Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 
Заливная рыбаКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Заливная рыба

Заливная рыба

В канун Нового года костанайцы стали особенно часто жаловаться на качество рыбы. Возмущаются, что при оттаивании продукт чуть ли не наполовину теряет в весе.

Горький опыт

Филе пангасиуса Алена Ержанова купила на рынке по улице Складской. «После того как оно оттаяло, ахнула, – рассказывает женщина. – Из полутора килограммов рыбы вытекло два бокала воды. Считай пол-литра. Выходит, в чистом виде пангасиус стоит на треть дороже. И ладно бы только это. Я ждала гостей. Рассчитала, сколько рыбы нужно. И тут такое».

К сожалению, Алена только на словах смогла указать место покупки рыбы. При таком раскладе отстаивать права сложнее. Но об этом позже. А пока еще одна история от жительницы Костаная Ольги Плужниковой. Она рассказала, что филе минтая купила в магазине «Березка» по улице Алтынсарина. Что с ним случилось, покупательница показала с помощью фото. Филе еще полностью не оттаяло, а воды уже столько, что немудрено утонуть в негодованиях. Историю Ольга разместила в Интернете. Комментариев к ней больше трех десятков. Кто-то поделился и своим горьким опытом, кто-то подсказал, где можно купить достойный товар. Однако никто, судя по диалогу, не в курсе, есть ли у потребителя в таких ситуациях основания предъявлять претензии, и если да, то как это сделать.

По правилам

Между тем законодательство дает четкий расклад на предмет того, сколько воды может вытечь из рыбы и продукции из нее при оттаивании. А именно – Технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» от 2016 года. Так вот производитель имеет полное право не просто замораживать рыбу и продукцию из нее, но и намеренно напитывать, орошать водой. Этот процесс называется глазированием. Цель – защита.

Однако действовать без тормозов производитель не имеет права. Если речь идет о рыбе, продукции из нее (в частности филе. – Прим. авт.), то масса глазури не должна превышать 5 (!) процентов. В случае, если товар из разделанных или очищенных ракообразных и продуктов их переработки, 7 процентов. В два раза больше, когда ракообразные неразделанные. Товар из прочей рыбной продукции не должен терять в весе при оттаивании глазури более 8 процентов от общей массы. Способов замораживания и защиты, которые бы предусматривали большее присутствие «неродной» воды в рыбе, Технический регламент не допускает.

Защити себя сам

Не нужно быть большим специалистом, чтобы распознать адекватное глазирование. Оно ровное. Относительно прозрачное. По крайней мере, не кускообразное и не такое плотное, что сквозь него вообще не просматривается продукция. Так что тем более, если не хотите быть обманутыми, не покупайте замороженную рыбу и продукцию из нее, замурованные в пищевую пленку. Быть особенно придирчивыми в данном случае очень важно. Потому что даже при наличии четких формулировок в Техрегламенте и чека на руках предъявить претензии продавцу непросто. Ведь чек зачастую простой. И непонятно, сколько кусков филе было в общем весе. Так что у продавца есть возможность парировать, мол, один кусок утаиваете. А вот переадресовывать вас к производителю у торговца нет оснований. Согласно Закону «О защите прав потребителей» именно конечный продавец в ответе перед покупателем.

Соблюдение предпринимателями норм этого Технического регламента в компетенции Комитета охраны общественного здоровья и его подразделений на местах (ранее – СЭС. – Прим. авт.). Специалисты имеют право выходить на проверки по жалобам потребителей. Но сопровождать жалобы продукцией, требуя ее исследовать как доказательство, не стоит. Потому что специалисты имеют право исследовать только тот товар, который собственноручно отберут во время проверки. А жаловаться очень даже стоит. Потому что в плане проверок бизнеса специалисты в области защиты здоровья граждан очень ограничены. И не только они. Так что принцип – защити себя сам – сегодня актуален как никогда.

Кстати, проверено лично. Филе рыбы с пятипроцентной глазурью на рынке есть. Но встречается, увы, редко. В лучшем случае продукция при размораживании теряет в весе минимум 10 процентов от общей массы. Ситуация с целой рыбой гораздо лучше. Так что покупать ее выгоднее даже с учетом отходов. Но придется повозиться.  

