Этот соус нравится всем моим гостям. К картошечке, к мясу, макаронам, рису... К тому же его очень легко приготовить и заготовить.
Возьмите огурцы (сколько влезет), промойте и нарежьте произвольными кусочками прямо в блендер. Киньте к огурцам укроп. Измельчить в блендере до состояния кашицы (фото 1). Все. Теперь добавьте по вкусу соль, перец, чеснок и майонез и наслаждайтесь свежим вкусом (фото 2). На зиму я обычно огуречную кашицу без майонеза и чеснока замораживаю в морозильной камере. Когда за окном летают «белые мухи», так приятно вспомнить вкус лета..
Людмила КРУГЛОВА
