Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 
Сладкое хобби жительницы Костаная превратилось в семейное делоКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93 Сладкое хобби жительницы Костаная превратилось в семейное дело

Сладкое хобби жительницы Костаная превратилось в семейное дело

  1. Главная
  2.   »  
  3. Новости
  4.   »  
  5. Экономика

Готовить Лилия Демина любит с детства.

Как многие девчонки, сначала помогала маме на кухне, потом начала готовить самостоятельно. Нравилось создавать новые блюда, экспериментировать со вкусами. Но никогда всерьез не рассматривала кулинарное искусство как будущую профессию. По специальности логист по перевозкам, Лилия избрала совсем иной путь - не один год уже работает в салоне красоты. Но недавно получила новую специальность – технолога пищевой промышленности. А два года назад разработала рецептуру экологических чипсов и полезных десертов.

- Хочется готовить вкусно и полезно для своей семьи, чтобы не вредило фигуре, здоровью, - улыбается Лилия. – Наш сын Евгений – аллергик, но очень любит фрукты. Вот и спросил однажды меня, а бывают чипсы из фруктов. Я погуглила и оказалось, что бывают. С навыками новой специальности технолога для меня было несложно реализовать идею сына.

8-летний Женя – главный критик и эксперт на маминой кухне. А еще он ее помощник и герой канала в Инстаграмм (gurme_kst). Под присмотром Лилии Женя печет разные вкусняшки самостоятельно. Когда мама приготовила по своей технологии экочипсы, сыну они понравились. Правильно высушенные, без пропитки сахарным сиропом или еще какими-нибудь искусственными добавками, они быстро стали популярными среди подруг и коллег Лилии. А потом и вовсе вышли в народ.

Чипсы из груш, ананаса, киви, банана, апельсина, кокоса, сливы, клубники… Приготовить полезное лакомство можно из любого фрукта. Более того, за счет технологии Лилии в чипсах сохраняются вкус и аромат. А еще коробочка полезного лакомства выглядит симпатично. Достойный подарок, когда не знаешь, чем удивить именинника. Для Лилии важно не только вкусно приготовить, но и красиво оформить. И ожидания от стильной коробочки, как правило, у сладкоежек оправдываются.

Потом у Лилии начались эксперименты с полезными десертами. Необычное безе – миндальное, шоколадное или кофейное. Зефир из натурального пюре на агар-агаре (растительный желирующий компонент - Прим.авт.) Более того, Лилия разработала рецептуру зефира для аллергиков, больных сахарным диабетом, вегетарианцев. Правда, такой зефир долго не хранится. Его нужно скушать в течение двух дней. А еще мало кто может устоять перед апельсиновыми конфетами в шоколадной глазури. Да и мармелад на свежевыжатом соке без желатина очень привлекателен.

Так увлечение полезными лакомствами стало для Лилии больше, чем хобби, оно превратилось в настоящее семейное дело. Желающих попробовать необычные сладости становилось всё больше. Одних женских рук не хватало. К приготовлению экочипсов подключились муж и сын. Особенно, когда Лилия приходит из салона уставшей, ей всегда на кухне помогает с заказами супруг Руслан. Он тоже любит готовить, и часто супруги Демины колдуют на кухне вместе. Сегодня они поделятся с читателями очень легким рецептом, с которым на раз-два справился Женя.

Банановые кексики от Деминых
160 г сахара, 100 мл растительного масла, 2 яйца, 2 спелых банана, 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 г различных сухофруктов или орехов по вкусу.
Смешать сахар и масло, добавить яйца и взбить полученную массу. Добавить бананы, перемешать. Потом ввести муку и сухофрукты. Хорошо перемешать и разлить по формочкам. Выпекать в духовке при 160 градусах 20 минут. Можно тесто выпечь в одной большой форме, но тогда время приготовления увеличивается до 50 минут. Выпечка получается необычайно нежной и ароматной.

Людмила Круглова
 

Просмотров: 8858
Комментариев: 0
Нравится: +28
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
* домработницы (2 раза в неделю), сиделки. Тел. 8-777-330-94-89. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.
x
Авторизация
x
Добавить свою новость
Добавить приложение КН на главный экран