Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Ставки на спорт
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
Правопорядок
Агро
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира
Тема
Резонанс
Криминал
Общество
Люди
Регион
Интервью
Репортаж
Коммуналка
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 
Сад-огородКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Сад-огород

Сад-огород

ЗАСУШИМ всё!

Этим летом будем использовать все методы заготовки дачной продукции. Без сахара, без газа и вообще без особых хлопот.

Сушка выручит нас в экстремальных условиях. Вот вам удобный и чистый метод заготовки сухофруктов.
 
На даче или на приусадебном участке обязательно есть нечто с крышей над головой. Сколачиваем из реек рамки, натягиваем на них сетку и подвешиваем под крышу. Сушилка готова. Продукт не заплесневеет. И прямые солнечные лучи вашу сушку не спалят.
 
Таким вот образом сушим грушу и яблоки. Насчет сливы сомнительно, с вишней лучше не рисковать. В садовой вишне столько мякоти, что она может не высохнуть до Нового года. Хочется сушеной вишни? Не поленитесь съездить в лес, чтобы набрать дикой ягоды.
 
А вот как можно заготовить на зиму черноплодную рябину. Кисточки с ягодой аккуратно срежьте ножницами, потом натяните леску на балконе или на лоджии и повесьте кисти на эти нити. И пусть себе висят. Хоть до морозов. Всегда можно будет снять несколько кисточек для компота.
 
Очень важный момент. Червячки тоже любят наши фрукты, ягоды. И даже если вы считаете их полностью высушенными, червячки думают иначе и могут полакомиться вашими заготовками. Поэтому не поленитесь, прежде чем отправлять сушку в свои закрома, прогнать ее через духовку.

Сбился с ног – искал чеснок

 
Молодая хозяйка приусадебного участка в Заречном Валентина Дикарева не нарадуется урожаю озимого чеснока.

Если у вас есть участок, то обязательно выращивайте на нем чеснок.

Тем более что особенных энергозатрат для этого не нужно. Ведущий нашей рубрики, как известно, сторонник «ленивого» (природного) земледелия. Чеснок на своем приусадебном участке в Заречном он не сеет и не сажает, только копает. И урожай из года в год получает приличный.

Озимый чеснок на усадьбе растет как сорняк от самосева опавших семян – бульбочек. И из оставшихся невыкопанными мелких круглых однозубочков. Весной Андрей Степанович даже выкапывает и раздает садоводам в Заречном уже готовую рассаду чеснока от самосева. И она отлично приживается!
 
Чтобы чеснок вырос крупным, нужно удалить стрелки, когда они закручиваются в спираль. Оставить только на маточных растениях, чтобы на них выросли бульбочки. Сигналом для уборки чеснока является выпрямление стрелки на маточных растениях с уже сформировавшимися бульбочками на стрелке цветоноса.
 
Под зиму Андрей Удовицкий сажает не отделенные от стрелки бульбочки, а всю головку целиком. Места нужно минимум, зато вырастает из одной цветной головки до килограмма мелкого круглого севка чеснока. Таким севком можно под зиму засадить целую грядку, что и делают соседи, переняв опыт нашего ведущего.

Опилкам тут не место

Взять те же опилки. Их нередко применяют не только для мульчирования, но и вносят в почву как удобрения. Думают, что это все же органика и от нее только польза. И очень сильно ошибаются! Да, это органика, но не та.

Ни в коем разе нельзя сыпать опилки на грядки, особенно если они из хвойных пород деревьев и кустарников. Вот почему. Дело в том, что в таких опилках очень много особых смолистых веществ со специфическим запахом смольняка, который губителен для почвенной микрофлоры.
 
К тому же смолистые опилки долго не перегнивают. Если их внесли на грядку, то почва становится безжизненной и все растения на ней очень плохо растут. Если кто по недоразумению допустил такую оплошность, надо срочно внести на грядку азот, чтобы опилки быстрее перегнили.
 
