Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 
«В рецепте должна быть точность, а не ощущения»Костанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93«В рецепте должна быть точность, а не ощущения»

«В рецепте должна быть точность, а не ощущения»

Жительница Костаная Светлана ТОКУШЕВА  открыла кулинарную студию в Костанае. Здесь белоручки могут стать настоящими богинями кулинарии.

Девочки с рождения органично вживаются в мир кастрюль и сковородок, с пирогами да тортами, с тетрадками для записи рецептов, с первыми самостоятельными экспериментами. А потом с рождением своей собственной семьи уверенно порхают на кухне. Мама Светланы всегда хорошо готовила и каждые выходные пекла разные вкусности. Но сама девочка особого интереса к плите не проявляла. Помогать помогала, но готовить начала, когда родила сына.

– Заметила, что большинство женщин в декрете, когда появляется больше свободного времени, начинают печь, пробовать новые рецепты. Просыпается желание удивлять и баловать родных и близких, – говорит Светлана. – Я тоже после рождения сына много времени посвятила кухне. Муж – сладкоежка, любит мою выпечку, а сын обожает итальянскую лазанью. Сын уже взрослый, но именно это блюдо для него символизирует дом. Лазанья всегда его ждет, когда он приезжает в гости.

В своих кулинарных способностях Светлана, экономист по профессии, не видела ничего особенного. Обычная женщина, обычная семья. Да и готовит вроде, как все. Но в один момент, полтора года назад, она вдруг захотела всё поменять и стать профи в кулинарии. Говорит, друзья и коллеги даже не удивились. Мол, Света всегда отменно готовила.

– Я заметила, что в больших городах популярны кулинарные студии, где проводятся мастер-классы, – рассказывает Светлана. – И мне очень захотелось, чтобы в Костанае такая студия появилась. Увы, не всегда есть возможность выехать на мастер-классы в Россию или в Астану, Алматы. То нет времени, то средств. Но не думала, что именно я подобную студию и открою. А когда это сделала, не была уверена, что все у меня получится.

Вот так полтора года назад в Костанае родилась студия «Lime» (studya_lime). Название придумал племянник, муж с техническим образованием помог с дизайном, мебелью. Закупили бытовую технику, а что-то, например, кухонный термомикс (комбайн), Светлана принесла из дома.

Сначала она пригласила костанайских мастеров, потом стали приезжать специалисты из Астаны, Алматы. На этой неделе, например, в ее студии поделится опытом профи из Бишкека. Мастер-классы разные – от шоколада до стейка. Сама Светлана учится и другим помогает. В студии на мастер-классы собираются и дети, и взрослые. Приходят как профессионалы, так и любители и даже ничего не умеющие. Возраст – разный, в основном женщины. Но мужчины тоже появляются, хоть и редко. В студии Светланы разгораются настоящие кулинарные баталии, и уже есть опыт проведения детских дней рождений в стиле «мастер-класс».

– Мне нравится, что авторы делятся своими наработками и секретами, выверенной и доведенной до совершенства рецептурой. В рецептуре люблю точность, – признается наша собеседница. – Кто-то полагается на ощущения, но мне важен точный рецепт, чтобы получился точный результат. Не экспериментирую. И наши участники мастер-классов должны быть уверены, что дома у них получится так же, как и в студии.

Свою основную работу – экономиста – Светлана не бросила, но заметила, что студия стала в ее жизни занимать большее место. Женщина не исключает, что скоро дело для души может стать делом всей жизни.

