Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
Сегодня: 22Апрель2018
Время: 00:00:00
USD x
EUR x
RUR x
x
Показать меню
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
Все вкусное – просто!

Когда у тебя муж и трое детей, хочется готовить не только вкусно, но и быстро. У Жанны ДЮСИНБЕНОВОЙ это получается.

Жанна не из тех женщин, что будут стоять часами возле плиты, дабы сотворить какой-нибудь шедевр кулинарии. И сложными блюдами, на приготовление которых требуются часы, заморачиваться не станет. Зато у нее очень вкусными получаются повседневные кушанья. Котлетки, супчики, рагу, отбивные, тефтельки, макароны по-флотски… В общем, все рецепты ее советского детства.

Но и казахская национальная кухня для нее - не пустой звук. Бешбармак Жанны получается необыкновенным: нежное тесто и тающее во рту мясо. Мужчинам в ее семье – мужу и двум сыновьям – все мясное и молочное очень по душе.

С чем Жанна готова экспериментировать – так это с салатами. На каждый семейный праздник подыскивается рецепт, и новенькое блюдо оценивают родные и близкие. Что приживается, что нет. Готовить Жанну учила мама. С ней у нее замечательные отношения. Когда мама приезжает в гости, то вопреки расхожему мнению, две хозяйки на кухне прекрасно уживаются.

- Не скажу, что я обожаю готовить, - признается Жанна. - Но накормить семью ужином, обедом и завтраком – считаю, обязанность женщины. Я, конечно, стараюсь, чтобы все получилось вкусно и красиво, однако ценю быстрые рецепты. Ведь нужно уделить время всем домочадцам.

Особого внимания требует младшенькая и единственная дочка - Адель, которой пока нет и года. Порой приходится готовить одной рукой, вторую занимает малышка. И Жанна справляется.

Кстати, Жанна Дюсинбенова более десяти лет вырезает и собирает понравившиеся рецепты из газеты «Костанайские новости». И многие из них были опробованы семьей. Любимым лакомством стали пирожные «Ласточкины гнезда».

«Ласточкины гнезда»
Тесто: 3 желтка, 2 ст.л. майонеза, 0,5 ст. сахара, мука, сколько тесто возьмет. Крем-безе: 3 белка, 1 ст. сахара.
Тесто замесить как на пельмени. Тонко раскатать, нарезать лапшой, подсушить на противне до золотистого цвета. Взбить белки с сахаром до устойчивой пены (чтобы опрокинув чашу, белки не вылились). Охлажденную лапшу можно перемешать с рубленными грецкими орехами, можно и без них. Затем лапшу аккуратно перемешать со взбитыми белками. Выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень горками в виде гнезд. Выпекать в духовке до золотистого цвета минут 15-20. Остудить на противне и только затем снять и наслаждаться вкусом за кружечкой чая.
Людмила КРУГЛОВА  vorona_l@mail.ru 39-25-02.
Фото  автора 
Просмотров: 1549
Комментариев: 0
Нравится: +0
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние события
Народные новости
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ


* бусы янтарные; бюсты, статуэтки пр-ва СССР из чугуна, фарфора, бронзы; наградные значки, корпусы часов, монеты на вес, монеты РК. Тел. 8-707-187-19-76. 
* животноводческую ферму в Костанайском районе. Тел. 8-775-098-77-33. 
* задвижки, вентили, отводы, фланцы, эл. приводы, гайки, болты, гровер, шайбы, эл. изоляторы, фторопласт. г. Костанай, ул. Пригородная, 6Б. Тел.: 57-10-10, 8-705-462-96-86. 
* КРС (молодняк, коров), овец; лошадей для забоя. Тел.: 8-777-243-39-21, 8-778-240-79-44. 
* мясо (забиваем сами) на экспорт в Россию. Дорого. Тел.: 8-771-593-57-37, 8-705-558-47-37. 
* мясо (КРС, конина, свинина); вынужденный забой. Возможен самовывоз. Тел.: 8-705-143-65-88, 8-777-445-77-66. 
* макулатуру (книги, газеты, журналы, архив, картон), ПЭТ-бутылки, пластик, целлофан. Тел.: 8-705-988-88-92, 8-705-988-88-12, 8-777-792-25-87. 
* подшипники 305, 6 шт., можно б/у, стекло на заднюю дверь а/м Opel Astra (универсал). Тел.: 25-50-46 (вечером), 8-777-447-37-26. 
* старые монеты, ордена, медали; фигурки из фарфора и металла, антиквариат. Клуб «Коллекционер», г. Костанай, пр. Аль-Фараби, 101. Тел. 22-52-01. 
* стройматериалы, электроинструменты, лес, оборудование, расходники разные. Тел. 8-777-62-707-22. 
* телевизоры, холодильники, маш. стир., газплиты, микроволн. печи, пылесосы, ноутбуки, компьютеры, мониторы, смартфоны, ксероксы. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65.  
* гитару, 1000-8000 тг, на з/ч до 500 тг, выборочно. Тел.: 55-32-69, 8-775-747-47-92. 
* граммофон, патефон, самовар на дровах с гравировкой фамилии мастера. Тел. 8-777-586-17-57. 
* медогонку, пчелоинвентарь, ульи, телегу с легковым ходом. Тел.: 55-32-69, 8-775-747-47-92. 
* самовар на дровах, сапоги офицерские хромовые, р. 44, спортинвентарь. Тел.: 55-32-69, 8-775-747-47-92. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость