Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Ставки на спорт
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
Правопорядок
Агро
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира
Тема
Резонанс
Криминал
Общество
Люди
Регион
Интервью
Репортаж
Коммуналка
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 
ТОО «ERG Service» в преддверии 8 марта подарило самым активным женщинам необычный подарок. Мастер-класс по бенто тортуКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93ТОО «ERG Service» в преддверии 8 марта подарило самым активным женщинам необычный подарок. Мастер-класс по бен

ТОО «ERG Service» в преддверии 8 марта подарило самым активным женщинам необычный подарок. Мастер-класс по бенто торту

  1. Главная
  2.   »  
  3. Новости
  4.   »  
  5. Общество


От идеи — к действиям

По словам эксперта по социальным проектам ТОО «ERG Service» Еламана Кудиярова, организовать такой мастер-класс  оказалось делом несложным. Сфера тортов нынче достаточно популярна, есть профессионалы, кто может провести мастер-класс. 

- Нам хотелось создать предпраздничное  настроение, порадовать женщин. Их на предприятии 680,  мужчин 2900, - подчеркнул Еламан. - И, видя их улыбки, понимаем, что сделали все правильно. Они соберут вкусный торт и заберут его домой. 



  Вторит организатору и его помощница Кристина Карасова. Она уверена, что девушка должна уметь все. 

- Такой мастер-класс внес разнообразие в нашу жизнь.  Кулинария творчество — вкусно и ярко, - улыбается девушка.



Тонкости сладкого дела

Двадцать женщин Ремонтно-механического завода разделили  на две группы.  В одной готовили бенто торт с классическим бисквитом с крем-чизом на сливочном масле, во второй — на сливках. Разными были  и джемы, и пропитки.

Анастасия Шабалдас любит готовить. И торты печет время от времени. Но в подобном МК она давно хотела принять участие.  Да не получалось. Нужна команда. Теперь ее мечта сбылась.  А вот Екатерина Усманова торты не печет: только пироги. Для нее  подобный мастер-класс - целое  событие. Как и для Джамили Муртазаевой. Для Натальи Лещук это первый в ее жизни мастер-класс.



Женщины словно превратились в маленьких девочек-школьниц. Они улыбались, подшучивали над собой, жадно ловили  каждое слово наставника, повторяли его действия и  радовались тому, как у них это получается.  Сначала изучали необходимые инструменты — шпатели, палетки, поворотный столик,  кондитерские мешочки… Столько всего необходимо , чтобы собрать и украсить торт!

Валентина Титова уже три года как ведет  сладкие мастер-классы для детей. Потому найти общий язык и подход к взрослым оказалось легче легкого.  Она взбила  крем-чиз и ответила на все уточняющие вопросы: «Где купить такие  сливки?», «Почему сливки нужно брать только холодные?», «Зачем добавлять сливки поэтапно?». 



Собирать  бисквитные коржи оказалось  делом, требующим немало знаний. Не просто соединить их с кремом. Сначала бисквит пропитывают, причем на бочок коржей нужно чуть больше  пропитки. Так   торт не вытянет влагу из финишного покрытия, и крем не потрескается.  Нижний корж всегда  пропитывается меньше. Он несущий  конструкцию и должен быть крепким.   Крем обязательно выкладывать по спирали из кондитерского мешочка, затем палеткой сглаживаем поверхность и делаем бортик. Это чтобы джем не вытекал. Закрываем вторым  бисквитом, пропитываем.



Гульмира Аубакирова справляется быстро.  Дома она часто печет тортики. Особенно любимый в семье «Баноффи пай». 

Затем женщины приступают  к ответственному делу — выравниваю.  Горизонтально выдавливают остатки крем , а потом ставят шпатель под определенным углом и , вращая поворотный столик, выравнивают бок торта. Не у всех получается. Валентина Титова  утешает. Мол, здесь нужно руку поставить и долго практиковаться. Она помогает каждой.   



- А я вот торты не пеку, я их люблю кушать, - улыбается Майра Садвакасова. - По мне разве не видно? М-м, как пахнет вкусно, - Ее торт готов. Она слизывает  лишний на палетке крем. - Вкуснота!  Отличный мастер-класс! Вот бы еще МК по приготовлению колбасы!



С праздником! 

Девочки, иным словом  язык не поворачивается их назвать, порхали на кухне как бабочки.  Кто — кремом, кто — посыпками украсили свои тортики - фантазии было место разгуляться - и упаковали  в ланч-боксы и коробочки. 



После общего фото женщины поспешили на работу. Веселые, довольные и счастливые...  с тортиками в руках. Праздник у них уже начался, благодаря ТОО «ERG Service».
     
 
Людмила КРУГЛОВА  vorona_l@mail.ru 39-25-02.
Фото  Сергея МИРОНОВА 
Просмотров: 2057
Нравится: +3
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше



Последние новости
Опрос
Всего проголосовало:
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире

Наши проекты
ПроектыБлогиО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
Добавить приложение КН на главный экран