Есть множество советов о пользе обогащения почвы внесением древесной коры. Но имейте в виду, в коре даже больше смолистых веществ, чем в самих опилках.
 
Должны вас предостеречь и по поводу обрамления грядок досками из хвойных пород деревьев. Да, они долго служат, но не нравятся почве и растениям. Так что не используйте для грядок хвойные пиломатериалы.

«Торпеда» в погребе

Для заготовки этого вкуснейшего деликатеса нужна дыня и немного сахара.

Сомневаюсь, что банка с такой вкусностью затеряется в погребе. А если такое и случится, то не одну зиму переживет. Конечно, если работу выполните чисто.
 
Это деликатес, но по природе своей обыкновенный компот и делается он так же. Покупаете спелую дыню «торпеду», выбрав момент, когда они становятся подешевле. Режете ее на кусочки, какие вам нравятся, убираете кожуру и все лишнее.
 
Укладываете ароматные кусочки в стерильные банки. Сколько? А тут все зависит от вашего вкуса. Хотите на новогоднем столе иметь компот из дыни – ломтиков поменьше, сиропа побольше. Хотите саму дыню? Кладите побольше кусочков.
 
Потом все это дело заливаете кипящим сиропом, в котором сахара по вашему вкусу. А вкус самого изделия получается изумительный. Аромат изумительный. На новогоднем столе этот деликатес с легкостью заменит ананас.

Банки взлетают

Ноги в руки – и в магазин за уксусом. Даже если он есть дома.

Привез ведро овощей с дачи, всякие листики, положенные к ним, соль достал, сахар, уксус. Так, а уксус-то прошлогодний. Но вроде ничего с виду. Ладно, что с ним могло сделаться? И в банку его.
 
Поставил банки на крышки, пусть остынут перед погребом. Смотришь, а огурцы-то как были зеленые, так и остались. Новый рецепт или огурцы другие? Не надо гадать, секрет прост. Бутылочку с уксусом открыли еще в прошлом году, и он выдохся. Его на такую банку, может быть, три ложки надо, да как определить?
 
А очень просто. Вылить старый уксус и не полениться сходить за новым. И сразу огурцы сменят зеленый цвет на чуть желтоватый. Значит, уксус сработал. Случалось, не одно ведро огурцов изведешь, а потом гадаешь, чего они взлетают.

Ведущий страницы кандидат сельскохозяйственных наук Андрей УДОВИЦКИЙ
Соведущий Владимир МОТОРИКО
Просмотров: 2545
Нравится: +10
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше



Последние новости
Опрос
Всего проголосовало:
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире

Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Магазин "Авто Lider". Всегда в наличии автозапчасти на а/м Audi, Volkswagen, ВАЗ, Москвич. г. Костанай, ул. Дощанова, 133Б (напротив АЗС "Гелиос"). Тел.: 50-70-22, 8-705-902-09-89. 
* лобовые стекла для УАЗ и других грузовых а/м. Тел. 8-775-210-00-18. 
* трактор К-744 Р1, 2006 г.в., двигатель ЯМЗ-238 НД5, питерская сборка, всё в рабочем состоянии, 20 млн тг, торг. Тел. 8-777-211-75-20. 
* домкрат гидравлич., 12-тонник советского пр-ва, 16500 тг; шины зимние 195х65х15, б/у 1 сезон, 11500 тг; бампер алюмин. новый на ВАЗ-21213, 14500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* з/ч Daewoo Matiz: рейка рулевая, нов., 40 тыс. тг.; Hyundai Tucson: пороги, б/у, цена договор. Тел. 8-705-193-94-60. 
* з/ч Mitsubishi Carisma 1996 г.в.: стойки передние по 4500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* з/ч Москвич 412: редуктор, чулок моста, полуось, переднее правое крыло АЗЛК, гильзы, поршни, кулиса переключения скоростей, лобовое стекло. Тел. 8-777-447-37-26. 
* авторезину зимнюю шипованную "Nokian HakKapeliitta", 2 шт., б/у, 40000 тг; радиатор медный печной на ВАЗ-2108, 24500 тг; адаптеры и вставки алюмин. на Volkswagen, 3500 тг; фильтр масляный новый, 1800 тг. Тел. 8-775-499-41-94. 
* авторезины: "Sprint" 175R14/88, 1 шт., "Dayton" 195/65R15, 1 шт., "Continental" 195/65R15, "Pirelli" 195/60R14. Тел. 8-777-447-37-26. 
* авторезины: "Nokian" летняя 155/80R13 2 шт., зимняя шипованная, 2 шт., по 10000 тг. Тел. 8-777-447-37-26. 
* Audi-89, 1990 г., цвет вишня, отл. сост., цена договорная. Тел. 8-705-462-92-04. 
* ВАЗ-2114, 2011 г., один хозяин, отл. сост., цвет "космос", сервисная книжка, комплект зимней резины, 2 млн тг, или поменяю на новый а/м с моей доплатой. Тел.: 8-707-341-48-08, 8-777-390-05-87. 
* ВАЗ 2190 Granta FL 2021 г., цвет серебро, 1,6, отл. сост., учет РК, 5 млн 500 тыс. тг. Тел. 8-700-674-40-47. 
* Volkswagen Passat, 1990 г., цвет синий, 1,8, седан, хор. сост., 1 млн 350 тыс. тг. Тел. 8-707-321-10-79. 
* з/ч Audi, Volkswagen: генератор, 14В 45А, 15000 тг. Тел. 8-777-447-37-26. 
* з/ч ВАЗ-2103: коллектор карбюратора, б/у; Москвич: блок мотора, новый, передний тормозной поршень. Тел. 8-705-562-29-35. 
* з/ч ВАЗ-2106: головка двигателя, хор. сост., 20000 тг. Тел. 8-777-054-04-98. 
* з/ч ВАЗ-21213: бампер усиленный противоудар., алюмин., 16500 тг; резину зимнюю шипован. 195/65/15 по 11500 тг; дверь металлич. утеплен., 22500 тг, доставка. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* з/ч Волга, ГАЗель: мосты, КПП, радиаторы, карданы, рессоры, балки, капот, двери. Тел. 8-777-792-29-99. 
* з/ч ГАЗ-53: карбюратор, хор. сост., 8000 тг. Тел. 8-777-054-04-98. 
* з/ч Ода (ИЖ 2717): радиатор печки, карта левой двери, передние супорты тормозные, датчик бензобака. Тел. 8-777-447-37-26. 
* з/ч Москвич-412: карбюратор новый, 5000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* з/ч Москвич: моторный блок в сборе с поршневой группой и шатунами, после ремонта, головку блока. Тел. 8-705-562-29-35. 
* з/ч Москвич: зимнее колесо, 2 шт., верхний багажник. Тел. 8-771-963-89-04. 
* з/ч Москвич-412: полуоси, новые. Тел.: 26-34-01, 8-705-450-37-93. 
* з/ч УАЗ, ГАЗ-69: мосты, коробки, блок, рессоры, радиатор, раздатки, головка, карданы, двери, салон. Тел. 8-777-792-29-99. 
* з/ч мотоцикл "Урал" М-72: зажигание  с автоматом опережения, реле поворотов с коробкой предохранителей, два зеркала. Тел. 8-705-562-29-35. 
* з/ч крышку маслонасоса Москвича с креплением под фильтр для ВАЗ; Москвич: редуктор заднего моста. Тел. 8-705-562-29-35. 
