Июль насквозь пропах ароматной лесной ягодой. В этом году в лесах области ее так много, что собирать можно лежа.
И это в буквальном смысле слова. Ведь земляника растет низко-низко и заросли ее в этом году густые-густые.
Традиция
Горожанка Анара Саламатова говорит, что собирать землянику в ее семье – старая добрая традиция. И в этом с детства знакомом деле, есть свои нюансы. В первую очередь «хлебные» места нужно знать наверняка. Отец девушки родом из Нечаевки, что в Костанайском районе, и хорошо знает местные леса. Здесь-то семья и собирает ароматные запасы.
– Если говорить точно, это территория Владимировского лесничества Аракарайского лесхоза. Мы каждый год здесь собираем и ягоду, и грибы. Я тоже эти места неплохо знаю, – рассказывает Анара. – Мой сын, пятилетний Марлен, с нами в лес ходит уже два года. У него выдержка хорошая, может подолгу с нами гулять, хоть и маленький еще. С детства его учу: нужно беречь природу. Ломать деревья, убивать животных нельзя.
В этом году, отмечает Анара, ягоды в лесах особенно много. Хватает и на пирожки с земляникой, и на заморозку, и на варенье. Да, сахар нынче очень дорогой. Анара купила его по 900 тенге. Но ведь речь не о каком-нибудь варенье, а о земляничном!
– Ягоды так много, что порой оставляешь полянку незаконченной: не хватает сил собрать. Тот случай, когда усталость приятная и в радость...
Налетай, созрело!
Неудивительно, что и в продаже земляники нынче очень много. Продают ягоду и на организованных, и на стихийных рынках. Вдоль трасс образовались целые ряды торговцев. К примеру, возле села Октябрьского (бывший Казахстанец) землянику можно купить ведром. На Центральном рынке и на «Радуге» – литровыми банками. Цена варьируется в районе 1000-1200 тенге за литр. Пятилитровое ведро стоит пять тысяч тенге.
Нет времени на поездку к рынку? Предприимчивые собиратели в помощь: продают ягоду и во дворах многоэтажек. Это же целый земляничный сервис!
– Мы вообще не профессионалы. Решили один выходной день потратить, чтобы немного подзаработать. И получилось! Нашли такое хорошее место, где очень много земляники. Впятером поехали, собрали по 10 литров ягоды каждый. Считайте, заработали по 10 тысяч тенге за 5-6 часов работы. Эти деньги нам не лишние, – рассказала Маржан.
Продать «улов» с кондачка несложно, говорят торговцы. Тем более если распространить объявление в Интернете, в том числе через соцсети, мессенджеры.
«Ароматная лесная земляника сразу из леса. Крупная и сладкая. Доставляем в этот же день после сбора. Цена: 1 литр – 1100 тенге. Доставка по Костанаю – 700 тг. В пригород – 1000. От 15 литров – бесплатная доставка». Подобных объявлений только на одном портале насчитывается более пятидесяти. Есть люди, предлагающие собрать ягоду на заказ. В общем, это целая сфера бизнеса. И тот случай, когда деньги в прямом смысле слова пахнут. И пахнут очень хорошо – земляничным костанайским летом.
В ТЕМУ
На дом – можно, домой – нельзя
Можно ли пересаживать лесную ягоду на дачный участок? Такой вопрос нам задали читатели. Ответ: и можно, и нельзя. Это с какой стороны посмотреть. Андрей Андрющенко, биолог: – Земляника хоть и сходна с садовой клубникой, но все же ароматнее. Если ее пересадить на грядку, то будет плодоносить. Но это если места достаточно. Если же участок небольшой, лучше сортовую землянику посадить. Идеальный вариант для посадки лесной – это переваливание, то есть растение нужно пересадить с родным куском земли. А вот лесники говорят «нет». Поясняют, что вскрытие плодородного слоя почвы влечет за собой штраф. Его размеры зависят от объема нанесенного урона. Потому выкапывание земляники на территории гослесфонда, равно как и других растений, является нарушением законодательства.
