Мадам Блюдо

Все очень просто. Покупаете пачку кукурузных палочек. Сладких. Или несладких — все на ваш вкус. Открыли пачку и хорошенькой, прямо в пакете, руками помните воздушную сладость, чтобы она превратилась в крошку Высыпьте в глубокую чашку и добавьте любой крем. У меня — сметана плюс сгущенка. Можно сгущенку и сливочное масло Можно добавить какао-порошок (1 ст. … Читать далее

Если у вас есть кусочек куриного филе, можете приготовить из него нежнейшие котлетки. Ингредиенты — на глаз. Нам нужна куриная грудка или куриное филе. (Вообще, подойдет и свинина, и говядина). Режем мясо на мелкие или средние кубики.  Заправляем майонезом, специями по вкусу (например, кориандр, черный перец, чеснок), вбиваем яйцо и просеиваем немного муки, чтобы у … Читать далее

Если у вас осталась хоть парочка груш, которая никак не лезет в рот ни вам, ни ребенку, не ждите, когда они пропадут. Приготовьте пирог. Он в меру сладкий, нежный и рассыпчатый благодаря песочному тесту. Для теста понадобится: 100 г маргарина, 4 ст. л. сахара, 1 яйцо и 2 желтка, 1 ч. л. соды и 2-3 … Читать далее

Вместо большого торта на маленький (все-таки лишь двое) праздник любви приготовьте торт-пирожное. Итак, потребуется 2 яйца,100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. какао-порошка, 100 г сахара, 100 г сливочного масла,1-2 ст.л. молока. Для крема: 50 мл сгущенного молока, 50 г сахара,25 г сливочного масла, 75 г шоколада. Выпекать будем в двух небольших силиконовых формочках … Читать далее

Потребуется. Для теста: 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 100 г сметаны, 2 ч. л. разрыхлителя. Для крема: 0,5 л молока, 40 г крахмала, стакан сахара (6 ст. л), 2 ч. л. ванильного сахара, 180 г сливочного масла. Сначала разотрите размягченное масло с сахаром. Добавьте яйцо, сметану (у меня … Читать далее

Вашего ребенка трудно чем-то удивить? Главное, что он любит сладкое. Сделайте ему пряничный домик. Вы можете сделать его вместе и это станет интересным занятием для всей семьи. А можете колдовать сами , когда все спят. Итак, потребуется тесто для пряников (ссылка) . Умножьте все ингредиенты на 4. часть теста оставьте для елочек и большого коржа, … Читать далее

Хочется в выходной день почувствовать себя настоящим французом? Почему нет? Приготовьте быстрые круассаны из слоено-дрожжевого или слоеного теста. Итак, потребуется тесто — 0,5 кг, сосиски, сыр. Тесто раскатать в круг, разрезать на несколько секторов. Посыпать тертым сыром каждый кусочек и положить по кусочку сосиски на широкий край кусочка теста. Свернуть.  Поставить в разогретую до 180 … Читать далее

Близится Рождество, Новый год… Что еще больше сблизит семью, как не совместное кулинарное творчество? А печь пряники поможет и двухлетний малыш. Главное — красиво вырезать… Итак, потребуется 90 г размягченного сливочного масла, 90 г (3,5 ст.л.) сахара, 1 яйцо, 225 г муки,1 ч.л. разрыхлителя. Для ароматизации — 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. душистого перца, … Читать далее

Близится Рождество, Новый год… Что еще больше сблизит семью, как не совместное кулинарное творчество? А печь пряники поможет и двухлетний малыш. Главное — красиво вырезать… Итак, потребуется 90 г размягченного сливочного масла, 90 г (3,5 ст.л.) сахара, 1 яйцо, 225 г муки,1 ч.л. разрыхлителя. Для ароматизации — 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. душистого перца, … Читать далее

Под мастику из домашнего зефира можно спрятать практически любой торт. В том числе и шоколадно-шифоновый бисквит. Итак, для бисквита понадобится: 200 г муки, 60 г (3 ст. л) какао-порошка, 1 ст. л. растворимого кофе, 8 белков, пять желтков, 2 ч. л. разрыхлителя, сода на кончике чайной ложки, 225 г сахара, 175 мл воды, 125 мл … Читать далее