Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
Правопорядок
Агро
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:       Инстаграм             ВКонтакте           Фейсбук          Одноклассники            Телеграм                             Ватсап  «КН»    8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:       Инстаграм             ВКонтакте           Фейсбук          Одноклассники            Телеграм                             Ватсап  «КН»    8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:       Инстаграм             ВКонтакте           Фейсбук          Одноклассники            Телеграм                             Ватсап  «КН»    8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:       Инстаграм             ВКонтакте           Фейсбук          Одноклассники            Телеграм                             Ватсап  «КН»    8-777-442-1122 

 

 
Как защитить себя летом от пищевых отравлений?Костанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Как защитить себя летом от пищевых отравлений?

Как защитить себя летом от пищевых отравлений?

  1. Главная
  2.   »  
  3. Новости
  4.   »  
  5. Общество

Лето – время, когда пищевые отравления бьют рекорды. Как себя защитить и готовы ли к горячему сезону санврачи? Об этом говорим с заместителем руководителя Департамента охраны общественного здоровья по Костанайской области Владимиром НЕЧИТАЙЛО (на снимке).

– Владимир Семенович, когда в продукте находят палочку, под подозрением все три звена одной цепочки – производитель, поставщик и продавец. Всегда ли удается выявить виновного?

– Нет. Когда создан прецедент, мы выходим на внеплановую проверку к производителю и поставщику. За сутки об этом предупреждаем. Понятно, что у них есть время навести чистоту. Без предупреждения можем выйти на проверку лишь по жалобе потребителя. Это случается крайне редко. Также есть понятие вторичного загрязнения, оно происходит от другого продукта. Окорочка, например, приходят в больших коробках. В торговой точке их размораживают и фасуют по отдельным пакетам. Грязь может занести любой недобросовестный продавец. То есть производитель не всегда виноват.

Плюс выявить патогенную микрофлору сложно. Проверки – это не всегда стопроцентная гарантия чистоты. Сальмонелла, например, живет колонией. Одно микробное тело попадает на батон колбасы и делится каждые 20 минут. На одном батоне есть это гнездо, на втором нет. Продукты для проверки мы берем выборочно, то есть можем взять не ту палку колбасы и не выявим нарушения.

– Но есть случаи, когда продукция одной и той же фирмы по нескольку раз не проходит санконтроль. Та же «Чебаркульская птица» из России. Как можно защитить потребителей от иностранного производителя?

– Это касается не только пищевых продуктов. Что скрывать, к нам из Китая приходят такие товары, что в магазине от запаха формальдегида дышать нечем. К недобросовестным производителям и поставщикам жалости быть не должно. Но ужесточать контроль нужно законодательно. Если конкретная фирма нарушает санправила несколько раз и это доказывают проверки в разных областях Казахстана, тогда главный санврач республики вправе выдать постановление о запрете на ввоз.

– Если на местном предприятии установлен факт антисанитарии не единожды, реально его закрыть?

– Мы можем собрать материал и направить в суд. Но максимум, чего удавалось добиться – это приостановления деятельности на несколько дней или недель. Поэтому – только штрафы. В прошлом году мы приостановили деятельность девяти объектов: три дошкольных учреждения (!), по два предприятия общепита, торговли и коммунальной сферы.

– В работе лаборатории существует погрешность?

– Производство расширилось, добавок в продуктах сотни. Мы и половины не можем найти. Поэтому проверяем основное. Вы знаете, что в производстве простой булки хлеба, например, используется около 19 видов добавок?! Но это не значит, что их всего 19. Что-то мы можем просто не найти.

– Основные – это еще те, что применяли при СССР?

– Нитрит натрия с тех времен. Это фактически яд, который придает колбасе товарный вид – делает ее из серого неприглядного цвета розовой. При этом увеличение его дозы может привести к сильнейшему отравлению. Сорбиновая кислота увеличивает срок хранения продукта, но превышение ее содержания чревато аллергией. Бензопирен – это вообще канцероген и мутаген, который добавляют в копчености. Все они разрешены к использованию, но в пределах норм.

– Звучит жутко. Единственный выход – вообще отказаться от магазинной продукции?

– Нет, конечно. Ведь, по сути, каждое лекарство в аптеке – это яд. Можно съесть обычной соли больше нормы – и вот отравление. Все хорошо в пределах разумного.

