Настолько широко крестьяне КРЫСИНЫ отмечают Новый год, насколько быстро и удачно получается разместить плоды сезонных трудов.
Символы труда
В 1960 японский кинофильм «Голый остров» получил мировое признание. Герои картины не произносят ни одного слова: они работают и работают. Крестьянская семья поселилась на маленьком островке, разбила огород. Пресную воду для полива муж и жена в больших ведрах привозили с другого островка. На коромыслах несли ведра от самодельного причала выше и выше, до огорода. Что бы ни происходило в мире и на острове, они привозили воду, поливали огород, продавали овощи на рынке. Это была их жизнь.
Крысины живут не на голом острове, но символы труда сопоставимы. Их жизнь – поля, ферма, рынки сбыта и немного праздников.
Шестое поколение
«Четверка» 2024-го для Крысиных имеет значение. В начале зимы основатель КХ Владимир Иванович отметил 84-ю годовщину. В 1904 году из Волыни на земли ныне Алтынсаринского района добралась Степанида Сабатович. Вышла замуж за Тихона Прусакова – он погиб в Гражданскую войну, в 18-м году, когда жена была на сносях. Дочь Марфа родилась в 19- м, уже без отца. Это женская линия семьи. Марфа Тихоновна вышла за Федора Иванникова. В колхоз «Совет коммунистов» (ныне Новоалексеевский с/о) его направили начальником электростанции. Маленькое сооружение с небольшим штатом монтеров освещало местные учреждения и жилища колхозников. Пришло время, когда лампочки удлинили световой день до 12 часов – люди радовались своему счастью. Владимир Иванович должен был продолжать свою линию: в семье Крысиных на западе Украины все были железнодорожниками. Но в составе авторот прибыл на уборку урожая в ту же Новоалексеевку, где и познакомился со студенткой пединститута Валентиной Иванниковой. После демобилизации вернулся к ней. Так создавалась семья, шестое поколение которой живет в Казахстане.
Чтобы в портмоне было
Бедными никто из предков Крысиных-Иванниковых не был. Владимир Иванович, хотя и передал бразды правления хозяйством сыновьям – Сергею, Вадиму, Антону, – любит, чтобы в портмоне у него всегда было. Чтобы аксессуар этот не был тощ. На день рождения, зная привычку отца и деда, денег ему надарили. Их уже нет: раздал членам семьи.
– Володя, зачем раздал? – улыбалась жена.
– Мне они зачем? – ответил вопросом на вопрос основоположник хозяйства и семейства.
– Тогда зачем накапливаешь?
– Чтобы было. Деньги у мужика должны быть... К таким диалогам Крысины привыкли. Сказанные слова зависят не от сумм, их суть – в принципах. Не пройдет и двух недель, как очередной транш проявится в новогодних подарках.
Даты по ранжиру
Заведено у Крысиных так: главные праздники – Новый год, Наурыз, День Победы, «круглые» дни рождения. Торжества второго плана – «простые» дни рождения каждого, но пропустить их по уважительной причине кто-то из семьи может. Смешивать нельзя: например, внучка Полина родилась 30 декабря. День рождения один раз в году – надо поздравить так, чтобы сегодня никто за столом не думал, что завтра Новый год, что не успеют приготовить все необходимое. Успевают.
Дед с внучатами, а внуки в футболках с «фирменным» семейным принтом с крысятами
И гусь не один, и стол не единственный
Когда работать, если все даты отмечать? Есть ответ и на этот вопрос. В поле – мужчины, на кухне – женщины. Когда в конце 80-х рабочим совхозов прививали идею «семейного подряда», и Крысины едва ли не первыми в Кустанайской области ее подхватили, Валентина Федоровна прошла водительские курсы, получила права, готовила и возила обеды в поле мужу и сыновьям. Сейчас за обеды, особенно праздничные, да и за праздники в целом, отвечают невестки и внучки. Новогодние меню архивируются, чтобы не повторяться. «Архив» висит на стене в большой столовой, где с давних пор стоит стол трехметровой длины. Сначала его хватало. Сейчас, когда все собираются, приставляют стол в два метра. На данный момент этого хватает.
