Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Ставки на спорт
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
Правопорядок
Агро
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира
Тема
Резонанс
Криминал
Общество
Люди
Регион
Интервью
Репортаж
Коммуналка
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 
Коктейль оптимизмаКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Коктейль оптимизма

Коктейль оптимизма

Игорь ЕГОРОВ, кажется, соткан из оптимизма. Да и работа обязывает. Профессиональный бармен, по его мнению, должен не просто наливать напитки, а создавать в душе клиента коктейль хорошего настроения.

Улыбка. И только потом оцениваешь внешность, речь Игоря и все остальное. А когда узнаешь его судьбу, удивляешься, как не озлобился на весь мир. У парня нет родителей. Окончив школу-интернат в 18 лет, он взял да и поехал в Сочи, на зимнюю Олимпиаду. Говорит, просто захотел увидеть море. Там же устроился барменом. Его взяли за приятную внешность и умение легко общаться. Игорь быстро всему научился. И найти нужное слово, и утешить, и поддержать клиента. Бывало, мирил ссорившихся. Но чаще всего, говорит, в утешительных коктейлях нуждались барышни. А еще мужчины, у которых, казалось бы, есть всё, но они ощущают неудовлетворение от жизни.

Встречались и совсем непредсказуемые товарищи. И ко всем бармен Егоров находил подход, чтобы подарить кусочек своего хорошего настроения. Говорит, на глаз не определишь, какой напиток приготовить конкретному человеку, чтобы добавить позитива в его настроение. Потому сначала Игорь уточняет предпочтения, потом буквально миг на аналитику и, к делу. Отточив мастерство на практике, парень решил получить образование и поехал в Екатеринбург.

– Сложно было лишь выдержать ночной режим и не поддаться соблазнам, – рассказывает Игорь. – Видел, как многие бармены из-за легкой доступности алкоголя спивались. У меня не возникало подобного желания. Интересней было творить. Да, есть классические рецепты коктейлей, но ведь есть возможность и создавать новое, своё, авторское.

Многое зависит от техники приготовления, плотности и структуры ингредиентов, от температуры соединяемых компонентов. Можно смешать холодное с горячим, а можно холодное с холодным – получится совершенно другой, новый вкус. Добавить фрукты, газировку, воду, соки... Эта свобода творчества в итоге завела бармена далеко.

Игорь работал бар-менеджером. Это высший пилотаж, человек, который составляет для бара меню, придумывает и разрабатывает коктейли, напитки. Параллельно парень не пропускает ни одного кастинга, пробует себя в качестве актера. А теперь Игорь еще взялся за амплуа ведущего праздников, помог опыт общения с людьми. Кем бы он ни работал, его девиз один: солнечный человек должен дарить людям солнечное настроение. В любой профессии. Ну а с нами Игорь поделился рецептом одного из самых почитаемых им коктейлей.

безалкогольный имбирный эль

150 г имбиря, 1 лимон, 150 г сахара, 0,5 л воды,

1,5-2 л газированной воды.

Свежий имбирь вымыть и натереть на тёрке. Из получившейся кашицы отжать сок в кастрюльку. С лимона снять шкурку и разрезать на кусочки, положить в имбирный сок. Залить 0,5 л холодной воды. Довести до кипения и варить на медленном огне минут пять. Добавить сахар и проварить еще десять минут. Готовый напиток процедить, перелить в стеклянную банку и охладить. На четверть стакана эля добавить стакан газированной воды. Можно положить лёд. Имбирный эль можно хранить в холодильнике около недели. Если захочется имбирного чая, просто добавьте в него горячей воды.

