На что ушла жизнь?

Одна из утрат декабря – не стало Леонида Васильевича СТОРОЖЕНКО.

В начале 2016 года мы искали базу ТОО «Шаруа», удивляясь попутно обширной промышленной территории областного центра и отдаленности конечного адреса от городских видов и благ. Зима в разгаре, день несолнечный, хозяин скромного кабинета смотрит с интересом: что за люди приехали? Такой же вопрос был и у корреспондента «КН»: о Стороженко наслышаны, а чем он знаменит, сейчас станет ясно. Мало сказать, что разговор был простым и понятным. Леонид Васильевич запал в душу.

Сегодня вспоминала его слова, говорила с теми, кто его знал.

Родился в селе Федоровка. В 1966 году окончил Челябинский институт механизации и электрификации сельского хозяйства. С дипломом «инженер-механик» десяток лет возглавлял инженерную службу в совхозе «Костряковский» в своем же районе. Заметили, подняли на директорский уровень.

– Когда Леонид Васильевич работал директором совхоза «Федоровский», мой отец был управляющим отделением в этом хозяйстве, – Евгений Аман знал Стороженко долгие годы. – Бывало, заезжал к нам домой, если дела срочные. Уверен, что люди с тех пор его там не забывают, до сегодняшнего дня. От нас Стороженко ушел в «Путь Ильича». Это было повышение, так как совхоз крупный, лидирующий по области. Оттуда Леонида Васильевича направили первым секретарем Ленинского (ныне Узункольский) райкома партии. Район, что называется, проседал, Стороженко должен был «прорваться», поднять ленинцев до передовиков. Политическая деятельность, но он оставался производственником.

По словам Евгения Амана, отдых для Стороженко превращался в поиск знакомств с другими производственниками:

– На курорты ездил только зимой. Привозил оттуда знакомства, о которых потом все говорили. Что, к примеру, могли ему, степному человеку, дать кораблестроители? Сейчас спроси, никто не ответит. А Леонид Васильевич договорился о поставках якорных цепей. Их закрепляли за сеялками для выравнивания почвы. Ноу-хау? Не знаю. Но точно – поиск ярких решений, неожиданных. В другой раз он познакомился с узбекскими хлопководами. У нас год был малоурожайный, даже соломы не осталось на подстилку скоту. Стороженко договорился с узбеками, и пошли к нам вагоны с остаточным, после переработки хлопка, волокном. Каждое хозяйство в Ленинском районе получило эту массу. Солома, конечно, была бы лучше, но если нет, нашлась ей временная замена. В ранге первого секретаря мотался в тайгу, доставал стройматериалы.

ТАК ГОВОРИЛ СТОРОЖЕНКО

«Большая ошибка – закрыть строительство в селе. Это не государственный подход. Банкам дела нет? Тогда зачем банки? Мы должны строить, там будет нормальная, здоровая жизнь, в достатке и в благодарности государству».

«Я с 66-го года работаю – человека труда знаю очень хорошо. И когда люди спрашивают, надо ли выходить на работу в субботу или в воскресенье, я доволен. Лодырь не спросит».

«Я убежден, что при любой ситуации в экономике руководитель должен думать о коллективе и о каждом работнике, даже о его детях и внуках». 

«Ни одна железячка не ушла налево»

В рыночных условиях Леонид Васильевич потеряться не мог бы по сути своей, и не потерялся. Крупное производственное объединение «Сельхозхимия», которое он и организовал, и руководил им, актуальность не утратило.

– В восьмидесятых годах создавалась «Сельхозхимия». Я был организатором этого объединения, и оно стало лучшим в Казахстане, – рассказывал мне Стороженко в 2016 году. – Сейчас такой структуры нет в стране, в других областях развалили, а мы сохранили предприятие. Ни одна железячка не ушла налево. Наша база специализированная, по сути, уникальная. Нигде нет таких складов для хранения химической продукции. При рынке мы еще расширились – в 1999 году создали ТОО «Шаруа». В этот период нашим аграрникам очень трудно было с гербицидами – многим российским регионам задолжали. Мы вышли с пестицидами и с соответствующими услугами на рынок. У нас есть спецтехника для борьбы с саранчой, совкой…

Успех любой работы зависит от ее понимания. Надо знать, что делать. Евгений Аман рассказывает, как Стороженко ходил на прием в министерство обороны:

– Леонид Васильевич приезжал, когда я работал в парламенте, а потом и в минсельхозе. Как-то попросил помочь добиться аудиенции у министра обороны. Зачем? Министр непрофильный. Говорит: внедорожники военные буду просить, чтобы саранчу на неудобьях прикончить: она там крепко гнездится…