Гусь – обязательное блюдо на 31 декабря. Да не один. Гусей выращивают в своем хозяйстве. В Наурыз, на дни рождения покупают у знакомых хорошую конину, шелпек женщины катают сами – бешбармак любят все. Основные салаты на большие праздники: кубики баклажанов обжаривают в панировочных сухарях, заливают соусом из помидоров черри, добавляют сыр фетакса. В фаворе и греческий салат с тем же сыром, и ананасы с куриным филе, нарезка из красной рыбы и красная икра для украшения стола...
Знамя на флагштоке
Большинство в семье родилось в летние месяцы – дни рождения отмечают под открытым небом, как и День Победы. 9 мая на флагштоке развевается знамя, во двор въезжает полевая кухня, тянется из нее запах фронтовой каши. У каждого в семье есть гимнастерка с ремнем по лекалам 40-х и такая же пилотка. Военные песни не забывают. Хотя, по словам Валентины Федоровны, на улице больше танцуют, чем поют. В доме лучше поют, когда к семейному кругу добавляются гости. Одна из крепких традиций – вывозить внука, чуть ли не с пеленок, в поле, показывать жито. Это прерогатива деда.
Каждый – каждому
Сценарии семейных торжеств придумывают женщины с молодежным креативом от внуков и внучек. Конечно, еда занимает в крестьянских капустниках не главное место. Крысины любят шутить, смеяться, одаривать друг друга сюрпризами, загадками, оригинальными пожеланиями. Новый год похож на калейдоскоп – только успевай крутиться.
Перечислю имена членов семьи. Кроме уже упомянутых – Оля, Володя, Елизавета, Кристина, Варенька, Алена, Гриша, Ирина, Ваня, Инна, Вероника, Полина. На 84-й годовщине Владимира Ивановича (см. фото) Елизаветы и Полины не было, и в общий фотокадр они не попали. Лиза получает образование в Тюменском медицинском университете – в ее планах стать кардиохирургом. Вектор Полины – бизнес, она учится в Челябинске. Семья уверена, что девочки приедут с дипломами в родную область. И Новый год встречать они будут в кругу семьи.
– Чтобы не комкать праздник, подарки готовим заранее, – рассказывает Валентина Федоровна. – Каждая семья должна подарить либо полезную вещь, либо вкусную каждому члену другой семьи. Все ждут этого момента и не просто отдают из рук в руки, а поздравляют с прибаутками, со смехом – в рифму и без. Кульминация праздника, эмоциональный подъем, самое лучшее настроение наступает в 12 часов ночи, когда Президент поздравляет казахстанцев, и звучит Государственный гимн. Встают, поют, начинают жить в Новом году.
Грех жаловаться
Валентина Федоровна поделилась секретом: на каждый Новый год дарила семьям детей и внуков, помимо прочего, по полкилограмма красной икры. На елку подвешивала денежные конвертики – все знали, что от мамы и бабушки, но принимали как приятную новинку. В этом году нет гарантии, что традиционные подарки займут свои привычные места: икра стала совсем дорогой, а зерно реализовали, чтобы в первую очередь рассчитаться с рабочими. Сейчас живут натуральным хозяйством, как крестьяне жили издавна. Что вырастили, то и в печи, то и на столе. Не так уж и плохо – грех жаловаться.
Припоминаю, как в конце 90-х привозила в гости к Крысиным студентов журфака. Надо было показать будущим журналистам, что такое крестьянское хозяйство в реальности. Нас угощали чаем, своего производства творогом и такой же сметаной. Это было без малого четверть века назад. В экономике свирепствовал кризис. В крестьянском хозяйстве Крысиных он терял свою силу. Так казалось, и так было на самом деле. Большой дом, только посадили сад, только справились с сантехникой. Только, как следует, поняли, что значит работать на себя. Шик, самодовольство, бравада никому из Крысиных не свойственны: они серьезные, деловые, сосредоточенные на главном. А главное для них – работа.
Неамериканская провинция
О Крысиных я начинала писать еще в районной газете «Убаганская заря», к слову, бабушка Степанида в свои за 90 еще жила в семье внучки. По ТВ шел сериал «Американская провинция» – о фермерах в США. Свою статью я так и назвала «Неамериканская провинция». Меня греет это воспоминание, потому что через столько лет о Крысиных еще есть что написать. И эта провинция, не американская, а казахстанская, живет, растит детей и хлеб. С наступающим Новым годом, крестьяне Крысины!
