Слушать
Радио КН
Приготовьте ароматный песочный пирог с абрикосами. Это рецепт известного многим в России блоггера и автора нескольких кулинарных книг Ирины Чадеевой. Для песочного теста: 150 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 1 яйцо, 300 г муки, Для франжипана: 100 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 2 яйца, 2 ст.л. Ликера или коньяка, 100 г … Читать далее
Зеленый, значит, лучше добавить лимон Вы песен просили? Их есть у меня. Имею в виду рецепты. Заранее скажу, у меня их не очень много, так как занимаюсь я в основном вареньем и производными от него, соками, наливками, вином, был грех однажды в плане медовухи. Чудная вещь! То же шампанское, но с ароматом меда. А сегодня … Читать далее
Программа «Музыкальный перформанс» канала «Білім және мәдениет» стала несомненным хитом среди музыкальных передач казахстанского телевидения этого лета. Она предоставила редкую возможность познакомиться с современной клубной жизнью Алматы и тем, что сегодня модно и актуально в музыкальной среде. Алматинские музыканты отличаются не только от музыкантов консервативной провинции и официальной Астаны, но российских и многих зарубежных музыкантов. … Читать далее
Обещал рецепт, если будет интерес, надо выполнять. Интерес вроде бы есть, судя по количеству просмотров, значит, придется делиться. Начну, однако, с лирики. Все у нас как в песне. Той самой, популярной у гопников в непонятные девяностые. «Поспели вишни в саду у дяди Вани». Ага, поспели, причем повсеместно, и вот уже слышится в вишарниках их смех. … Читать далее
И если этих кисло-сладких ягод цвета бордо у вас немало, приготовьте венский пирог с вишней. 180 г сливочного масла, 140 г (6 ст.л.) сахара, 4 яйца, 200 г муки., ч.л. разрыхлителя, ванилин, 1-2 стакана вишни, миндальные лепестки (я заменила арахисовыми, которые можно купить в Костанае). Очень простой пирог, а получается необычайно пушистым и нежным. Никакого … Читать далее
Наверное, вопреки рубрике этот опус не «журналисты пишут», а… кто? Кулинары? Вареньевары? Но пишу вот, не могу удержаться, поскольку вокруг только и разговоров, что про дачи и про хороший урожай всего, что там растет. Народ толкует про вишневый год, и я согласен, давно не бывало столько чудной ягоды. Можно и варенье сварить, и компотов накрутить, … Читать далее
( пост посвящен творчеству современного казахского писателя Адлета Кумара). Я часто удивляюсь, что в наше сложное время появляются люди, которые стремятся стать писателями. И это при том, что и издать свой труд и получить какую-то прибыль в Казахстане очень трудно. Я не говорю уже о том, что для того, чтобы что-то написать, нужны еще … Читать далее
Почти любую стихотворную сказку Корнея Чуковского я могу прочитать наизусть. Когда я это говорю, мне сначала не верят, а потом удивляются: зачем? Я сажусь напротив самого младшего внука и начинаю по памяти и с выражением: «Ехали медведи на велосипеде, а за ними кот задом наперед». Внук настораживается: как это, задом наперед? Он что, каскадер? Или … Читать далее
Про тех, кто живет рядом с нами и кого мы часто просто не замечаем. Моя знакомая сорока решила в этом году переменить место жительства. Слово «знакомая», честно говоря, не очень подходит к этой шумной, хитрой и умной птице. Ну какая она знакомая, если живет на этой даче не знаю уже сколько лет. Она почти что … Читать далее
Пост посвящен этно -фестивалю «The Spirit of Tengri». Начинается время фестивалей. И самым значительным, конечно, всегда является фестиваль этномузыки «The Spirit of Tengri». В этом году он был посвящен 1000 –летию Алматы, и в нем приняли участие группы из 11 стран. В течение двух дней для казахстанцев под открытым небом выступали «Baba Zula» (Турция), «Айархаан» … Читать далее