Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD
EUR
RUR
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
В Тарановском районе приступили к производству натурального сыраКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93В Тарановском районе приступили к производству натурального сыра

В Тарановском районе приступили к производству натурального сыра

  1. Главная
  2.   »  
  3. Новости
  4.   »  
  5. Экономика

Наталья Ержанова и Людмила Рыжкова — соседки, делят пополам двухквартирный дом в селе Майском Тарановского района. В этом году женщины стали и бизнес-партнерами. Вдвоем они изготавливают сыр двух сортов — качотта классик и качотта фреска.

Другие берега

Супруги Наталья и Арман Ержановы держат хозяйство многие годы. Не только, как говорится, для себя. Разводили скот, чтобы торговать мясом. В 2014-м решили уйти в другое направление — разводить коров для получения молока.

Арман взял кредит в полтора миллиона тенге по программе «Дорожная карта бизнеса - 2020». Поголовье росло, появились излишки молока. Супруги выходили из положения — сепарировали молоко, получали сметану и масло. Однако излишков становилось все больше. Сейчас Наталья говорит: когда брались за новое дело, не знали, что могут возникнуть проблемы со сбытом молока. Впрочем, проблеме развиться они не дали — решили открыть сыроварню.

Грант

- У нас в районе нет молокоперерабатывающего завода, а торговать на ярмарках и базарах нам надоело, мы устали, - говорит Наталья. - И я предложила мужу заняться совершенно другим делом. Много читала о сыроварении в Интернете, долго вынашивала свою идею. Тем более что сама я очень люблю сыр.

В феврале этого года супруги приняли решение: сыру быть. На этом этапе к ним подключилась соседка Людмила Рыжкова. На данный момент женщины варят сыры в...кастрюлях! Посуду им выслали родственники из Германии. Цехом служит летняя кухня. И скоро здесь появится самая настоящая сыроварня стоимостью три миллиона тенге.

Эти деньги Наталья выиграла в рамках гранта по линии фонда «Даму» на покупку настоящей сыроварни объемом 500 литров. Ее проектная мощность — до 50 килограммов сыра в сутки.

- Мы не стремимся выйти на большой рынок. Нам нужна своя небольшая, но действительно фермерская сыроварня. Не нужно бешеного производства, достаточно тарановского рынка. Некоторые говорят: нельзя так мыслить, нужно думать о расширении. А мне интересно иное, - рассказывает Наталья Ержанова.

Изюминка

Сегодня женщины готовятся к процедуре сертификации своей продукции. Говорят, что ручаются за ее качество — сыр стопроцентно натуральный. Для здоровья это хорошо, а вот для сроков хранения не очень. Без консервантов молочный продукт способен храниться в холодильнике не более двух недель. Другими словами, нужно его купить и тут же съесть.

- Мы выпускаем полосатый сыр, это наша изюминка, - отмечает Наталья. – Красим соком дерева, закупаем краситель у казахстанской фирмы. Он натуральный, безопасный.

В ближайших планах у бизнес-вумен покупка упаковочного станка для своей продукции.

Марина КОСТРОВА kostrova.marina@mail.ru 54-22-24
Фото  Константина ВИШНИЧЕНКО 
Просмотров: 1959
Комментариев: 1
Нравится: +12
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
04.07.2018 в 13:00:11
Молодцы, селяне! Костанай не против попробовать натуральный продукт!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Нравится читателям
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
* 1-, 2-, 3-комн.кв. в г. Костанае не дороже 5 млн 200 тыс. тг, не старше 1980 г.п. Тел. 8-701-149-29-31. 
* аккумуляторы, б/у, лом свинца, гелевые, высокая цена, обмен на новые, от 10 заводов-изготовителей, заключаем договоры на утилизацию, самовывоз. г. Костанай, ул. Уральская, 18; ул. Карбышева, 16, машинный двор; п. Затобольск, ул. Калинина, 42. Тел.: 8-777-197-94-95, 8-705-196-79-92, 8-777-302-06-80. 
* батареи чугунные б/у и новые, в любом количестве и состоянии. Всегда дорого. Возможен самовывоз. г. Костанай, ул. Лермонтова, 26А, с 9 до 18 часов. Тел.: 21-19-92, 8-777-274-76-99. 
* бусы янтарные; бюсты, статуэтки пр-ва СССР из чугуна, фарфора, бронзы; наградные значки; часы наручные; монеты разные, монеты РК, рога лося. Тел. 8-707-187-19-76. 
* задвижки, вентили, отводы, фланцы, эл. приводы, гайки, болты, гровер, шайбы, эл. изоляторы, фторопласт. г. Костанай, ул. Пригородная, 6Б. Тел.: 57-10-10, 8-705-462-96-86. 
* камеры, флиппера на грузовые и спец.шины, новые. Тел. 8-705-321-68-15 (WhatsApp). 
* контейнер 40-футовый морской 12-метровый. Тел. 8-705-321-68-15. 
* КРС, лошадей, в том числе и больных бруцеллезом, также закупаем вынужденно забитый скот, выдаем необходимые документы. Тел. 8-777-626-33-55. 
* мясо (говядина, конина, свинина), вынужденный забой, возможен самовывоз. Тел.: 8-777-445-77-66, 8-778-369-90-48. 
* мясо (говядина, конина, свинина), вынужденный забой, а также коров живым весом, возможен самовывоз. Тел.: 8-705-143-65-88, 8-747-035-23-99. 
* перемычки, кирпич красный б/у. Тел. 8-708-494-49-20. 
* прицеп для легкового а/м с документами, до 50000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* талоны на бензин (АИ-92), газбаллоны разные, батареи, ванны, любой инвентарь. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* телевизоры ж/к, ноутбуки, компьютеры, смартфоны, айфоны, принтеры 3 в 1, ксероксы. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* химреактив (урзол черный-коричневый) для покраски шкур, перекахитин. Тел.: 74-41-81, 8-777-636-84-43. 
* электробензоинструмент, электросварку, электробензопилу, электростанцию, компрессор, мотокультиватор. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* алоэ, каланхоэ, золотой ус. Тел. 28-94-24. 
* ВАЗ или иномарку для себя, возможно с вложением; ГАЗ-52, -53: ассенизатор, бортовой, самосвал. Тел.: 8-705-558-47-08, 8-707-125-62-42. 
* газплиты, телевизоры, холодильники, лари, камеры, маш. стир., микроволн. печи, пылесос "Аква" (моющий). Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* граммофон, патефон, самовар на дровах с гравировкой фамилии мастера. Тел. 8-777-586-17-57. 
* луковицы гладиолусов, тюльпанов, георгинов; орхидею, хризантему, глоксинию. Тел. 21-26-67. 
* Москвич в отл. сост., прицеп с документами. Тел. 8-777-315-85-56. 
* Соболь, УАЗ, Волгу, ГАЗель, Москвич-401, и запчасти к ним. Крышу на УАЗ. Тел. 8-771-270-88-23. 
* старинные фотографии, открытки; книги, газеты, журналы до 1951 г.в.; старинные карты, атласы; альбомы для фотографии 1950 г. Тел. 8-701-789-95-35 (WhatsApp). 
* статуэтки металлич. и фарфоровые, значки, награды. Тел. 8-777-412-60-56. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.

Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость