Точнее, сладости с личинками. Их на этот раз купил уже корреспондент «КН». Это была контрольная закупка, которую помог сделать читатель. Сообщил, что ему продали испорченные конфеты «Шоколапки» (компания «Рошен») в магазине «Алем» в районе железнодорожного вокзала, но претензии пока не предъявил. Корреспондент «КН» поспешил в торговую точку.
Во избежание недоразумений отметим, что в магазине «Алем» два кондитерских отдела. Один на входе, другой в конце торгового зала с импортом. Так вот речь о последнем. «Шоколапки» на витрине были. Правда, продавец предупредила, что не очень свежие. Когда положила конфеты на весы, из них выпорхнула маленькая бабочка. Вышли, развернули, увидели облепленные чем-то непонятным сладости, обнаружили личинок, вернулись в магазин. Нам повезло. Хозяин «Алема» и одновременно владелец кондитерского отдела был на месте. Булат Ергазин сказал, что немедленно проверит отдел. А еще уточнил, что эти конфеты закупались еще у предыдущего поставщика товара «Рошен». Сейчас он уже не работает. Кстати, то же самое говорила нам и хозяйка другого магазина, о котором «КН» писали в прошлый четверг. В «Меркурии» нашей читательнице продали с личинками конфеты «Candy nut» («Рошен») и «Ярче!» («Яшкино»).
Хозяин «Алема» уже был в отделе, когда мы вернулись в торговый зал из служебного помещения. Но какие обеззараживающие мероприятия здесь провели, сейчас никто не может проконтролировать. Потому что действует мораторий на проверку бизнеса. Кстати, не факт, что не нужно обеззараживать и другие продуктовые отделы магазина «Алема», которых здесь несколько. Ведь мы узнали «диагноз» конфет. Разобраться помогли на кафедре биологии и химии агробиологического факультета КГУ им. А. Байтурсынова.
Татьяна Мариненко, старший преподаватель, заведующая энтомологическим музеем, исследовала и «Шоколапки», и «Candy nut», и «Ярче!» сначала через обычный, а после и через USB-микроскоп. Огромная личинка ползала на экране компьютера.
- Сначала были бабочки. Каждая способна отложить за очень короткий срок своей жизни несколько сотен яиц. Из них выходят личинки - гусеницы, - рассказала простым языком Татьяна Геннадьевна. - Вот видите, паутина. Ее выделяют гусеницы. Позже они окуклятся, будут жить месяц-полтора, а после на свет снова появятся бабочки. Похоже, то, что мы видим, называется огневка какаовая. Ее гусеницы как раз-таки предпочитают и шоколад, и орехи, которые, как видим, есть в начинке. Для того чтобы точно определить насекомого, нужно, конечно, видеть и бабочку. Давайте переложим конфеты в банку, выведем бабочек, и тогда скажем точно. А то, что на поверхности сладостей, - это продукты жизнедеятельности гусениц: экскременты, личиночные шкурки, которые несколько раз меняют, и паутина, о которой уже говорила. Так что, конечно же, есть такой продукт нельзя.
Кстати, огневок, которых бывает несколько видов, в народе называют «пищевой молью». Их бабочки для неспециалиста выглядят одинаково, многие даже путают с вещевой молью. Огневки, как правило, попадают в помещения с продуктами. В данный момент уже и не определить, кто виноват в распространении насекомых: завод, поставщик, магазин. Да и важнее сейчас остановить процесс.