Айдалинские подробности

Многие ли бывали в селе Воробьевка Алтынсаринского района? Мне приходилось не раз. Съезжаешь с сарыкольской трассы, через 20 километров ухабистой, вдрызг разбитой дороги, попадаешь в село Танабай (бывший совхоз имени Димитрова), и еще надо 12-13 км проехать по невысокому грейдеру – вот тогда и увидишь старинную Воробьевку. Так что, по логике событий, в конце 20-го или в первых годах 21-го столетия это село должно было бы исчезнуть с карты, но не исчезло, благодаря ТОО «Айдала» и его учредителю Леониду Стороженко.

– Молодежь искала работу в городах и пригородах, – рассказывал он сам. – В 2000-х мы вернули их назад. Но ребята, что называется, разболтались. Стали их воспитывать, и на сегодняшний день у нас сухой закон и дисциплина…

Во всяком случае, сухой закон в 2016 году еще действовал. Стороженко знал, на чем держится согласие:

– Нельзя требовать дисциплины, если зарплата маленькая и не вовремя выдается, если условия труда и быта плохие. Мы этого не допускаем, – говорил он. – На собраниях о зарплате разговора нет, значит, устраивает.

Воробьевка согрела крестьянским уютом и семьи оралманов, что вообще-то редкость:

– Примерно 80 семей в селе, из них многодетных семей оралманов у нас 15. Хорошо работают, трудяги. Но когда основную школу закрыли, все зашаталось. Смертельный удар – так люди говорили. Стали детей в интернат возить. Я сам посмотрел, что за интернат в Убагане. Там хорошо, я им помогаю порой. Но с пятого класса ребенку жить в интернате негоже. Раз в две недели привозили детей на 12 часов. Как это так? Тогда купили автобус – теплый, надежный, вездеход. Каждую неделю привозим, отвозим. Родителей возим на собрания, чтобы знали, как дети растут и учатся.

Школа – не только ученики, но и учителя. Они-то чем занялись? Я задала этот вопрос и ждала стандартного ответа: уехали.

– Хочу, чтоб вы улыбнулись, – сказал Леонид Васильевич. – Когда я у директора школы спросил, где учителя, он сказал, что в декретных отпусках. Через время спрашиваю, как там дела. Показывает пять пальцев: столько малышей родилось в учительских семьях. Дальше что, спрашиваю. Показывает еще пять пальцев, то есть еще пять малышей будет. Директор сказал: будут рожать воробьевские женщины, пока не вернут основную школу

ОТ ЗЕМЛЯКОВ

Жумагали Арыстан, общественный деятель, меценат:

– Леонид Стороженко – один из ярких примеров постоянства, преданности аграрному делу. До последнего этим жил. Ребенка, прежде чем имя дать, человеком называют. Он был человеком. Это звание пронес по жизни.

Николай Печерица, член первого общественного совета Костанайской области:

– Отзывчивый. Ни грамма чванства. Уважали и коллеги-руководители, и рабочие. Качества, как у Стороженко, нужны при любом строе, в любую эпоху. Говорили, и он сам так считал, что вышел из «красной когорты». Можно иначе сказать: он был из числа «штучных кадров».

Оливье, селедка под шубой, пельмени, холодец, запеченная курица – для многих обязательные пункты меню для праздничного стола. Не станем предлагать отойти от традиций. Но почему бы немного не изменить эти блюда?

Оливье

Для классического салата нужны вареные яйца, маринованные огурцы, отварная курица или докторская колбаса, вареные морковь и картофель, консервированный горошек, майонез. Поиграем вкусами?

Совершенно необычный вкус полу­чите, если замените соленые огурцы свежими, а вместо колбасы положите копченую скумбрию.
 
Колбасу можно заменить и копче­ной курицей. Более нейтральный вкус даст отварной язык.
 
Вместо зеленого горошка добавьте в салат консервированную фасоль.
 
Используйте вместо соленых огур­цов маринованные или жареные грибы.
 
Что касается подачи, то салат можно выложить в тарталетки, слоеные волованы. А еще мож­но вырезать кружочки из лава­ша, разрезать и х пополам, свер­нуть в кулечки, скрепить зубо­чисткой. Подсушить 5-7 минут в духовке при 200 градусах. Вы­нуть зубочистки, начинить ку­лечки салатом.

Пельмени

Да-да-да, даже их можно сделать необычными.

Самое простое – поменять на­чинку. В дело может пойти не только фарш из свинины, говяди­ны, но и из индейки, курицы, ово­щей, грибов.
 
