В эти дни в теплице ТОО «Арсенал-Инвест» на землях района Беимбета Майлина соберут урожай свежих огурцов. Это фактически первая «ласточка» нового сельхозпроизводства.
«Люди не хотят водянистые огурцы!»
Как рассказал директор ТОО Александр Орлов, сначала в теплице вырастили редис, укроп и зелень. Они быстро разошлись по покупателям. И вот теперь огурцы.
Теплицу ТОО построило на свои собственные средства, их расход достиг сейчас 100 млн тенге. В планах руководства – вторая теплица. На объекте сейчас работают 10 человек.
– Мы решили заняться этим бизнесом, чтобы обеспечить людей экологически чистыми продуктами, – говорит Орлов. – Люди не хотят есть водянистые огурцы! Строительство заняло 8 месяцев. Самым трудным, пожалуй, было подвести коммуникации к объекту.
ТОО намерено заключить договоры с крупными супермаркетами региона на поставку продукции. Предположительно, в теплице за сезон – с сентября по май – можно будет собрать около 40 тонн огурцов.
Ноу-хау и классика
Температурный режим поддерживается в теплице за счет угольной печи. Александр Орлов говорит, что в планах на этот год был перевод на газовое отопление, но ситуация с коронавирусом спутала все карты.
– Мы хотели бы принять участие в госпрограмме, чтобы сократить расходы на газификацию теплицы. Это позволит автоматически регулировать температуру воздуха в ней и сократит общие расходы ТОО. Цена вопроса – около 3 млн тенге. Теперь, видимо, придется ставить вторую угольную печь, – говорит предприниматель.
В теплице установлена система капельного орошения. Вода из скважины закачивается в резервуары, там нагревается, а оттуда уже подается на грядки. Хотя бывает, что требуется дополнительно полить землю дедовским методом – из шланга. Такое вот взаимодополнение новых технологий и классических приемов садоводства.
Терпение и ещё раз терпение
Александр Орлов говорит, что этот бизнес требует большого терпения. «Мы идем по пути проб и ошибок, находимся в творческом поиске. К примеру, до сих пор на практике смотрим, какие сорта огурцов наиболее эффективны».
В числе проблем, с которыми столкнулось предприятие, – механизм сертификации продукции. Он, по мнению предпринимателя, выгоден для больших плодово-овощных комплексов и несет убытки для тех, кто поменьше. Сейчас для получения сертификата качества нужно каждый раз оформлять документы на новую партию урожая, даже если они собраны с интервалом в один день. Это затратно по времени (требуется оформить серию справок, для чего нужен отдельный человек) и по деньгам (лабораторные пробы не бесплатны плюс затраты на труд работника, который носится по инстанциям, собирая справки). Сертификация, подчеркивает Орлов, дело добровольное, но жизненно необходимое. Это своего рода знак качества для предприятия.
P.S. И немного экзотики в завершение. Помимо стандартной плодово-овощной продукции ТОО намерено в будущем выращивать и продавать ростки молодой пшеницы. Их пропускают через миксер. Получившийся сок – витграсс – укрепляет иммунитет. Причем выпить его надо сразу после извлечения из миксера. В условиях 2020 года это может оказаться очень полезным занятием и востребованным бизнесом.
