Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
Правопорядок
Агро
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 
Торт «Принц Евгений»Костанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Торт «Принц Евгений»

Торт «Принц Евгений»

  1. Главная
  2.   »  
  3. Блоги

Он, конечно, получается дорогим из-за миндаля, но необыкновенно вкусным. Не пожалеете!

Его я готовила на день рождения дочки моей подруги. Этот торт не простой - с историей. Принц Евгений родился во Франции, но его не взяли на службу на родине. Посчитали негодным к воинской службе. Тогда Евгений добровольно вступил в армию кайзера Леопольда Первого и доказал мужество и талант в военном деле. В мирное время Евгений был ведущим государственным деятелем Австрии. Его имя нашло отражение в многочисленных произведениях искусства. Имя его носит и изысканный шоколадный торт Prinz-Eugentorte.

Итак, вам нужно

5 яиц, 150 г сливочного масла, 180 г сахара, 125 г муки, 2 ст.л. какао, 125 г миндаля, 1 пакетик разрыхлителя. Начинка: стакан-полтора вишни, 40 г картофельного крахмала, 400 г жирных сливок для взбивания (я использовала сметану плюс пакетик сухих сливок для взбивания), шоколад, лепестки миндаля.

Сначала займемся миндалем. Залить его кипятком дать постоять 

и очистить от кожуры

Высушить и измельчить

Желтки отделить от белков и взбить с сахаром и размягченным маслом

Белки взбить в плотную массу. Муку просеять с разрыхлителем в желтковую массу

и добавить миндаль и какао

Осторожно ввести взбитые белки

Тесто вылить в форму и выпекать примерно 40 минут при 200 градусах. Засыпать вишню сахаром

и чуть проварить в кастрюльке, чтобы вишня дала сок

Готовому коржу нужно отлежаться часов 5-6. Но мне было некогда, И я через час, когда он остыл, взялась за него. На середину бисквита положила блюдце, обвела его ножом

и нарезала окружность на квадратики

Потом с помощью ложки вынула серединку так, чтобы до дна было сантиметра 2

То, что вынули, слегка покрошить

2/3 бисквитной крошки обжарить, остудить и соединить с необжаренной крошкой.

Слить вишневый сок в кружку, в часть жидкости добавить крахмал, развести его, и добавив еще немного вишневого сока, довести до кипения. Остудить. Вишневую массу выложить в бисквит

Сливки (у меня рудненская сметана с небольшим добавлением молочка, чтобы не так густо было) взбить в плотную массу

добавить сухую смесь сливок для взбивания и пачку загустителя для сливок

Смешать с бисквитной крошкой

и выложить на поверхность торта

Сверху посыпать тертым шоколадом, миндальными лепестками

Теперь готовим шоколенту. Рисуем на альбомном листе равный высоте торта узор. По длине торта вырезаем две полосы из пергамента.

Растапливаем в кастрюльке с горячей водой шоколад, завязанный в мешочке. Отрежем кончик мешочка и, дав чуть остыть, рисуем шоколадом наш узор

Даем несколько минут схватиться шоколаду, чтобы он не тек и в то же время еще не застыл. Прикладываем одну ленту к боку торта, потом вторую ленту и помещаем наш торт в холодильник

Перед тем как выставить на стол, снимаем пергамент. Вуаля!

Рубрика: Мадам Блюдо

Людмила КРУГЛОВА
все записи автора
Просмотров: 7811
Комментариев: 0
Нравится: +13
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
Последние новости

Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* Магазин "Авто Lider". Всегда в наличии автозапчасти на а/м Audi, Volkswagen, ВАЗ, Москвич. г. Костанай, ул. Дощанова, 133Б (напротив АЗС "Гелиос"). Тел.: 50-70-22, 8-705-902-09-89. 
* ГАЗ-53 (автолавка), будка утепл., 1987 г.в., находится в г. Лисаковске, 1 млн 300 тыс. тг. Тел.  8-777-251-47-20. 
* ГАЗ-САЗ-3507, 1992 г.в., пробег 50 тыс. км, двигатель после капремонта, 1 млн 500 тыс. тг. Тел. 8-777-251-47-20. 
* ГАЗель пассажирскую 322132, 2004 г., газ-бензин, нов. резина и АКБ, 2 млн 400 тыс. тг. Тел. 8-705-988-95-09. 
* лобовые стекла для УАЗ и других грузовых а/м. Тел. 8-775-210-00-18. 
* МАЗ-54323, 1993 г.в., седельный тягач + два 3-х мостовых полуприцепа (бортовой и с контейнером верхней и задней загрузкой). Тел. 8-777-251-47-20.
* трактор К-744 Р1, 2006 г.в., двигатель ЯМЗ-238 НД5, питерская сборка, всё в рабочем состоянии, 20 млн тг, торг. Тел. 8-777-211-75-20. 
* домкрат гидравлич., 12-тонник советского пр-ва, 16500 тг; шины зимние 195х65х15, б/у 1 сезон, 11500 тг; бампер алюмин. новый на ВАЗ-21213, 14500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* з/ч ИЖ-2717 "Ода" (фургон): борт-дверь задний - нижний, радиатор печки, чулок моста, кронштейн запасного колеса, датчик бензобака. Тел. 8-777-447-37-26. 
* з/ч Mitsubishi Carisma 1996 г.в.: стойки передние по 4500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* з/ч Москвич-412: КПП, 15000 тг, редуктор, полуоси, чулок моста, лобовое стекло, фары, вкладыши, амортизаторы, коленвал и др., всё б/у. Тел. 8-777-447-37-26. 
* авторезину б/у по 1 шт.: "Sprint", 175/88R14, "Continental" 195/65R15, "Pirelli" 195/60R14. Тел. 8-777-447-37-26. 
* Audi-89, 1990 г., цвет вишня, отл. сост., цена договорная. Тел. 8-705-462-92-04. 
* ВАЗ-21061, 1995 г., хор. сост., 650000 тг. Тел. 8-705-194-51-19. 
* ВАЗ-21065, 2000 г., объем 1,3, хор. сост., 700 тыс. тг. Тел. 8-705-321-90-95. 
* ВАЗ-2114, 2011 г., один хозяин, отл. сост., цвет "космос", сервисная книжка, комплект зимней резины, 2 млн тг, или поменяю на новый а/м с моей доплатой. Тел.: 8-707-341-48-08, 8-777-390-05-87. 
* ГАЗ-31029 (Волга), 1996 г.в, цвет белый, в рабочем состоянии, 450 тыс. тг. Тел. 8-777-792-29-99. 
* Opel Astra F, 1993 г.в, объем 1,6, 5-дверный, хетчбек, гбо, цвет синий, 860000 тг. Тел. 8-707-321-10-79. 
* з/ч ВАЗ-2106: головка двигателя, хор. сост., 20000 тг. Тел. 8-777-054-04-98. 
* з/ч ВАЗ-21213: бампер усиленный противоудар., алюмин., 16500 тг; резину зимнюю шипован. 195/65/15 по 11500 тг; дверь металлич. утеплен., 22500 тг, доставка. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* з/ч Волга, ГАЗель: радиаторы, балки, редуктор, блок, головки, коленвал, двери, капот, крылья, рессоры. Тел. 8-777-792-29-99. 
* з/ч Волга-31, -24: пружины на переднюю балку, по 2 шт.; ГАЗ-24: поворотник со стеклом нов.; ВАЗ-2105: бензонасос с длинным рычагом. Тел. 8-705-562-29-35. 
* з/ч ГАЗ-53: карбюратор, хор. сост., 8000 тг. Тел. 8-777-054-04-98. 
* з/ч Daewoo Matiz: рулевая рейка, нов., 30 тыс. тг; тормозные колодки на ВАЗ. Тел. 8-705-193-94-60. 
* з/ч Москвич-412: карбюратор, 5000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* з/ч Москвич: головка с коллектором карбюратора; дверные ручки на Москвич-412; масляный насос на УАЗ (буханка). Тел. 8-705-562-29-35. 
* з/ч Москвич: зимнее колесо, 2 шт., верхний багажник. Тел. 8-771-963-89-04. 
* з/ч Москвич-412: полуоси, новые. Тел.: 26-34-01, 8-705-450-37-93. 
* з/ч УАЗ, ГАЗ-69: мосты, коробки, блок, рессоры, радиаторы, головки, колеса, печка, карданы. Тел. 8-777-792-29-99. 
* з/ч мотоцикл "Урал" М-72: зажигание  с автоматом опережения, реле поворотов с коробкой предохранителей, два зеркала. Тел. 8-705-562-29-35. 
* авторезину 205/70R16, б/у. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 

* авторезину M+S "Nokian" б/у, 255/65R17, 4 шт., 30000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* авторезину M+S импортная, б/у, 115/50R17, 4 шт., 20000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* авторезину "Matador" (всесезонная) б/у, 235/75R15, 2 шт., 10000 тг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* кожух сцепления - 2126-060 с вилкой выжимной и направляющей втулкой под москвичевский мотор; коллектор карбюратора на ВАЗ-2103. Тел. 8-705-562-29-35. 
* Ниву-2121, 1989 г.в.; редуктор ВОМ на К-700; диск сцепления, корзина на Урал, МАЗ; ГАЗ-66 на запчасти. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* стартер СТ-366-12В для пускача, контролер зажигания ТК-102У-ХЛ на 12В нов., сов. пр-ва, крестовины малые на КамАЗ, 3 шт. Тел. 8-705-562-29-35. 
* Ford Scorpio Sierra-Fiesta. Тел.: 8-700-269-50-37, 8-771-482-33-02 (г. Рудный). 

 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
Добавить приложение КН на главный экран