У этого карабалыкского холдинга броское название. Фирма «Алмаз» так же прочна, как кубическая аллотропная форма углерода с одноименным названием. И так же, как аналогичный минерал, сверкает всеми гранями. Благодаря людям, которые здесь работают.
Свой стиль
Эти карабалыкские полуфабрикаты знают и в Костанае, и в Челябинске. На самом деле «Алмаз» – это холдинг, который объединяет несколько ТОО и ИП. Здесь аптечные и торговые сети, строительный и гостиничный бизнес, пельменный, колбасный, хлебный и кондитерский цехи, столовые, кафе, торговый центр, детский развлекательный центр. В скором времени откроется фитнес-центр – такого в Карабалыке еще не было.
Вместе с руководителем фирмы, создателем сети Геннадием КРИГЕРОМ, мы отправляемся в путешествие по объектам. В кондитерском цехе (ТОО «GoodFood») пахнет ванилью. Слойки, пряники, торты, пирожные. Товар готовят к погрузке. Отправляемся дальше. К домам, которые строят. Сданы они будут через месяц. Необычный облик, планировка. Это детище главы фирмы. Все здания, в которых располагаются торговые и прочие точки «Алмаза», Геннадий Кригер придумывает и проектирует сам. Их отличает оригинальный почерк: смесь пасторального европейского стиля с брутальностью срубов русских изб.
Пельменинг
Так называется состязание, которое раз в год проходит в пельменном цехе. Соревнуются профессионалы, которые в минуту могут слепить до 17 пельменей. На стенах фото: лучшие в пельменинге с грамотами. Мы надеваем белые халаты и готовимся зайти в цех.
Офис, медцентр: сотрудников цеха периодически осматривает врач. Душ. Для каждой смены готовят свежую, выстиранную и проглаженную одежду. Рабочих привозит и отвозит домой автобус.
В цехе светло и просторно, рабочий шум. Пельмени лепят и вручную, и на специальном аппарате. «Это фарш для деревенских пельменей – свинина, говядина, сало, лук. Никаких дополнительных наполнителей», – говорит главный технолог Светлана Забелина, она на предприятии 15 лет.
Морозильные камеры полны. Здесь ежедневно производят две тонны продукции – пельмени, вареники, манты, голубцы – в целом более 20 наименований. Две тонны не предел. Когда откроется граница, будут производить до пяти тонн. Есть уже договоренность с Санкт-Петербургом и Архангельском: пельмешки фирмы «Алмаз» будут есть моряки и пассажиры судов. А пока их едят жители Костаная и Челябинска. И Карабалык, конечно.
Ехать на велосипеде
«Тот, кто не идет вперед, движется назад», – это написано на одном из баннеров фирмы «Алмаз». Ее руководителя отличает творческая жилка. Кригер – фигура, известная не только в бизнес-среде, но и в журналистской. Он был редактором районной газеты, собкором «КН», возглавлял областную телерадиокомпанию. Но развернуть и поставить на ноги свое дело помогло не только творчество.
Геннадий Владимирович считает, что жизнь – это езда на велосипеде. Ты двигаешься, пока крутишь педали. Останавливаться нельзя. Возможно, поэтому кризисный период «Алмаз» переживает легко. Да, какие-то кластеры простаивают, но в целом фирма идет вперед без потерь – как для компании, так и для сотрудников. Здесь более трехсот работников. Их здесь ценят: хорошие зарплаты, забота о пенсионерах, премии передовикам.
– Моя гордость – это люди, которые выросли здесь, которые составляют сильную структуру, – говорит Геннадий Кригер. – К примеру, Алла Степанец прошла путь от повара до директора пищекомбината. Она уникальна. Мой первый заместитель Талгат Бейтисов начинал с охранника. Принципиальный, очень интересная личность, беспокойная. Екатерина Осадчая работала завскладом, сейчас зам по экономике. Растет вместе с фирмой. У главы торгового дома «Грант» Людмилы Юнусовой большой участок работы. У директора сети аптек Светланы Коломиец сейчас самый ответственный период... Один я не сделал бы многое. И обо мне можно говорить только на фоне этих людей.