Обычные пельмени можно превратить в необычные, если разложить их в смазанные маслом горшочки, залить омлетной сме­сью с тертым сыром или сметан­ным соусом, запечь до готовности. Если будете готовить без крышки, получится зажаристая корочка.
 
А слышали про необычное празд­ничное тесто? У вас получатся «сте­клянные» пельмени или хрустальные димсамы. Их придумали в Китае и го­товят на пару. Для теста нужен крах­мал: кукурузный или картофельный, можно сделать смесь – 150 г первого и 50 второго, щепотка соли. Добавить в миску с крахмалом 150-200 мл ки­пятка. Перемешать ложкой. Выме­сить тесто, добавить ст. л. раститель­ного масла. Дать отдохнуть в пакете минут 20. Раскатываем кружочки, как на пельмени, с той лишь разницей, что делаем их как можно тоньше. Варить на пару в течение 5-6 минут с момента закипания воды. У готовых пельменей прозрачная оболочка, напоминающая стекло.

Сельдь под шубой

Для поклонников классическо­го вкуса достаточно заменить сельдь копченой скумбрией или соленой/под­копченной семгой.
 
Нежности добавит салату слой плавленого сыра. А если хочется пи­кантности и остроты, смешайте май­онез с чесноком и грецкими орехами.

Вместо майонеза:
йогурт натуральный плюс по вкусу – горчица зернистая неострая, сок лимона, соль, перец.

Необычная подача:
В продаже есть пластиковые фор­мы рыбы. Выкладываем в них слоями салат, а потом переворачиваем на пло­ское блюдо.
 
Красиво смотрится салат в широком сте­клянном стакане или бокале. Выкладываем слоями, промазываем майонезом.
 
Есть варианты по­дачи салата в виде роллов. На пищевую пленку в форме прямоугольника выкладываем слои и смазываем майонезом, потом все сворачива­ем в рулет. Дать пропитаться. Са­лат подать рулетом или нарезать на роллы, присыпав тертым жел­тком. Меняя последовательность слоев, создаем совершенно раз­ные блюда. Можете первым сло­ем, который станет верхним, сделать как тертую, так и нарезанную тонки­ми слайсами и выложенную внахлест свеклу, картофель или филе рыбы.
 
Необычно смотрится салат в виде торта и покрытый не просто свеклой. К обычным ингредиентам потребует­ся 20 г желатина на 150 г воды. Снача­ла в разъемную форму выложить сло­ями салат, кроме свеклы. Дать посто­ять часик в холодильнике. Затем рас­топите набухший желатин и добавьте в пюрированную блендером вареную свеклу. Форму рас­ширьте на 1 см и за­лейте салат свеколь­ной массой. Ставим его на ночь в холо­дильник. Блестяще!

Дичь какая!

Птицу обычно чем фаршируют? Поменяем яблоки на…

Раскрошить подсушенный батон, добавить 200 г размягченного сливоч­ного масла, 3 яйца, соль, специи, тра­вы по вкусу. Такая начинка – пальчики оближешь!
 
450 г грибов (вешенки, шампинь­оны), стакан панировочных сухарей, соль, перец, 200 г жирной сметаны, 1,5 стакана бульона, петрушка, 1 ч. л. розмарина.

Для птицы подходят специи майоран, тимьян, розмарин, эстрагон.

50 г брынзы, по 100 г брокколи, цвет ной капусты и стручковой фасо­ли, 3 запеченных болгарских перца, крупная луковица, тер­тая морковь, яйцо. Капу­сту разобрать на соцве­тия, лук, морковь, фасоль обжарить. Соединить с кусочками перца и брын­зой. Соль, перец, добавить 1 яйцо.
 
Можно и лапшой начинить. Отлич­но подойдут итальянские паппарделле и тальятелле (широкие ленты). На 250 г лапши 150 г грибов, 3 зубчика чесно­ка, луковица, яйцо, тимьян. Лапшу от­варить в чуть подсо­ленной воде до полуготовности. Гри­бы и лук обжарить, добавить чеснок. Соединить с пастой, посолить, попер­чить. Добавить яйцо, перемешать.

Заливное

Здесь простор фантазии. Залить можно язык, мясо, птицу, рыбу, овощи, грибы… Главное – для заливного необходим концентрированный прозрачный бульон. Для его осветления можно добавить взбитый до легкой пены белок. На маленьком огне довести бульон до кипения, постоянно помешивая. Белок соберет на себя все хлопья. Потом процедите.
 