Людмила КРУГЛОВА  vorona_l@mail.ru 39-25-02.
Фото  Сергея МИРОНОВА 
Просмотров: 3392
Нравится: +5
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше



Последние новости
Опрос
Всего проголосовало:
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире

Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
* ассенизаторскую машину в хорошем состоянии, недорого. Тел. 8-775-296-60-22. 
* батареи чугунные, б/у и новые, в любом количестве и состоянии, всегда дорого, возможен самовывоз. г. Костанай, ул. Лермонтова, 26А, с 9 до 18 часов. Тел.: 21-19-92, 8-777-274-76-99. 
* бусы янтарные; бюсты, статуэтки пр-ва СССР из чугуна, фарфора, бронзы; наградные значки; часы наручные; монеты царские, монеты РК; бинокль, мельхиор. Тел. 8-707-187-19-76. 
* газплиты, телевизоры, холодильники, лари, камеры, маш. стир., микроволн. печи, пылесос "Аква" (моющий), двери железные, матрас надувной. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* дубленку натуральную, р. 52, шапки муж. (норка, андатра), размеры большие. Тел. 8-702-438-04-22. 
* кухонный комбайн, мясорубку эл., блендер. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* мясо (говядина, конина, баранина, свинина), вынужденный забой, а также коров живым весом, возможен самовывоз. Тел.: 8-705-143-65-88, 8-747-035-23-99. 
* мясо (говядина, конина, свинина), вынужденный забой, возможен самовывоз. Тел.: 8-777-445-77-66, 8-775-331-20-70. 
* мясо КРС, лошадей, свиней; вынужденный забой, сами выезжаем, сами забиваем, электронные весы. Тел. 8-705-462-04-00. 
* прицеп для легкового а/м с документами, до 50000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* стол стеклянный кухонный. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* талоны на бензин (АИ-92), газбаллоны разные, батареи, ванны, любой инвентарь, железные двери, гири, гантели, кеги, фляги. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* ноутбуки, компьютеры, смартфоны, айфоны, принтеры 3 в 1, ксероксы. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* холодильники, газплиты, микроволновые печи, телевизоры (ж/к, плазма). Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* электробензоинструмент, электросварку, электробензопилу, электростанцию, компрессор, мотокультиватор. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* аквариум 200 и более литров, можно с тумбой, недорого. Тел.: 55-32-69, 8-775-747-47-92. 
* алоэ, золотой ус, каланхоэ. Тел.: 28-94-24, 8-705-143-73-09. 
* библиотеку в томах, кулинарные книги, пословицы, поговорки; телевизор, муз. центр "Радиотехника", двухкассетник типа "Sony", "Panasonic"; стенку, люстру, вытяжку на газплиту, микроволновую печь. Тел. 8-702-438-04-22. 
* бытовую технику в неисправном виде; кровать железную, кресло офисное, стол-тумбу в любом состоянии. Тел.: 8-777-626-71-62, 8-747-465-07-31. 
* вазу хрустальную большую, можно фарфоровую; картину металлическую в красивой раме; дубленку импортную, р. 52-54, шапку норковую, р. 62. Тел. 8-702-438-04-22. 
* гармонь, б/у, недорого. Тел. 8-777-330-94-89. 
* дачу, СО "Химик" или СО "КЖБИ". Тел. 8-777-330-94-89. 
* квартиру киевской серии; холодильник "ЗИЛ". Тел. 8-747-763-76-14. 
* маску сварщика "Хамелеон" б/у, компрессор для аквариума, б/у. Тел. 8-705-562-29-35. 
* мат турманиевый от Нуга Бест, коляску инвалидную, недорого. Тел. 50-17-21. 
* микроволновую печь, телевизор, стиральную маш., холодильник, катушечный магнитофон, пылесос, в нерабочем состоянии. Тел. 8-747-828-02-79. 
* профлист, металлочерепицу. Тел. 8-777-330-94-89. 
* пух собачий, козий. Тел. 28-94-24, 8-705-143-73-09. 
* Соболь, УАЗ, ГАЗель, Волгу, Москвич-400 на з/ч и з/ч к ним. Тел. 8-771-270-88-23. 
* статуэтки фарфоровые и металлич., значки, медали, награды, броши сов. пр-ва, столовое серебро. Тел. 8-777-412-60-56. 
* статуэтки (бронзов., чугунные, металлич., фарфор.), старинные часы, монеты, награды и др.; купоны "ТШ", "Твой дом", "Предлагаю работу" в неограниченном кол-ве; гербициды; антиквариат; самовар на дровах, стол стекл. на кухню, тумбу под ТВ, блендер. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
Добавить приложение КН на главный экран