Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 
Жительница Сарыкольского района доказала: стать бизнес-леди можно в любом возрасте, невзирая на жизненные трудностиКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Жительница Сарыкольского района доказала: стать бизнес-леди можно в любом возрасте, невзирая на жизненные труд

Жительница Сарыкольского района доказала: стать бизнес-леди можно в любом возрасте, невзирая на жизненные трудности

  1. Главная
  2.   »  
  3. Новости
  4.   »  
  5. Экономика

Сельчанка, самостоятельно воспитывающая четверых детей, открыла свое ИП.


Долгая дорога в бизнес

У Екатерины АБРОСИМОВОЙ нет даже среднего образования. Нет собственного цеха. Нет лишних денег. До прошлого года трудилась кем придется – и кочегаром, и санитаркой, и техничкой в магазине. Получала зарплату не больше 40 тысяч тенге в месяц.

– В очередной раз оставшись без работы, я решила начать печь пиццу. Потом добавила в меню комплексные обеды. Обслуживала целые организации, – вспоминает Катя. – А потом знакомая попросила испечь ей на день рождения тортик «Медовик». Гости его расхвалили. Сработало сарафанное радио, и пошли первые кондитерские заказы.

Блестяще!

И это в прямом смысле слова. Открытие цеха, в котором сегодня Екатерина печет торты с пищевыми блестками, состоялось в прошлом году. Сейчас на рабочем столе мастерицы стоят вазочки с краской, бисером, топперами и плунжерами. Ощущение такое, будто попал не на кухню, а в мастерскую художника.

– Я работаю с мастикой, много рисую. Могу сделать и динозавра, и мадонну создать. Вы не поверите, я никогда не рисовала раньше! Прежде даже с мукой не могла управляться, потому что у меня была аллергия – только прикасалась к муке, начинала чихать и плакать, – смеется Екатерина.

Печь приходилось родным. Кстати, о них. Кристине, старшей дочери, 24 года, она тоже начала свое дело – производит мед. Мария, ей 20 лет, тоже хочет открыть ИП, мечтает о собственной фотостудии. 16-летний Даниил пока проявляет больший интерес к маминой выпечке. Не только с аппетитом ее поедает, но и помогает готовить. Маргарите всего 1,3 года. Непоседа любит мамины сладости больше всех!

О`кей, гугл

Курсы «Бастау-бизнес», которые проводит национальная Палата предпринимателей «Атамекен», Абросимова посетила в прошлом же году. Проект так понравился, что женщине выдали безвозмездный грант на покупку оборудования. Небольшая сумма – 250 тысяч тенге – помогла поставить проект на ноги.

– Я приобрела две конвекционные печи. Они предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Одну купила за 133 тысячи, вторую заказала из Алматы за 130 (вместе с транспортными расходами. – Прим.авт.). Разом в одной можно испечь 48 кексов. Это достаточная для меня мощность. Здесь же я выпекаю коржи, бисквиты – все, что угодно! – делится наша собеседница.

Для повышения своей квалификации Абросимова не только мастер-классы посещает, но и находится в непрерывном поиске знаний во всемирной сети. Вот и о мастике женщина узнала из Интернета. Она стала первой, кто принес ее в район. Так тортики пошли живее. Цену на них она установила ниже, чем в сарыкольских кондитерских цехах – 1100 за кило. Это на 10–15% дешевле.

- Я недавно посещала мастер-класс. Нас учили делать популярные торты – «Вупи-пай», «Молочную девочку» и «Красный бархат». Там по рецептуре идет сыр. Крем с ним получается более плотный и густой, обычный миксер его плохо делает...

Мечтать так мечтать...

Покупка нового, уже производственного миксера – голубая мечта бизнес-леди. Сейчас он ей не по карману, ведь его стоимость доходит до 400 тысяч тенге. Мечта высшего пилотажа – открыть свой собственный кондитерский цех. Подсчитано – он обойдется Екатерине в 10 миллионов тенге. В эту цифру входит и покупка нового профессионального оборудования: холодильников, витрин, печей, духовых шкафов и т.д. Возможно, об открытии цеха нужно подумать не только нашей героине, но и властям. Ведь за тортиками к кондитеру приезжают жители сел Веселый Подол, Крыловка, Маяк и других.