Желатин рассчитываем из соотношения 25-30 г (2 ст. л. с небольшой горкой) на 1 литр готового буль­она + 150 мл кипяченой воды комнатной температуры для набухания желатина. Если бульон жирный, уве­личьте количество желатина.

Тёмный остров

Садовые общества «Садоводлюбитель «Притобольский» и ПК «Им. К.А. Тимирязева» притулились между двумя городами – Тобылом и Костанаем. И постепенно стали неофициальным населенным пунктом. Много семей живут здесь круглый год. Живут тихо, не жалуются. Просят только одного – света. Анжелика Солоненчук живет в Притобольском дачном обществе с мужем и четырьмя детьми уже три года. Утром собирает старших в школу в потемках – замерзший за ночь электрогенератор так просто не запустить. Весь день женщина с дошколятами сидит дома без света, и только вечером, когда муж приходит с работы и заставляет работать бензиновый агрегат, начинается настоящая жизнь. Можно постирать, включить детям мультики.

– В месяц мы тратим на автономное освещение десятки тысяч тенге, – рассказывает Анжелика. – Электрогенератор ломался уже четыре раза. Еще одной поломки он уже просто не выдержит.

Валентина Зиновьева – старожил Тимирязевских дач. Здесь она вместе с мужем обосновалась 20 лет назад. На дом или квартиру в Костанае семье Зиновьевых не заработать и за пару жизней.

– Дети у нас есть, но они сами ютятся на пятачках. Скопили вот денег, сколько могли, купили у Саныча участок, избушку на курьих ножках здесь поставили. Это наша официальная крыша над головой, мы здесь прописаны. Денег у нас не шибко, генератор почти не включаем, бензин дорогой.

И таких историй тьма что по ту сторону Корейского моста, что по эту. Возникает резонный вопрос: ведь когда выбирали место для жизни, знали, что света нет и не предвидится? Но тут не все так просто. Вернемся лет на 30 назад.

Растащили

В советские времена свет на Притобольских и Тимирязевских дачах был. Но в лихие 90-е огородники стали повально бросать участки, а особо предприимчивые люди этим воспользовались. Растащили все – и трансформатор, и провода, и даже столбы. Дачное общество опустело и погрузилось в темноту. Когда кризис миновал, люди стали возвращаться и восстанавливать домики и участки. Но вот электричество вернуть им никак не удается.

Свет в конце тоннеля забрезжил в 2014 году. Дачникам сообщили, что разработан проект электрификации садовых обществ. Однако на этом этапе дело и заглохло. Местные писали в акиматы всех уровней и даже дошли до Администрации Президента, но тщетно. Шло время, проект устарел, а благо цивилизации до темного дачного царства так и не дошло. А до света рукой подать, всего в 250 метрах от дачного общества горят фонари…

Поняв, что до властей не достучаться, в 2020 году местные жители попытались решить проблему с помощью частника, который выкупил несколько участков в Притобольском обществе. 40 человек вложили в проект по 250 тысяч тенге, остальные заняли выжидательную позицию – мол, вот увидим свет, тогда и заплатим. На этой почве отношения между пайщиками разладились.

Мы связались с предпринимателем Асылбеком Кусаиновым, он ситуацию объяснил так:

«Изначально я намеревался построить в дачном обществе овощехранилище. Собирался ставить солнечные батареи, но председатели двух дачных объединений пришли ко мне с предложением – совместными усилиями провести свет на дачи. Было собрание, все согласились, подписали договор. Я со своей стороны получил разрешения, прошел все этапы согласования в акимате, вложил свои 50 млн тенге. Закупил опоры, провода. На сегодняшний день готовность проекта 60%, за месяц уже все можно подключить.

Проблема в том, что сами дачники сдают деньги неохотно. Вложились только 40 участков из 800. Я понимал, что не все скинутся, но на дворов 400 мы рассчитывали. Чтобы закончить начатое, нам нужно еще 50 млн тенге. Это 200 участков. Когда мы собирались с дачниками, они сказали: вы нам проведите свет, а мы потом заплатим. Но у меня сейчас нет собственных средств в таком объеме и гарантий, что мне их потом вернут, тоже. Тимирязевские сейчас вообще хотят расторгнуть договор и просят вернуть деньги. Чтобы это сделать, мне придется все распродать, я понесу убытки».

По словам дачников, одна из вложивших деньги уже подала в суд на частника и выиграла его. Согласно решению, предприниматель должен вернуть женщине все до копейки…

Сажать, а не жить

На следующий же день после встречи корреспондентов «КН» с жителями садовых обществ их пригласили на личный прием к акиму Костанайского района. Побывали там и мы. Тимирязевцам и притобольцам в очередной раз популярно объяснили, что спасение дачников дело рук самих дачников.

