Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
Правопорядок
Агро
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 
Про ПОДАРКИ, которые можно съестьКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Про ПОДАРКИ, которые можно съесть

Про ПОДАРКИ, которые можно съесть

  1. Главная
  2.   »  
  3. Блоги
 

За 11 дней до Нового года мы вам предлагаем варианты подарков для близких людей. Сегодня в тренде ручной труд, тот самый hand made. Можно, конечно, нарисовать открытку или сшить игрушку. А можно удивить съедобным подарком!


Велущая рубрики Людмила КРУГЛОВА

Печенье с трещинками «Красный бархат»


210 г муки, 170 г сахарной пудры, 15 г какао, 10 г разрыхлителя, щепотка соли, 1 яйцо, 40 г молока 3,2%, 60 г сливочного масла 82,5%, 1 ч. л. красителя, 100 г сахарной пудры для обваливания.

Смешать муку, сахарную пудру, какао, разрыхлитель, соль.

В отдельной емкости объединить краситель, яйцо и молоко, добавить эту смесь в емкость с сухими ингредиентами.

Теперь очередь за размягченным сливочным маслом. Перемешать. Убрать тесто в холодильник на 1-2 часа.

После сформировать шарики размером не больше грецкого ореха. Каждый шарик обвалять в сахарной пудре. Выпекать при температуре 190 градусов 12-15 минут.

Около  20 штук.
Вес 480 г.
Стоимость  570 тг.

Пирожное «Снежки»

Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Пирожное «Картошка», сливочное маршмеллоу, 200-250 г кокосовой стружки, 2 ст. л. глюкозного сиропа (мёда), 1 ст. л. водки.

Для «картошки» берем любой бисквит, печенье, пряники и измельчаем в блендере в крошку. Добавить крем: сгущенку, растопленный шоколад, джем. Перемешать до состояния пластилина и сформировать шарики разного размера. Можно заморозить их.

Раскатать марш­меллоу в пласт 2-3 мм, припудрив поверхность стола крахмалом. Вырезать треугольник чуть больше диаметра шаров. Защипнуть, лишнее срезать. Хорошо разгладить стыки. Можно прокатать замороженные шары по столу. Будут ровнее.

200-250 г кокосовой стружки измельчить в блендере. Глюкозу разогреть в микроволновке до жидкого состояния, добавить водку. Шары обмакнуть в эту смесь и обвалять в стружке. Готовые снежки хранятся неделю в холодильнике или 2 месяца в морозилке.

12-15 штук.
Стоимость 600 тг .

Сливочное маршмеллоу

100 г маршмеллоу, 220-270 г сахарной пудры, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сливочного масла, 1-2 ст. л. крахмала.

Маршмеллоу с маслом и лимонным соком в пластиковой чашке отправить в микроволновку, пока «мармышки» не увеличатся в размере, а масло не станет мягким. Перемешать ложкой до однородности. Просеять сахарную пудру и постепенно добавить в маршмеллоу. Замесить массу. Должна чуть липнуть к рукам, консистенция как жвачка.

Маршмеллоу по-домашнему


Это лакомство напоминает сладкий снег. Любимая американцами нежная пастила, жевательная и тянущаяся. Ее плавят на палочках над костром, добавляют в кружку горячего чая, просто уплетают.

250 мл холодной кипяченой воды, 400 г сахара, 160 г глюкозного сиропа, 26 г желатина, щепотка соли. Глюкозный сироп можно приготовить, купить в кондитерском магазине или заменить мёдом.

Замочить желатин в воде (130 мл), остальную воду вылить в кастрюльку или ковш, высыпать сахар, глюкозный сироп. Ставим на огонь до закипания, постоянно помешивая. Потом убавляем огонь и не трогаем 8 минут.

Перед тем как сироп приготовится, растопим в микроволновке желатин. Выльем его в чашу для взбивания и на небольшой скорости миксера взобьем. Затем скорость увеличиваем и добавляем тонкой струйкой сироп, не прекращая взбивать миксером минут 10-15. Все зависит от мощности вашего миксера и количества маршмеллоу. Масса должна наматываться на венчик.

Можно выложить её в силиконовую форму или в форму, смазанную маслом. Затем разрезать на кубики. А можно выложить массу в кондитерский мешок или файл и выдавить колбаски на смазанный маслом силиконовый коврик. Оставить на несколько часов, можно на ночь.

Смещать по 2 столовые ложки сахарной пудры и кукурузного крахмала. Просеять в чашу. Ножницы тоже обвалять в этой смеси. Колбаски нарезать ножницами, обвалять и просеять через сито, чтобы избавиться от излишков пудры и крахмала.

Вес 650 г.
Стоимость 900 тг.

Инвертный сироп

350 г сахара, 150 мл воды, 2 г лимонной кислоты или 0,5 ч. л. лимонного сока, 1,5 г пищевой соды.

В сотейник положить сахар и влить воду. Как закипит – добавьте лимонную кислоту. Убавить огонь до минимального, закрыть крышкой и оставить на 30-40 минут. До золотистого цвета. Остудить, добавить соду. Дать постоять 10-15 минут. Сироп будет похож на мёд.