 

Калькулятор «КН»:
Печи – 263 тысячи тенге
Аренда помещения – 10 тысяч
Электронные весы – 15 тысяч
Миксер – 14 тысяч
Ингредиенты – 35 тысяч в месяц (включая муку, масло и т.д.)
Электричество – 6000 тенге
Вода – 2000 тенге.
Итого: на данный момент затраты Екатерины составляют порядка 50 тысяч тенге. Чистый доход – 100 тысяч тенге.
Составляющие производства, которые входят в графу «ингредиенты»:
Насадки на кондитерский мешок – 300 тенге
Мешки – 300 тенге за 100 шт
Пищевой краситель – 700-1300 за тюбик
Мастика – 1100 за кг
Плунжеры – от 300 тг
Пищевой бисер – 150–500 тенге за 100 гр
Блеск – 500 тенге за 5 гр
Упаковка – от 500 тенге
Подложка – от 70 тенге
Коробка – от 200 тенге

Марина КОСТРОВА, т.8(7142)54-22-24, редакционный WhatsApp 8-777-442-11-22
Фото Сергея МИРОНОВА

Просмотров: 6151
Комментариев: 1
Нравится: +30
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
людмила
14.06.2019 в 16:46:49
Молодец какая . Я сама кондитер и знаю как это все сложно . Столько труда ,здоровья и нервов . Но улыбка клиентов это и есть награда . Успехов Вам ...пусть исполняются Ваши мечты .
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* магазин "Авто Lider", всегда в наличии автозапчасти на а/м Audi, Volkswagen, ВАЗ, Москвич. г. Костанай, ул. Дощанова, 133Б (напротив АЗС "Гелиос"). Тел.: 50-70-22, 8-705-902-09-89. 
* Mercedes С-190, 1991 г., цвет бордо, объем двигателя 2 л, техосмотр пройден, хор. сост., 800 тыс. тг, торг. Тел. 8-778-595-96-80. 
* Volkswagen Passat, 2011 г., цвет белый, объем двигателя 1,4 (бензин), автомат, полный электропакет, вложений не требует, 4 млн 100 тыс. тг, торг. Тел. 8-777-037-81-50. 
* з/ч Mitsubishi Carisma: стойки передние, за 2 шт. 8000 тг. Тел.: 28-68-77, 8-747-685-40-65. 
* з/ч ВАЗ: катализатор, немного б/у, цена договорная. Тел. 8-705-130-90-32. 
* з/ч ВАЗ-2121 (Нива): боковины; ВАЗ-08, -09: стеклоподъемник; Москвич: двери, 4 шт., диск сцепл., помпа, шаровые, сцепление - рабочие. Тел.: 25-86-91, 8-777-259-84-65. 
* з/ч Волга, ГАЗель: мост, коробка, карданы, радиатор, печка, сиденья, крылья, двери, фары, рессоры. Тел.: 50-47-55, 8-777-792-29-99. 
* з/ч ДТ-75: радиатор масляный; Т-25: поршни; Енисей: масляный насос НШ-50, коробка, ремни; ВАЗ-2121: шаровой палец, нов.; домкрат 3 т, нов. Тел.: 8-775-723-22-67, 8-777-508-98-21. 
з/ч Енисей-1200: коробка, поршень; Т-25, Т-40: поршень, 2 шт.; МТЗ-80: насос НШ-50, нов., угольник; ДТ-75: радиатор маслян.; ЛДГ-10: колесо; ремни, прокладки, шестерни, подшипники, клапаны. Тел.: 8-775-723-22-67, 8-777-508-98-21. 
* з/ч Ивеко: седло с п/прицепа; К-700: редуктор ВОМ; УАЗ: колодки, ступицы. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* з/ч Москвич: полуоси; водяную помпу. Тел. 8-705-450-37-93. 
