Специалисты Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Костанайской области рекомендуют покупать кульки в крупных торговых сетях и специализированных магазинах, в которых продаются подарки, собранные на производстве. Если решили заглянуть на маркетплейсы, то внимательно читайте составы и проверяйте сроки годности при получении заказа.
-Перед покупкой, ознакомьтесь с упаковкой и этикеткой. Упаковка должна быть без повреждений, иметь знак в виде рюмки и вилки, обведенных в кружок, — обозначение, что упаковка предназначена для контакта с пищевой продукцией. В идеале на подарке должно быть написано, что продукт предназначен для детского питания, с указанием возраста. Это будет означать, что все сладости из набора соответствуют более жестким требованиям безопасности, которые предъявляются к детской продукции, — поясняет заместитель руководителя ДСЭК Костанайской области Зауре Ельшибаева. – Также на этикетке обязательно должно быть указано количество сладостей, условия хранения, дата изготовления, срок годности, который устанавливается по самому скоропортящемуся продукту в наборе.
Если в составе подарка имеется игрушка, то она должна быть в индивидуальной упаковке и не соприкасаться со сладостями. Нежелательно брать набор с карамелью, леденцами – они вредны для зубов. Правильный выбор сладкого подарка — конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле), шоколад, печенье (бисквитное, галетное),вафли, пряники, мягкий ирис, пастила. Особняком стоят мармелад и зефир, так как в них меньше сахара и есть пектин, который полезен для пищеварения.
Также в составе сладостей допускается содержание натуральных красителей и ароматизаторов. Не должно быть усилителей вкуса и аромата, консервантов (Е200, Е202, Е210, Е249), синтетических красителей, ароматизаторов, идентичных натуральным, гидрогенизированных масел и жиров, острых специй и алкоголя(не более 0,5% этанола). В маркировке должны присутствовать предупреждения о содержании распространенных аллергенов: арахис, соевые компоненты (ингредиент особенно популярен для шоколадных яиц с игрушкой внутри).