* диски железные R13, авторезину летнюю на железных дисках R13, камеры R13, б/у, хор. сост. Тел. 8-707-341-48-08. 
* авторезину 205/70R16, б/у. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* авторезину M+S "Nokian" б/у, 255/65R17, 4 шт., 30000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* авторезину M+S импортная, б/у, 115/50R17, 4 шт., 20000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* авторезину "Matador" (всесезонная) б/у, 235/75R15, 2 шт., 10000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* Ниву-2121, 1989 г.в.; редуктор ВОМ на К-700; диск сцепления, корзина на Урал, МАЗ; ГАЗ-66 на запчасти. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* дубленку светлую длинную, р. 50-52, 20000 тг. Тел.: 8-747-594-78-42, 8-705-544-58-30. 
* блузки для девочки 15 лет; три отреза. Тел. 54-18-77. 
* ботинки для мальчика, р. 36-37, отл. сост., 3000 тг. Тел.: 26-02-87, 8-707-663-34-24. 
* брюки болоньевые (Германия), р. 54-56. Тел. 8-777-538-90-35. 
* брюки муж., р. 48-50, нов. и б/у по 1000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* брюки теплые новые. Тел. 8-705-562-29-35. 
* вещи, обувь. Тел. 8-708-331-33-87. 
* вещи женские, р. 46-48-52, хор. сост., недорого. Тел. 8-707-665-37-91. 
* вещи женские, подростковые, недорого. Тел.: 8-775-290-45-84, 8-777-626-81-05. 
* джинсы для девочек, хор. сост., цена договор. Тел. 8-707-665-37-91. 
* дубленку (Турция), жен., р. 44-46, мех натур., цвет черный, отл. сост., 25000 тг, торг. Тел. 8-776-714-48-77. 
* дубленку (Турция), цвет черный, р. 50, нов.; шубы из овчины ручная работа, р. 48-50, б/у, 15000 тг. Тел. 8-705-193-94-60. 
* дубленку, макинтош муж., отл. сост. Тел.: 28-11-63, 8-777-741-57-81. 
* дубленку муж. (Турция), нов., 80000 тг, торг; дубленки из овчины, ручная работа, р. 50-52, цена договор. Тел. 8-705-193-94-60. 
* комбинезон лётный меховой, р. 50. Тел. 26-21-57. 
* комбинезон для девочки до года; валенки на резиновой подошве, серые, нов. р. 42-44, черные б/у, р. 37-38. Тел. 50-17-21. 
* комбинезон , зимний. Тел.: 26-34-01, 8-705-450-37-93. 
* костюмы муж., р. 46-48, 50-52 (брюки можно отдельно), б/у, цена договор. Тел. 8-707-665-37-91. 
* костюмы муж., р. 48-50, отл. сост. по 5000 тг, рубашки по 500 тг. Тел. 8-777-650-81-14. 
* комбинезон жен., р. 44-48 (Румыния), кофты жен., р. 50, тапочки молдавские, р. 23,5, 24, 25, сапоги цигейка жен., р. 38, сапоги детские р. 34-35, всё нов. Тел. 50-18-02. 
* пальто, шубы. Тел. 8-702-498-77-14. 
* плащи кожаные, цвет черный, хор. сост., р. 42-44, цена договор. Тел. 8-707-665-37-91. 
* полушубки, р. 50-52, хор. сост., недорого; фуфайки, р. 46-52, ватники, новые, р. 50-52, сапоги резиновые, р. 37-38, б/у, недорого. Тел. 50-17-21. 
* сапоги жен., осенние, обувь летнюю, р. 36; воротники (песец, енот), жилет жен., р. 46. Тел. 8-701-769-42-77. 
* фрак на мальчика 6-8 лет, цвет белый, б/у, цена договор. Тел. 8-705-193-94-60. 
* шапки норковые муж., жен., р. 57-59, б/у, шубу новую для девочки, недорого. Тел.: 56-02-53, 8-705-761-75-17. 
* шубу нутриевую с капюшоном, воротник песец, р. 48-50, отл. сост., 3000 тг. Тел. 8-777-620-43-38. 
* шубу (голубая норка) с капюшоном, жен., р. 46-48, отл. сост., 85000 тг; макинтош муж., нов., темно-синий, р. 48-50, 15000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* шубу цигейковую муж., цвет черный, р. 50-52, нов., 45000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* шубу норковую, р. 52, 50000 тг. Тел.: 50-27-49, 8-705-103-87-58. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
Добавить приложение КН на главный экран