Мадам Блюдо

Это заграничное лакомство очень прижилось в нашей семье. В переводе с английского капкейк означает тортик размером с чашку. Он и правда похож на тортик с кремом. Этим и отличается от обычного кекса. А еще воздушностью теста. За рубежом на дни рождения, не только, кстати, на детские, но и на взрослые мероприятия, обычно принято заказывать торт … Читать далее

Рецепт этого вкусного торта я нашла на сайте www.videoculinary.ru. Он получается нежным и очень вкусным. В редакции его оценили по достоинству. Попробуйте приготовить и вы. Проще говоря, для сборки торта потребуется печенье «Савоярди», кофе и маскарпоне со сливками. Маскарпоне продается, но очень дорого. Его приготовить можно самим или заменить творожными вариациями. Итак, для печенья «Савоярди», … Читать далее

Это один из вариантов как можно обычный ( в данном случае у меня бисквитный торт с фруктами и сметанным желе) сделать интересным. Его я приготовила по желанию деток на день рождения бывшего свекра.))) итак, обмажьте ваш торт ганашем. На 100 мл сливок — 150-200 г шоколада. Подогрейте сливки, выключите газ и выложите шоколад в сливки. … Читать далее

Этот соус нравится всем моим гостям. К картошечке, к мясу, макаронам, рису… К тому же его очень легко приготовить и заготовить. Возьмите огурцы (сколько влезет), промойте и нарежьте произвольными кусочками прямо в блендер. Киньте к огурцам укроп. Измельчить в блендере до состояния кашицы (фото 1). Все. Теперь добавьте по вкусу соль, перец, чеснок и майонез … Читать далее

Эта закуска готовится быстро и просто. Удивите гостей. Возьмите баклажаны и нарежьте каждый вдоль пластинками не прорезая их до конца. Посолите и оставьте на полчаса, чтобы из бакалажана вышла вся горечь. Затем смажьте растительным маслом или майонезом каждую пластинку, добавьте чеснок, выложите на овал кружочки помидоров, сверху — тонко нарезанный сыр. Можно добавить кружочки маслин, … Читать далее

Для торта «ПРАГА» понадобится Для теста: 6 яиц,150 г (6 ст.л.) сахара, 115 г муки, 25 г какао,40 г сливочного масла. Крем: 1 желток, 20 г воды,130 г сгущенки, 200 г сливочного масла. Глазурь: стограммовая плитка шоколада, 2 ст.л. абрикосового джема, 100 сливочного масла. Итак, во-первых, нужно смешать просеянную муку с какао. Взбить желтки с … Читать далее

Ну, скажем, сало лишь для вида, а внутри — легкий торт с фруктами с шифоново-шоколадными коржами и желе из сметаны с ванильным сахаром. Ну тортик , конечно, можно сделать любой. А украсить — вот так. Необычно и прикольно.   Мне нравится

Хотите быть в тренде? Приготовьте любимому торт в виде футбольного мяча. И вместе с вкусным лакомством сядете вечером к телевизору , чтобы посмотреть Последние игры Чемпионата мира по футболу в Бразилии. Этот торт я испекла на день рождения нашего редактора Олега Гурского. Самое главное — форма. Можно найти полукруглую огнеупорную чашу. Я использую специальные формы … Читать далее

Итак, для торта потребуется: Сливочное масло – 225 г, мука – 2,5 стакана, или 315 г (если учесть, что в ст.л. 30 г муки, то получится 11-12 ст.л), какао-порошок (я беру «Российское какао») – 2 ст.л. без горки, разрыхлитель — 1 ч.л., соль — 1 ч.л., кефир – 1 стакан (225 мл), столовый уксус — … Читать далее

Всем, кто любит готовить и удивлять своих родных и близких вкусненьким , посвящаю этот блог. К кухне я пристрастилась с детства. Но родители особо к плите не подпускали, мне поручали лишь чистку овощей и украшательство. Может, поэтому сдерживаемое желание ученика-недоучки прорвалось потом огромным желанием удивлять кулинарными «шедеврами». Но не интересно мне готовить просто омлет! А … Читать далее