Инна Штыкельмайер inna_111@mail.ru  39-27-60
Просмотров: 13358
Комментариев: 1
Нравится: +4
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Петя
02.01.2018 в 02:26:50
да есть такое мы сами покупали рыбу в супермаркете солнечный была заморожена когда разморозили она потеряла в весе на половину смысл переплачивать за воду ?
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* Врач-нарколог КИМ Д.А. Лечение алкогольной зависимости и табакокурения: медикаментозное, хирургическое. Лиц. №00280 выдана МЗ РК. Тел.: 75-10-24, 8-705-167-94-21, 8-747-813-26-87. 
* Врач-нарколог ЕВТУШЕНКО Т.Р. Кодирование. Лиц. №000130 выдана МЗ РК 06.04.2007 г. Тел. 8-705-901-42-82. 
* Алкоголизм. Анонимное лечение алкогольной зависимости: медикаментозное, электронное, психотерапевтическая коррекция.  Консультационно-диагностический центр "Надежда". Лиц. №000759 МЗ РК 23.08.2001 г. Тел. 54-92-26. 
* Прокат костылей, 2000 тг/мес., прокат носилок санитарных для транспортировки людей, 2000 тг/мес. Тел.: 8-777-302-91-93, 8-707-565-22-14. 
* Адвокат (лиц. №0004929 выдана 06.06.2003 г. МЮ РК). Административные, гражданские, хозяйственные, уголовные, налоговые, жилищные, земельные, банковские дела; недвижимость, долги, госзакупки, банкротство, ДТП, онлайн-консультации, по телефоному звонку, г. Костанай, ул. Пушкина, 125-203. Тел.: 8-701-832-66-55 (WhatsApp), 8-777-795-76-64. 
* Опытный корректор быстро и качественно произведет правку любых текстов на русском языке, возм. работа по электронной почте. Тел.: 25-53-49 (веч.), 8-777-398-40-02. 
* Ремонт компьютеров, ноутбуков. Настройка Windows, Мегалайн, кабинета налогоплательщика, госзакупок, ЭСФ. Антивирусы. 1С. Тел. 8-707-350-50-67. 
* Ремонт телевидеоаппаратуры отечественного и импортного производства. г. Костанай, ул. Касымханова, 114. Тел.: 54-13-75, 54-07-34. 
* Ремонт телевизоров, ресиверов, пультов ДУ, LCD-мониторов. Вызов на дом. Продажа новой и б/у аппаратуры. Куплю импортный телевизор на з/ч. Телеателье по ул. Гоголя, 113. Тел.: 50-90-66, 26-23-18, 8-747-404-47-99.
* Ремонт телевизоров всех моделей, микроволновых печей, пылесосов. Тел.: 57-20-28, 8-777-377-27-49, 8-778-684-99-42. 
* Ремонт холодильников, стиральных машин. Гарантия, скидки. Возьму б/у. Выезд в районы.  Тел.: 73-23-06, 8-747-232-50-19. 
* Ремонт стиральных машин, пылесосов, микроволновых печей, электроинструментов и другой бытовой техники. Мастерская. Тел.: 50-40-55, 8-777-302-89-34. 
* Все сварочно-сантехнические работы: отопление, котлы, ворота, стояки; установка сантехники, бойлеров и др. Имеется САГ. Быстро, качественно. Стаж 24 года. Тел.: 73-03-74, 8-775-732-21-51 (Василий). 
* Изготовление всех видов ангаров, боксов, металлоконструкций любой сложности. Быстро и качественно. Большой опыт работы. Цены приемлемые В зависимости от сложности заказа, сделаем расчет стоимости работ. Тел. 8-747-148-35-77. 
* СТО "АВТОСЕРВИС": диагностика, ремонт иномарок, ВАЗ, ГАЗель, автоэлектрик, электронщик-диагност, сварка, промывка инжекторов. Ремонт ДВС, КПП, выхлопной системы, замена печек, имеется автомагазин. г. Костанай, ул. Урицкого, 3. Тел.: 54-79-13, 54-51-46. 
* Грузоперевозки. ГАЗель Next, 1-3,5 т, 30 кубов, 6,2х2,1х2,3 м, по РК, СНГ. Опыт. Документы. Тел.: 54-20-91, 8-777-265-17-75, 8-705-402-04-85. 
* Грузоперевозки: 4 КамАЗа-сельхозника (евро), 2 КамАЗа-совка 20-тонника, 1 полуприцеп 14 м. Тел. 73-02-39. 
* ТОО "КАВИТ" изготовит мебель на заказ: кухни, шкафы-купе, горки, спальни, детские. Изготовит металлоизделия: двери металлические, решетки, заборы, ворота, кованые изделия. Выезд дизайнера, 3D-проектирование бесплатно. Рассрочка. Работаем по области. Тел.: 28-98-23, 8-705-202-23-97 (WhatsApp), 8-775-136-53-09, 8-707-342-63-45, 8-777-627-07-55. www.kavit.kz; одноклассники: kavit.kz.

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.
x
Авторизация
x
Добавить свою новость
Добавить приложение КН на главный экран