* з/ч Москвич: блок мотора, нов., индикатор-ИЧ от 0 до 10 мм, вставка газовая для карбюратора; УАЗ: бензобак. Тел. 8-705-562-29-35. 
* з/ч Opel Astra Ascona: передний привод, диск металл. на 14. Тел. 8-705-130-90-32. 
* з/ч УАЗ, ГАЗ-69: мосты, коробка, блок, крыша заводская, ДВС, карданы, рессоры, радиатор, двери, капот. Тел.: 50-47-55, 8-777-792-29-99. 
* з/ч Volkswagen: стеклоподъемник левый; ВАЗ-09: стеклоподъемник левый; ВАЗ-06, -07: трос ручника; УАЗ: лебедка, рычаги, коробки. Тел.: 25-86-91, 8-777-259-84-65. 
* з/ч Volkswagen Passat В-4: стекло боковое водительское, цена договор. Тел. 8-705-130-90-32. 
* ВАЗ-21144, 2013 г., цвет черный, 1 млн 200 тыс. тг. Тел. 8-707-321-10-79. 
* ВАЗ-21154, 2012 г., цвет белый, инжектор, газобаллонное оборудование, 1 млн тг. Тел. 8-705-626-08-20. 
* ЗИЛ самосвал сельхозник, 1992 г.в., нов., АКБ, резина, капремонт в 2018 г., 2 млн 100 тыс. тг. Тел. 8-777-315-85-56. 
* ось, два колеса от сельхозтехники для самодельного прицепа; два сиденья на Volkswagen. Тел. 8-705-562-29-35. 
* приспособление для регулировки зазоров клапанов ВАЗ-2106 с высокой точностью при любой температуре, 12000 тг, торг. Тел. 8-777-302-58-65. 
* резину летнюю: 185х65х14, 2 шт., 215х65х16, 2 шт., 215х75 грязевая, 1 шт.; наконечники рулевые на ГАЗ "Вахта", 6 шт.; динамометры на 50 т, 5 т. Тел.: 8-705-570-00-29, 8-702-797-72-19. 
* резину "Кама": 175/70/13 N-391, 4 шт, нов., 10000 тг, торг. Тел.: 25-78-23, 8-777-295-17-83. 
* резину "Nokian" 255/65/R17 114T XL шипованные, 4 шт., 60 тыс. тг, торг. Тел. 8-705-130-90-32. 
* резину летнюю "Кама": 175/70/13 N-391, 4 шт., нов. Тел.: 50-87-37, 8-705-544-58-30, 8-747-594-78-42. 
* 4 диска титаны с резиной R13 на ВАЗ, 60000 тг. Тел. 8-705-194-51-19. 
* трактор Т-40, на ходу, новый мотор. Тел.: 51-30-59, 8-705-404-66-80. 
* ГАЗ-52 (самосвал), 1992 г., прицеп Тралл, 1988 г., ГАЗ-33073 (будка), 1993 г.; экскаватор ЭО 4224, 1993 г., можно на запчасти; дизельную эл. станцию, передвижная, 45 кВт; заправку контейнерную 2-секц.по 7,5 куб.м. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* Volkswagen (транспортер): автокресла, три шт., хор. сост.; электродвигатель от помпы токарного станка с длинным валом, 2 шт. Тел.: 22-47-07, 8-705-562-29-35. 
* Volkswagen Passat В-3, 1992 г., 1,8 л, моно, полный электропакет, цвет бордовый металлик, седан, 1 млн 100 тыс. тг, торг, варианты. Тел.: 8 (714-31) 5-79-05, 8-771-482-33-02. 
* Volkswagen Polo. Тел. 8-705-766-26-91. 
* Ford Scorpio Sierra-Fiesta, бензин, дизель. Тел.: (714-31) 5-79-05, 8-771-482-33-02. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.
x
Авторизация
x
Добавить свою новость
Добавить приложение КН на главный экран