В Казахстане рассчитан индекс бешбармака. Специалисты исследовательской компании ISAS рассчитали неофициальный способ определения покупательной способности, сообщает корреспондент Tengrinews.kz.
Впервые данный индекс был рассчитан в феврале 2013 года. Новый индекс отличается от предыдущего тем, что теперь это показатель достатка населения страны, который рассчитывается как отношение средней заработной платы к цене бешбармака, полученной на основе данных о ценах, выведенных в ходе маркетингового исследования. Он равняется количеству порций, которое можно приготовить на среднюю заработную плату.
"Индекс бешбармака основан на теории паритета покупательной способности, по которой валютный курс должен уравнивать стоимость корзины товаров, только вместо корзины берется одно стандартное и самое популярное блюдо, приготавливаемое в Казахстане повсеместно. Делается это для того, чтобы определить реальную покупательскую способность в разных регионах страны", - говорится в публикации.
Стоимость блюда в каждом регионе зависит от объемов выпуска промышленной и сельскохозяйственной продукции, цены аренды, сырья, рабочей силы и прочих факторов. Как отмечается, индекс бешбармака - лучший способ увидеть темпы развития экономики различных регионов и Казахстана в целом.
Поскольку в различных регионах страны бешбармак готовят по-разному, с разными ингредиентами, с разными сортами мяса, где-то с овощами, где-то без овощей, то нами разработана следующая унифицированная рецептура:
Данного количества продуктов должно хватить на 1 табак (большое блюдо) бешбармака.
2016 май
Аналитики отмечают значительное падение индекса в октябре 2015 года, что объясняется ростом цен на составляющие данного показателя. Однако, затем наблюдается устойчивая тенденция к росту. По их данным, это обусловлено тем, что есть некоторый рост заработной платы и коррекция цен производителей в сторону снижения.
Поскольку в основании индекса лежат продукты отечественного производства, на цену которых не влияет импортная составляющая, то роста цен и падения индекса практически не происходило, за исключением октября 2015 года. Даже наоборот, индекс пошел в рост на фоне взвешенной и сбалансированной ценовой политики отечественных производителей продуктов питания. Основной рост цен наблюдался в сфере коммунальных услуг, энергетики и в молочной отрасли. Но эти производные не входят в расчет индекса.