– Владимир Семенович, вы лично как покупатель сертификаты соответствия спрашиваете у продавцов?

– Никогда. Сертификат выдается на основании проверки товара, выпускаемого в конкретный момент, срок его действия – год. Через месяц предприятие начнет производить товар худшего качества, но предоставит всё тот же сертификат. Получается, в нем гарантии нет.

 

Марина КОСТРОВА kostrova.marina@mail.ru 54-22-24
Фото  Константина ВИШНИЧЕНКО 
Просмотров: 2382
Комментариев: 0
Нравится: +5
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
Последние новости
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
* баннеры, размеры разные, отл. сост., 500 тг/кв.м. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* бутыль, 20 л, 2500 тг, чудо-печь, 7500 тг, обогреватель с теном, 3500 тг, сифон, ванну чугун., 9500 тг; нарды (ручная работа), 8500 тг; всё сов. пр-ва. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* жилет турманиевый (Корея); матрас резиновый. Тел. 54-18-77. 
* запчасти новые и б/у на компьютеры, ноутбуки, планшеты, моноблоки. Тел. 8-771-334-66-16. 
* комплектующие для компьютера (шнуры, колонки, клавиатура и др.). Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* конвектор-обогреватель "Yika", 12500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* корсет медицин. послеоперационный. Тел. 8-777-302-91-93. 
* ксерокс "Canon", 12500 тг; принтер "Canon", 29500 тг; системный блок, 12500 тг; мониторы: "Samsung", d.19, 14500 тг, "Prestigio", d.19, 9500. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* купоны: "Твой дом" по 45 тг, "Предлагаю работу" по 15 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* матрас надувной. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* мат турманиевый NM 2550 "Будь здоров" от Нуга Бест (Корея), 190х80. Тел. 55-53-47. 
* машинку для стрижки волос "Vitek", 3000 тг, счетчик электрич. с актом поверки, 5000 тг. Тел. 8-777-447-37-26. 
* мотор для стиральной машины  "Indesit", 9500 тг; компрессоры для холодильников: импортные 7500 тг, советского пр-ва 4500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* радиаторы отопления: алюминиевые, биметаллические, чугунные, производства России, КНР, Италии, оптом и в розницу. Гарантия, сертификаты, НДС, недорого. г. Костанай, ул. Лермонтова, 26А. Тел.: 21-19-92, 8-777-274-76-99. www.teplopribor.kz. 
* редуктор от баллона 50 л, 2500 тг, газбаллоны 5 л, 27 л; газбаллон 50 л, 14500 тг; фляги 25 л, 40 л; дверь деревян. входная, 5000 тг; баян 35000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* ресивер от спутниковой тарелки "Ямал", 4500 тг; спутниковая тарелка: пушка, 3500 тг; радиотелефон "Panasonic", 4500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* система акустическая (2 колонки), советского пр-ва, 10000 тг; радиолы: "Беларусь", "Кантата", раритет, цена договор.; станина металлич. от швейной маш., 15500 тг; теплосчетчик. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* тепловентилятор, 3500 тг, батареи отопления 7-секц. по 1150 тг; газовый отопит. котел, нов., 29500 тг, термолюкс АОГВ-12,5, 49500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* электродетали, схемы, платы; конденсатор-500В, 2 шт., 8000 тг; алюминиевые батареи 5-секц., нов., 10000 тг, б/у, 14-секц., 16000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* алоэ, каланхоэ, фиалки. Тел.: 28-94-24, 8-705-143-73-09. 
* антенны комн., 1500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* аккордеон тульский три четверти, пять регистров, 25000 тг; аккордеон "Восход 3" (полный), 7 регистров, 35000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* банки, 0,5 л, 1 л, 2 л, 3 л; ложки, вилки, стаканы, тарелки, ведра, тазы и многое другое, недорого. Тел. 50-17-21.
