию (Чабанка), советского пр-ва, нов., мощность 1 кВт, 36 вольт, 45000 тг. Тел. 8-777-315-85-56. 
* энциклопедии: иллюстриров. военной авиации, детскую военно-морскую, техника (для детей), современные самолеты. Тел.: 22-55-71, 8-702-703-62-82.

Остальные объявления
ПроектыАфишаБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость