Такой коллектив работает в селе Большое Фёдоровского района.
Завершающая группа
На ферму ТОО «Большанское» мы приехали к утреннему кормлению скота. В групповую кормушку, установленную вдоль животноводческой карды, как раз засыпали комбикорм, и к ней не торопясь отправились бычки. Так вот, глядя на них невольно вспомнилось армейское. Это когда в солдатской столовой многие новобранцы, усаживаясь за стол, почти сразу же начинали быстро работать ложками. Сказывалось привыкание молодых парней к новому питанию. В отличие от них старослужащие, так называемые «деды», как правило, и за столы присаживались без всякой суматохи, и кушали не спеша.
Такое сравнение было, конечно же, мысленным. Но ветврач Владимир Цимер, заметив мою улыбку, когда мы смотрели на животных, весьма удачно прокомментировал их поведение.
– Этих бычков, – сказал он, – не назовешь голодными. Но аппетит, как видите, у них хороший. Да и вообще, это завершающая группа откормленных животных, которые уже достигли требуемой кондиции. То есть их вес уже дошел до 450 килограммов, а у некоторых даже больше. Поэтому в ближайшие дни они будут отправлены далее, а вместо них к нам сразу же привезут очередную партию молодняка.
Дело в том, что на ферме этого сельхозпредприятия действует откормплощадка. Хотя заметим, что еще несколько лет назад тамошние животноводы специализировались на выращивании телок казахской белоголовой породы, которые пополняли не только местное маточное племенное поголовье, но и регулярно их отправляли в хозяйства партнеров. Такая вот совместная деятельность здесь создана: одни занимаются выращиванием молодняка, другие ведут откорм КРС, а третьи завершают эту программу, перерабатывая мясо в готовую продукцию.
Это объединение действует и сейчас, но с небольшим изменением: на ферме ТОО «Большанское» теперь организовали откормплощадку, куда планомерно поставляет 8-10-месячных бычков ТОО «Маякское» Сарыкольского района.
Особый сезон
Судя по всему, большанцы отлично выполняют свою работу. Ведь в оставшейся партии, которую мы увидели, быки являли собой ярко выраженный мясной тип этой казахской белоголовой породы: крепкие, хорошо развитые и, естественно, откормленные. А ведь на ферме, подчеркнул Владимир Цимер, который не только ветспециалист, но и руководит всей работой этого подразделения, трудятся всего два животновода. За быками ухаживает Андрей Шнейдер, а Максим Доштамиров – конюх.
Да, в этом селе имеется и конеферма, где содержится около двух сотен лошадей. Понятно, что в тот день они находились на пастбище. Собственно говоря, даже когда поля закрывает снежный покров, то их косяк чаще всего отправляется на зимнюю пастьбу – на тебеневку. И уж тем более в нынешнюю осень, когда даже в конце ноября кое-где травы все еще зеленеют, лошади, разумеется, ранним утром отправляются на пастьбу.
Кстати, с Максимом Доштамировым мы все же встретились. Он вернулся с пастбища, поскольку у него на ферме есть еще одна забота – уход за лошадями, которые тоже поставлены на откорм. А как иначе: скоро начинается время заготовки мяса на зиму. А конина, все хорошо знают, является предпочтительным видом мяса для согыма. Поэтому ежегодно в хозяйство приходит немало заказчиков с просьбой откормить лошадей. Этот особый сезон идет уже вовсю, поэтому Максим сейчас тщательно следит за этой группой животных и обеспечивает им соответствующий рацион.
Звено цепочки
Вместе с животноводами на ферме ежедневно трудятся еще и два механизатора – Андрей Жодь и Валихан Омаров. Именно они подвозят сюда воду, сено и фураж. Между прочим, комбикорма здесь особые, их доставляют из Костаная. Ведь это сбалансированная кормовая смесь из множества компонентов, которые обеспечивают животным все необходимое для роста, здоровья и высокой продуктивности. Неудивительно, что тамошние бычки на откорме довольно быстро достигают нужных весовых кондиций.
Конечно, на этой ферме совсем небольшой коллектив. Но отчасти именно благодаря ему уже немало лет действует группа партнеров, которые поставляют на прилавки торговых точек нашей области прекрасную мясную продукцию.