– К сожалению, состояние дачных обществ оставляет желать лучшего, – высказался аким Костанайского района Жансултан Таукенов. – Во-первых, имеет место полное отсутствие инвентаризации дачных обществ. Люди берут земельные участки и не занимаются на них садоводством. Некоторые проживают там круглый год. Уважаемые жители, поймите одно – дачное общество предназначено для сезонных видов работ, но ни в коем случае не для проживания на постоянной основе. Что касается проведения света, газа и другой инфраструктуры, у вас есть председатель дачного общества, который должен за счет средств землепользователей заниматься благоустройством. Дачное общество – это не коммунальная собственность. За счет бюджетных средств в нем никто ничего делать не будет.

Дачники задали резонный вопрос: так почему в 2014 году можно было провести свет за государственный счет, а сейчас нельзя? Сотрудники акимата ответили, что команда сменилась, никто из ныне работающих проекта восьмилетней давности в глаза не видел. По счастью, документ оказался с собой у председателя садового общества им. Тимирязева. На бумаге черным по белому написано, что заказчиком проекта «Электроснабжение дач ОО «Садовод-любитель «Притобольский» и потребительского кооператива «Им. К. А. Тимирязева» является ГУ «Отдел строительства акимата Костанайского района». Указана и стоимость работ – 39 млн тенге.

– Мы все бумаги изучим, разберемся и дадим вам ответ, – пообещал Жансултан Таукенов.

Еще один вопрос, который взял на контроль глава района, – темная история с частником, который взялся за электрификацию и бросил это дело на полдороге. По словам чиновников, предприниматель так и не оформил все необходимые разрешения, да и сам договор, по их словам, выглядит сомнительно.

– Если окажется, что у предпринимателя нет намерения проводить свет, я лично напишу письмо в правоохранительные органы и прокуратуру, потому что здесь затронуты интересы нескольких десятков человек, – пояснил аким района.

Как и всех, кто побывал на этом приеме, нас озадачил еще один вопрос: значит, прописывать людей в домиках на садовых участках можно, а жить в них нельзя? Налицо законодательная коллизия. Как это часто бывает, разбираться в ней начнут только тогда, когда произойдет какая-нибудь глобальная беда, и отсутствие света может сыграть в ней роковую роль.

От имени своей прабабушки Риммы Тимченко написала Анастасия ЗАКАРЕВИЧУС.

«Здравствуйте. Хочу попросить вас опубликовать мою просьбу. В нашем городе живут голуби, которые летом развлекают наших детей, а зимой выживают в холоде и, к сожалению, в голоде. И, может быть, кто-нибудь замечал, как с каждым годом их количество уменьшается?

Моя прабабушка уже на протяжении четырех лет каждый день кормит голубей. Зимой особенно трудно, так как скоро ей уже исполнится 86 лет. Кормит хлебом, который покупала на пекарне по уценке. Сейчас же цены очень выросли. Денег и раньше много тратилось на голубей. На каждый день по два-три пакета перемолотого в крошки хлеба».

Сообщение о просьбе и милосердии. Если хотя бы пару человек, кто желает помочь птицам и понимает ситуацию беззащитных голубей. Они нуждаются в вашей помощи и защите! Остатки и крошки хлеба, собранные на неделе спасут жизни пернатых. Проживут подольше..

Бесспорно

"КН" связались с Анастасией.

– А где бабушка их кормит?

– На площади перед областным акиматом.

– А вы считаете, голуби вообще приносят какую-то пользу?

– Не думаю, что приносят. Может, даже некоторые распространяют какие-то бактерии. Но раз они появились и живут рядом с нами, то, наверное, нуждаются в заботе. Не все ведь мерится пользой?

– Справедливо. Кстати, птиц можно кормить ячменем. Это перловка, она недорогая, более питательная, и ее расход может быть меньшим, чем три булки хлеба каждый день. Понятно, что сейчас это для пенсионера накладно…

Этот снимок наш фотокорреспондент сделал как раз на площади перед областным акиматом. Девочка и отец кормят голубей. Сколько радости у ребенка. Вообще в социальных сетях часто встречаешь снимки и селфи людей, облепленных дерзкими, центровыми голубями. Эта голубиная куча-мала на плечах, на голове, удары крыльев по лицу вызывает искренний смех. И это бесспорно. Кстати, голубей часто видишь на башне с часами. Они и сами уже стали одним из символов города.