Вопрос этот для потребителя не праздный. Как и другой: почему привозные овощи выдают за отечественный продукт?
С неделю назад на наших прилавках появились розовые помидоры, похожие на местные, затобольские. По вкусу они не отличаются от красных привозных. И цена такая же кусачая – 600 тенге за килограмм, плюс-минус пятьдесят тенге, в зависимости от торговой точки. Продавцы утверждают, что помидоры наши, с юга Казахстана. Но так ли это? Этот вопрос мы адресовали администратору оптово-розничного рынка по ул. Складской Тоте Есенгельдиновой.
– Нет, это такие же челябинские помидоры, как и красные, – ответила она. – Южных помидоров в Костанае еще нет – я это точно знаю, потому что вся область закупает у нас, все овощи проходят через наш рынок.
Товар с юга, по словам администратора, появится не ранее, чем в середине мая. И до того времени заверениям продавцов о местном происхождении овоща верить не следует. А вот местная зеленая продукция появится еще позже. Гораздо позже. А пока огурцы, которые продавцы называют рудненскими, по цене привозным не уступают – 400-500 тенге за килограмм. Почему? Ведь Рудный находится под боком у Костаная, значит, траты на перевозку должны быть минимальны...
Индивидуальный предприниматель Темури Смоян – хозяин одной из теплиц Рудного, занимается выращиванием и реализацией огурцов. Он недоволен: «Все продавцы, кому не лень, выдают свои огурцы за наши, бороться с этим невозможно. Мне и самому в магазинах челябинские огурцы предлагают, выдавая их за рудненские».
Темури Смоян: «Все продавцы, кому не лень, выдают свои огурцы за наши,
бороться с этим невозможно...»
– Темури Азизович, но почему привозные огурцы порой дешевле ваших?
– На химии выращивать дешевле: они растут быстро и зреют скоро. А мы свои огурцы выращиваем на натурпродуктах – навозе и птичьем помете. То есть мне мое производство обходится значительно дороже. И все же я отдаю огурцы недорого – 350 тенге за килограмм. Остальное накручивают перекупщики. Если мы будем продавать их дешевле, то просто не покроем свои расходы, дешевле их отдавать невозможно. И заметьте, когда зимой огурцы на рынке стоили больше тысячи за килограмм, мы продавали их по 600-700 тенге.
– Как вы думаете, можно ли изжить практику перекупок?
– Да, мы заложили это в инвестпроект. Планируем открыть два-три фирменных отдела, где можно будет купить качественные овощи по сходной цене. Если я буду накидывать по пять-десять тенге на килограмм, для потребителя цена будет приемлемой. Но без участия государства тепличное дело очень сложно поставить. Хотите дешевых овощей – мне нужны субсидии, себе в убыток работать не могу. Вот только пока государство не вложило в мой проект ни копейки.
Кстати, в прошлом году в этой теплице в качестве эксперимента высаживали помидоры. Но не хватило площади. Занимались клубникой. Смоян говорит: дайте землю – будут и помидоры, и ягоды.
-Что нужно, чтобы у костанайцев были качественные местные овощи по приемлемой цене? – этот вопрос мы задали начальнику отдела сельского хозяйства Костаная Байбосыну Мурзину.
– Надо производство поднимать. Очевидно, что дачники проблему эту не решают, объемы их продукции невелики, да и вызревает она поздно. Поэтому нам нужны теплицы.
– Как бороться с перекупщиками?
– Этот вопрос наболевший. Чтобы выбить перекупщика, нужно создавать коммунальный рынок, я говорил об этом уже не раз. Не будет перекупщика – и цена упадет. Проект коммунального рынка уже есть. Плюс нужно увеличивать производство. А чтобы начинающим предпринимателям было легче, сегодня существуют инвестпроекты, нужно пользоваться этим.