Яблочный пирог «Легче не бывает»
200 г муки, 150 г сахара, 130 г сливочного масла, 1 ст.л. разрыхлителя, 3 яйца, 3-4 яблока.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром добела и пышности, добавить яйца, просеянную с разрыхлителем муку. Тесто выложить в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом. Яблоки очистить и порезать на свой вкус. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Готовый пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.
Людмила КРУГЛОВА  vorona_l@mail.ru 39-25-02.
Фото  Сергея МИРОНОВА 
Просмотров: 2854
Комментариев: 0
Нравится: +9
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Нравится читателям
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* магазин "Авто Lider", всегда в наличии автозапчасти на а/м Audi, Volkswagen, ВАЗ, Москвич. г. Костанай, ул. Дощанова, 133Б (напротив АЗС "Гелиос"). Тел.: 50-70-22, 8-705-902-09-89. 
* Иж-2717, 2004 г.в., 500 тыс. тг. Тел. 8-777-447-37-26. 
* Mercedes С-190, 1991 г., цвет бордо, объем двигателя 2 л, техосмотр пройден, хор. сост., 800 тыс. тг, торг. Тел. 8-778-595-96-80. 
* Volkswagen Passat, 2011 г., цвет белый, объем двигателя 1,4 (бензин), автомат, полный электропакет, вложений не требует, 4 млн 100 тыс. тг, торг. Тел. 8-777-037-81-50. 
* резину: "Пирелли" 195/60R14, 1 шт.; "Континенталь" 195/65R15, 1 шт. по 5000 тг. Тел. 8-777-447-37-26. 
* з/ч Соболь: бампер, обрешетка радиатора, 6000 тг; домкрат гидравлич., 5 тонн, 3000 тг. Тел. 8-777-447-37-26. 
* щиток приборов на ЗАЗ, Москвич, ВАЗ-2101; редуктор, фары, кольца на Москвич-412. Тел. 8-777-447-37-26. 
* з/ч ВАЗ: катализатор, немного б/у, цена договорная. Тел. 8-705-130-90-32. 
* з/ч ВАЗ-2121 (Нива): боковины; ВАЗ-08, -09: стеклоподъемник; Москвич: двери, 4 шт., диск сцепл., помпа, шаровые, сцепление - рабочие. Тел.: 25-86-91, 8-777-259-84-65. 
* з/ч Волга, ГАЗель: ДВС, коробка, карданы, радиатор, крылья, мост, капот, фары, рессоры. Тел.: 50-47-55, 8-777-792-29-99. 
з/ч Енисей-1200: коробка, поршень; Т-25, Т-40: поршень, 2 шт.; МТЗ-80: насос НШ-50, нов., угольник; ДТ-75: радиатор маслян.; ЛДГ-10: колесо; ремни, прокладки, шестерни, подшипники, клапаны. Тел.: 8-775-723-22-67, 8-777-508-98-21. 
* з/ч Ивеко: седло тягача; К-700: редуктор ВОМ; УАЗ: колодки, ступицы. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* з/ч Москвич: полуоси; водяную помпу. Тел. 8-705-450-37-93. 
* з/ч Москвич: блок мотора, нов., индикатор-ИЧ от 0 до 10 мм, вставка газовая для карбюратора; УАЗ: бензобак. Тел. 8-705-562-29-35. 
* з/ч Opel Astra Ascona: передний привод, диск металл. на 14. Тел. 8-705-130-90-32. 
* з/ч УАЗ, ГАЗ-69: мосты, коробка, блок, головка, радиатор, двери, крылья, капот, колеса, фаркоп, печка. Тел.: 50-47-55, 8-777-792-29-99. 
* з/ч Volkswagen: стеклоподъемник левый; ВАЗ-09: стеклоподъемник левый; ВАЗ-06, -07: трос ручника; УАЗ: лебедка, рычаги, коробки. Тел.: 25-86-91, 8-777-259-84-65. 
* з/ч Volkswagen Passat В-4: стекло боковое водительское, цена договор. Тел. 8-705-130-90-32. 
* ВАЗ-21102, 2001 г., инжектор, ГБО, учет РК, 600 тыс. тг. Тел. 8-700-321-10-79. 
* ВАЗ-21154, 2012 г., цвет белый, инжектор, газобаллонное оборудование, 1 млн тг. Тел. 8-705-626-08-20. 
* ЗИЛ самосвал сельхозник, 1992 г.в., нов., АКБ, резина, капремонт в 2018 г., 2 млн 100 тыс. тг. Тел. 8-777-315-85-56. 
* книги по ремонту и обслуживанию а/м легковых, грузовых, спецтехники. Тел. 8-777-30-44-777. 
* колеса от мотоцикла ИЖ-Юпитер. Тел. 50-18-02. 
* приспособление для регулировки зазоров клапанов ВАЗ-2106 с высокой точностью при любой температуре, 12000 тг, торг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* резину летнюю: 185х65х14, 2 шт., 215х65х16, 2 шт., 215х75 грязевая, 1 шт.; наконечники рулевые на ГАЗ "Вахта", 6 шт.; динамометры на 50 т, 5 т. Тел.: 8-705-570-00-29, 8-702-797-72-19. 
* резину "Кама": 175/70/13 N-391, 4 шт, нов., 10000 тг, торг. Тел.: 25-78-23, 8-777-295-17-83. 
* резину летнюю "Кама": 175/70/13 N-391, 4 шт., нов. Тел.: 50-87-37, 8-705-544-58-30, 8-747-594-78-42. 
* 4 диска титаны с резиной R13 на ВАЗ, 60000 тг. Тел. 8-705-194-51-19. 
* трактор Т-40, на ходу, новый мотор. Тел.: 51-30-59, 8-705-404-66-80. 
* ГАЗ-52 (самосвал), 1992 г., прицеп Тралл, 1988 г., ГАЗ-33073 (будка), 1993 г.; экскаватор ЭО 4224, 1993 г. на запчасти; дизельную эл. станцию, передвижная, 45 кВт; заправку контейнерную 2-секц.по 7,5 куб.м. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* Volkswagen (транспортер): автокресла, три шт., хор. сост.; электродвигатель от помпы токарного станка с длинным валом, 2 шт. Тел.: 22-47-07, 8-705-562-29-35. 
* Volkswagen Passat В-3, 1992 г., 1,8 л, моно, полный электропакет, цвет бордовый металлик, седан, 1 млн 100 тыс. тг, торг, варианты. Тел.: 8 (714-31) 5-79-05, 8-771-482-33-02. 
* Volkswagen Polo. Тел. 8-705-766-26-91. 
* Ford Scorpio Sierra-Fiesta, бензин, дизель. Тел.: (714-31) 5-79-05, 8-771-482-33-02. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.
x
Авторизация
x
Добавить свою новость
Добавить приложение КН на главный экран