Если раньше стоимость формового хлеба из муки 1 сорта весом в 600 граммов составляла 42 тенге, то теперь ценники в костанайских магазинах показывают другую цифру - 46 тенге.
- В течение пяти лет стоимость хлеба по городу не менялась, - рассказал руководитель отдела сельского хозяйства акимата г.Костанай Газиз Каленов. - Булка хлеба стоила 40 тенге на выходе из пекарни и 42 в магазине. За это время руководителями пекарен не раз поднимался вопрос о том, чтобы ее увеличить, потому что тарифы на электроэнергию, газ и ГСМ растут. Мы решили пойти им навстречу, и теперь стоимость хлеба на выходе составляет 44 тенге и соответственно 46 тенге на прилавках. К тому же, мы провели мониторинг и оказалось, что у нас в области самый дешевый хлеб по Казахстану. Конечно, мы ожидаем, что некоторым покупателям подорожание может не понравиться, но нужно понимать и интересы предпринимателей, которым для производства качественного продукта необходимы условия.
Мельницы поставляют социальную муку в 20 городских пекарен. По данным городского отдела сельского хозяйства, в день жители Костаная потребляют около ста тысяч булок хлеба на 230 тысяч жителей областного центра.
