"В целом, объем производства продуктов переработки сельскохозяйственной продукции и пищевой промышленности в 2012 году составил порядка 830 миллиардов тенге или 5,5 миллиарда долларов. При этом импортировано продукции на сумму 3 миллиарда долларов и экспортировано на сумму 1,1 миллиарда долларов. Таким образом, доля производства в общем объеме потребления составляет порядка 60 процентов. Остальные 40 процентов завозятся из-за границы", - сказал Мамытбеков в ходе заседания правительства.
При этом, по словам министра, переработка сельхозпродукции - это 5 процентов республиканского объема промышленного производства и 16 процентов обрабатывающей промышленности страны. Он отметил, что в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности количество действующих предприятий составляет 1 370, в том числе крупных - около 60.
"Основную долю в структуре производства пищевых продуктов занимают зерноперерабатывающая отрасль -19 процентов, молочная - 16 процентов, хлебобулочная -15 процентов, мясоперерабатывающая - 14 процентов, плодоовощная - 9 процентов, масложировая - 9 процентов и прочие отрасли - 17 процентов", - проинформировал министр.
По его словам, в 2013 году отмечается положительная тенденция в товарообороте в рамках Таможенного союза. Так, если в 2010-2011 годах импорт со странами ТС вырос на 14 - 41 процент, а экспорт - на 4-7 процентов, то в 2012 году импорт вырос всего на 2,5 процента, а экспорт вырос на 25,8 процента. При этом за 7 месяцев 2013 года импорт вырос всего на 2 процента, а экспорт - на 72 процента.
"Главной целью развития перерабатывающей промышленности является снижение себестоимости производства и повышение конкурентоспособности производимой продукции на внутреннем и внешнем рынках. При этом государство должно всего лишь создать условия для развития перерабатывающих производств, то есть надо поднять их на такой уровень, чтобы в дальнейшем и без поддержки государства это были самодостаточные и конкурентоспособные предприятия", - отметил Мамытбеков.
Для достижения поставленной цели, по словам министра, необходимо обеспечить сырьем перерабатывающие предприятия; обеспечить высокотехнологичное производство готовых продуктов и сбыт готовой продукции.