Владимир МОТОРИКО

На базаре появились грузди. До лесу еще не доехал, но уже по рынку видно: есть, есть грибочки. Здесь они уже соленые, в больших трехлитровых банках, белые, красивые. Засолены грузди, скорее всего, еще после первых дождей. И в ведрах есть, которые можно посолить самому по своему вкусу. Эти на вид не очень: суховатые, какие-то корявые, видать, … Читать далее

Обещал я еще один рецепт варенья, на этот раз из яблок, и собирался приурочить это дело к яблочному Спасу. Но как удержаться? Вы посмотрите, что с погодой творится, такая жара, что все поспевает прямо на глазах. А яблоки ведь не только в варенье хороши, есть и другие из них изделия. Вот и хочу досрочно выдать … Читать далее

Зеленый, значит, лучше добавить лимон Вы песен просили? Их есть у меня. Имею в виду рецепты. Заранее скажу, у меня их не очень много, так как занимаюсь я в основном вареньем и производными от него, соками, наливками, вином, был грех однажды в плане медовухи. Чудная вещь! То же шампанское, но с ароматом меда. А сегодня … Читать далее

Обещал рецепт, если будет интерес, надо выполнять. Интерес вроде бы есть, судя по количеству просмотров, значит, придется делиться. Начну, однако, с лирики. Все у нас как в песне. Той самой, популярной у гопников в непонятные девяностые. «Поспели вишни в саду у дяди Вани». Ага, поспели, причем повсеместно, и вот уже слышится в вишарниках их смех. … Читать далее

Наверное, вопреки рубрике этот опус не «журналисты пишут», а… кто? Кулинары? Вареньевары? Но пишу вот, не могу удержаться, поскольку вокруг только и разговоров, что про дачи и про хороший урожай всего, что там растет. Народ толкует про вишневый год, и я согласен, давно не бывало столько чудной ягоды. Можно и варенье сварить, и компотов накрутить, … Читать далее

Почти любую стихотворную сказку Корнея Чуковского я могу прочитать наизусть. Когда я это говорю, мне сначала не верят, а потом удивляются: зачем? Я сажусь напротив самого младшего внука и начинаю по памяти и с выражением: «Ехали медведи на велосипеде, а за ними кот задом наперед». Внук настораживается: как это, задом наперед? Он что, каскадер? Или … Читать далее

Про тех, кто живет рядом с нами и кого мы часто просто не замечаем. Моя знакомая сорока решила в этом году переменить место жительства. Слово «знакомая», честно говоря, не очень подходит к этой шумной, хитрой и умной птице. Ну какая она знакомая, если живет на этой даче не знаю уже сколько лет. Она почти что … Читать далее