* блок питания стабилизир., нерегулир., 12 В, 3А, алюминиевый корпус, мощный радиатор, защита (Болгария), 5000 тг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* болгарку, дрель, сварку, эл. котел водяной, эл. двигатель, емкость из нержавейки, талька, вакумный насос, бочки 200 л, маш. швейную, гири 16 кг. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* бутыль, 10 л, 2500 тг, емкость под воду, 19,5 л по 500 тг, 2 шт., к ним насос, 1500 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* бутыли 19-литровые, 1200 тг, самовар электрич., топоры, тяпки, грабли, лопаты, горшки под цветы, санки, бочки железн. 200 л., телефонный аппарат нов. Тел. 50-17-21. 
* велосипед подростковый, отл. состояние, б/у один сезон. Тел. 8-777-379-17-47. 
* велосипед. Тел. 8-771-963-89-04. 
* гармонь. Тел.: 28-94-24, 8-705-143-73-09. 
* гибкий вал с наконечником для боров, 2,35 мм, для домашнего ремесла, 9000 тг, есть боры, продам отдельно. Тел. 8-777-302-58-65. 
* гири, 32 кг и 24 кг по 1 шт., б/у. Тел. 8-705-562-29-35. 
* двери входные с добором, цвет темный шоколад, 25000 тг. Тел.: 26-02-87, 8-707-663-34-24. 
* дверь железную входную в комплекте, 29500 тг, кислородный баллон, 14500 тг, электромотор медицинский, 12500 тг, компрессор для холодильника "LG" нов., 15000 тг, электрорубильник советского пр-ва, 4500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* двигатель 1-цилиндр. с водяной помпой сов. пр-ва, 20000 тг; рога лося, 15000 тг. Тел. 8-776-238-32-25. 
* изделия из собачьего пуха, электропрялку, гармонь. Тел.: 28-94-24, 8-705-143-73-09. 
* качели "Попрыгунчик", 3000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* клетку для попугая. Тел.: 51-12-88, 8-705-901-59-83. 
* клетку для птиц в хорошем состоянии. Тел. 8-705-130-90-32. 
* кровать Нуга Бест №4 с двумя роллами (Южная Корея), нов., недорого. Тел.: 55-56-13, 8-777-972-21-02. 
* купоны: "ТШ", "КН", "Ищу работу", "Предлагаю работу", "Твое Авто", "Твой Дом", "Курьер". Тел.: 53-19-78, 8-701-460-29-77. 
* купоны "ТШ" (рубрики "Недвижимость", "Работа") по 35 тг; "Твое Авто" по 40 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* мат турманиевый NM 2500 от Нуга Бест (Корея), 190х80, отл. сост., недорого. Тел.: 54-60-69, 8-705-669-92-13. 
* машину детскую большую, велосипед детский (5-7 лет), з/ч на велосипед "Урал". Тел. 50-18-02. 
* водяную 1-цилиндр. помпу, канистры алюминиевые сов. пр-ва. Тел.: 26-34-01, 8-705-450-37-93. 
* плоскорез Фокина, ведра, лопаты, вилы, грабли и многое др. Тел.: 51-16-61, 8-777-442-30-39. 
* полотно зеркальное (высота 80 см, ширина 45 см), банки медицин., удлинитель, 3 м, мешки льняные для зерна, лейку, ведра, грабли, вилы, лопаты. Тел.: 50-87-37, 8-747-594-78-42. 
* пряжу комбинатовскую в мотках; насосы эл. Тел. 50-17-21. 
* реле времени ВЛ-40, питание 220 В, включает или отключает нагрузку до 3000 Вт, выдержка от 6 мин. до 10 часов, 5000 тг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* ролики (подлокотники, наколенники) для мальчика, регулируются, р. 39-42, хор. сост., 3500 тг, торг. Тел. 8-707-665-37-91. 
* сабвуфер и 2 колонки "Microlab", 9500 тг; ноутбуки "НР": отл. сост., 85000 тг и 9500 тг; монитор ж/к, d.19, 11500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* тележку грузовую, верстак, лопаты, грабли, кувалды, флягу, емкость для сыпучих. Тел. 50-18-02. 
* термос 5 л для холодной воды нов., 3000 тг; шприц стекл. с силиконовым кольцом 150 куб.м с двойной шкалой, 1000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* трансформатор однофазный силовой, тип TOCA 2500, 2,5 кВт, первичный 380/220В, вторичный 220/127/12В, вес 18 кг, 20000 тг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* утюг дорожный, 3000 тг, сердцевины для замков новые по 300 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* эл. прялку, чесалки. Тел.: 28-94-24, 8-705-143-73-09. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
Добавить приложение КН на главный экран