Тот самый «Мишка косолапый»!


1 упаковка вафельных листов, 150 г пралине, 350 г белого шоколада, 400 г темного шоколада.

Пралине и белый шоколад нагреть до 30 градусов. Смешать. Начинка готова. Теперь вырежем по форме и вложим в не один вафельный лист, на него – начинку и накроем вторым вафельным листом. Убрать в холодильник на 30 минут. Полученную пластину нарежем ножом на размеры 5 на 2 см. С помощью вилочки глазируем конфеты темперированным растопленным шоколадом. Через 7 минут конфеты готовы.

Для пралине: 300 г орехов, 300 г сахара.

Орехи очистить и порубить. Высыпать слоем на силиконовый коврик или пергамент. Сахар растопить на сковороде до карамельного цвета. Вылить карамель на орехи. Остудить. Разломать на кусочки и пробить в блендере до получения ореховой пасты. Если смесь будет суховата, можно добавить 1 ст. л. растительного масла.

Темперирование шоколада. От шоколада отделить третью часть. Все остальное растопить в пластиковой чашке в микроволновке импульсно в три подхода по 20-25 секунд. Температура 40-45 градусов. Не перегрейте. В растопленный шоколад добавить нерастопленную треть. Растопить, перемешать. Такая глазурь не будет таять в руках.

25 штук.
Вес 764 г.
Стоимость 3200 тг.

Ёлочки из безе

Самый простой и недорогой рецепт. Но здесь важна точность, поэтому потребуются кухонные весы.

В зависимости от веса белков берем удвоенную норму мелкого сахара или сахарной пудры. Плюс щепотка лимонной кислоты или несколько капель лимонного сока.

Итак, в белки добавить лимонный сок, взбивать сначала на низкой скорости, постепенно повышая её до высокой и вводя сахарную пудру. Взбивать 7-10 минут. Должна получиться гладкая масса, которая держит форму. Можно окрасить массу сухими красителями, оставшимися с Пасхи. Пусть елочки будут зелеными или голубыми. Можно сделать белыми, а потом развести краситель в водке и окрасить готовое безе.

Также можно окрасить гелевым красителем сам пакетик (кондитерский мешок или файл), куда выложим белковую смесь. Срезаем кончик. Если есть кондитерская насадка, используем «розу». Выдавливаем небольшую полосу массы, кладем деревянную шпажку (если хотите безе на палочке) и зигзагообразными движениями формируем елочку. Украсить сахарными украшениями. Выпекать при 100 градусах час-полтора.

Около 30 штук.
Вес 350 г.
Стоимость 350 тг.
Просмотров: 2978
Комментариев: 0
Нравится: +1
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
Последние новости

Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
* газплиты 4-конф.: "Грета", 18500 тг, "Gefest", 18500 тг, "Nord", 12500 тг, "Kaiser" 34500 тг, доставка. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* газплиты 2-конф.: "Мечта" с духовкой электрич., 7500 тг; газплита 2-конф. с духовкой под газбаллон советского пр-ва, 9500 тг, эл. плита "Silva" с духовкой, 22500 тг; "Hansa", 14500 тг, доставка. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* зеркало (80х2000), 500 тг, диван-книжку, хор. сост., 30000 тг, люстру хруст. (мельхиор), 15000 тг. Тел.: 53-54-55, 8-705-570-15-21. 
* ковер 2х3, 5500 тг, тюль с ламбрекеном, 5500 тг, посуду хрустальную, 4500 тг, казан 6 л, 6500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* ковер шерстяной, 3х5, в отл. состоянии, 60 тыс. тг. Тел. 8-708-189-81-99. 
* маш. стиральные автомат: "LG", 18500 тг, "Samsung", 22500 тг, "Веко", нов., 75000 тг, "Candy", 24500 тг; полуавтомат: "Daewoo", 22500 тг, "LG", 16500 тг, "Indesit", 16500 тг, "Midea", 24500 тг; "Алма-Ата", 6500 тг; з/ч на автомат: "Daewoo". Доставка. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* маш. швейную ручную с ножным приводом, 12500 тг; ступу с пестиком чугун., 5500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* мебель офисная импортная: столы письменные однотумбовые, тумбочки, шкафы для документов, столики приставные, журнальные, мягкая мебель. Тел. 8-777-251-47-20. 
* морозильная камера, 4 полки, 15000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* мультиварку, 6000 тг. Тел. 8-777-447-37-26. 
* пылесосы: "Centrixx" (Германия), 26500 тг, "Elenberg", 22500 тг; "Thomas" (моющий) в комплекте, 45000 тг; микроволновые печи: "Daewoo", 18500 тг, "AVA", 14500 тг; полки и выдвижные ящики от холодильника 2-камерного, 6500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* стенку-сервант 3-секц., 100 тыс. тг, торг, прихожую с зеркалом. Тел.: 28-11-63, 8-777-741-57-81. 
* телевизоры: "LG", d.82, 39500 тг, "Samsung", 15000 тг, "Smart", d.72, не ж/к, 9500 тг, "LG", не ж/к, маленький, 5500 тг; подставка под ТВ, 2500 тг, доставка. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* термосы, сковородки нов. и б/у, тумбу под ТВ Тел.: 50-27-49, 8-705-103-87-58. 
* холодильники 2-камерные: "Днепр", 22500 тг, "Атлант", 19500 тг, "Daewoo", 34500 тг, "Nord", 24500 тг, доставка. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* холодильники: "Бирюса", от 12500 до 18500 тг, "Океан", 16500 тг, "LG", 39500 тг,  "Свияга", 9500 тг, "Орск", 14500 тг, "Орск", 11500 тг, доставка. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* чайный сервиз, хрусталь, фарфор, табаки большие под бешбармак, часы, антиквариат и др. Тел.: 28-11-63, 8-777-741-57-81. 
* восточный сервиз, супницу, одеяла п/шерст., дипломат, плойку для завивки волос. Тел. 8-701-769-42-77. 
* диван-кровать, цвет бежевый, отл. сост., 150 тыс. тг, торг. Тел. 8-705-193-94-60. 
* диван-книжку, 50 тыс. тг. Тел.: 26-48-81, 8-705-186-97-86. 
* два дивана (еврокнижки), отл. сост., недорого, торг. Тел. 8-777-809-38-39. 
* диван-книжку + пуфик, 50 тыс. тг. Тел.: 26-02-87, 8-707-663-34-24. 
* диван угловой с креслом, шкаф для посуды, отл. сост. Тел. 8-705-328-73-85. 
* кресло-кровать, отл. сост., 28000 тг. Тел. 8-705-559-30-42. 
* кровать с матрасом, стулья, зеркало; прихожую новую, шкафы с подсветкой 3 шт. новые; телевизор, тумбочки, маш. стир., посуду,  и многое др. Тел. 8-708-331-33-87. 
* кровать 2-спальную, диван, кресла, шкаф универс., мини-стенку, ковер натур., бра, доску для плавания. Тел. 8-701-769-42-77. 
* маш. вязальную "Нева-5", отл. сост. Тел.: 55-01-10, 8-705-559-33-12. 
* маш. швейную (ручная), хор. сост., телевизор "LG", недорого, кастрюлю 15 л, банки 3л. Тел. 8-705-988-76-10. 
* маш. стиральную "Малютка", швейную маш., недорого. Тел.: 55-49-52, 8-777-054-61-51. 
* мясорубки сов. пр-ва, маш. швейную, стол полиров., диван, тарелки, ложки, вилки, стаканы, чашки эмалир., кастрюли, чехол для гладильной доски, сушилку для белья, одеяло детское, 2 шт., покрывало, хор. сост. Тел. 50-17-21. 
* овощерезку нов., мультиварку "Scarlett". Тел.: 56-42-18, 8-705-583-69-63. 
* одеяло-плед новое, стулья, кровать, посуду, видеомагнитофон, матрас мобильный и многое др. Тел. 8-708-331-33-87. 
* соковыжималку механич. нов., 5000 тг, мясорубку электрич. (Россия) б/у, 5000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* стенку, кровать, трюмо, три кресла, три комода, три шкафа для одежды, два дивана, тумбочку, стол, недорого. Тел. 8-777-301-70-03. 
* стол-книжку. Тел.: 26-34-01, 8-705-450-37-93. 
* стулья, 2 шт., нов., 16000 тг/шт., стол кухонный, нов., 25000 тг, ковер (Бельгия), 5,х2,5 м, б/у, 20000 тг. Тел. +7-707-354-51-05. 
* тумбочку для белья, кровати 2-спальные (деревян. и железн.), утятницу, термос большой, набор посуды, бокалы, телевизор, монитор, стул офисный, дверь железную для дачи. Тел. 50-18-02. 
* телевизор "LG" с ресивером, 15000 тг, маш. стиральную  "Samsung", автомат, 3,5 кг, 35000 тг. Тел. 8-776-714-48-77. 
* телевизор маленький + крепление, б/у 3 года, 27500 тг. Тел.: 26-02-87, 8-707-663-34-24. 
* тумбу под ТВ стекл., 14500 тг, противень, 3500 тг, вафельницу, 6500 тг, самовар эл., 3 л, 6500 тг. Тел.: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* холодильник "Атлант" 2-камерный, 70 тыс. тг, торг. Тел. 8-776-238-32-25. 
* холодильник "Samsung", мантоварку, стеклян. столик под ТВ, обувницу, подушки 70х70 новые 2 шт., набор стаканов, или меняю на продукты питания Тел. 8-777-538-90-35. 
* шкафы для посуды, 3000 тг, тумбочки с ящиками, 1000 тг, кресла мягкие, 3000 тг; люстры, одеяла, матрасы, подушки, недорого. Тел.: 26-04-23, 8-702-498-77-14. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
Добавить приложение КН на главный экран