Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
В Мире
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 
Жительница Сарыкольского района доказала: стать бизнес-леди можно в любом возрасте, невзирая на жизненные трудностиКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Жительница Сарыкольского района доказала: стать бизнес-леди можно в любом возрасте, невзирая на жизненные труд

Жительница Сарыкольского района доказала: стать бизнес-леди можно в любом возрасте, невзирая на жизненные трудности

  1. Главная
  2.   »  
  3. Новости
  4.   »  
  5. Экономика

Сельчанка, самостоятельно воспитывающая четверых детей, открыла свое ИП.


Долгая дорога в бизнес

У Екатерины АБРОСИМОВОЙ нет даже среднего образования. Нет собственного цеха. Нет лишних денег. До прошлого года трудилась кем придется – и кочегаром, и санитаркой, и техничкой в магазине. Получала зарплату не больше 40 тысяч тенге в месяц.

– В очередной раз оставшись без работы, я решила начать печь пиццу. Потом добавила в меню комплексные обеды. Обслуживала целые организации, – вспоминает Катя. – А потом знакомая попросила испечь ей на день рождения тортик «Медовик». Гости его расхвалили. Сработало сарафанное радио, и пошли первые кондитерские заказы.

Блестяще!

И это в прямом смысле слова. Открытие цеха, в котором сегодня Екатерина печет торты с пищевыми блестками, состоялось в прошлом году. Сейчас на рабочем столе мастерицы стоят вазочки с краской, бисером, топперами и плунжерами. Ощущение такое, будто попал не на кухню, а в мастерскую художника.

– Я работаю с мастикой, много рисую. Могу сделать и динозавра, и мадонну создать. Вы не поверите, я никогда не рисовала раньше! Прежде даже с мукой не могла управляться, потому что у меня была аллергия – только прикасалась к муке, начинала чихать и плакать, – смеется Екатерина.

Печь приходилось родным. Кстати, о них. Кристине, старшей дочери, 24 года, она тоже начала свое дело – производит мед. Мария, ей 20 лет, тоже хочет открыть ИП, мечтает о собственной фотостудии. 16-летний Даниил пока проявляет больший интерес к маминой выпечке. Не только с аппетитом ее поедает, но и помогает готовить. Маргарите всего 1,3 года. Непоседа любит мамины сладости больше всех!

О`кей, гугл

Курсы «Бастау-бизнес», которые проводит национальная Палата предпринимателей «Атамекен», Абросимова посетила в прошлом же году. Проект так понравился, что женщине выдали безвозмездный грант на покупку оборудования. Небольшая сумма – 250 тысяч тенге – помогла поставить проект на ноги.

– Я приобрела две конвекционные печи. Они предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Одну купила за 133 тысячи, вторую заказала из Алматы за 130 (вместе с транспортными расходами. – Прим.авт.). Разом в одной можно испечь 48 кексов. Это достаточная для меня мощность. Здесь же я выпекаю коржи, бисквиты – все, что угодно! – делится наша собеседница.

Для повышения своей квалификации Абросимова не только мастер-классы посещает, но и находится в непрерывном поиске знаний во всемирной сети. Вот и о мастике женщина узнала из Интернета. Она стала первой, кто принес ее в район. Так тортики пошли живее. Цену на них она установила ниже, чем в сарыкольских кондитерских цехах – 1100 за кило. Это на 10–15% дешевле.

- Я недавно посещала мастер-класс. Нас учили делать популярные торты – «Вупи-пай», «Молочную девочку» и «Красный бархат». Там по рецептуре идет сыр. Крем с ним получается более плотный и густой, обычный миксер его плохо делает...

Мечтать так мечтать...

Покупка нового, уже производственного миксера – голубая мечта бизнес-леди. Сейчас он ей не по карману, ведь его стоимость доходит до 400 тысяч тенге. Мечта высшего пилотажа – открыть свой собственный кондитерский цех. Подсчитано – он обойдется Екатерине в 10 миллионов тенге. В эту цифру входит и покупка нового профессионального оборудования: холодильников, витрин, печей, духовых шкафов и т.д. Возможно, об открытии цеха нужно подумать не только нашей героине, но и властям. Ведь за тортиками к кондитеру приезжают жители сел Веселый Подол, Крыловка, Маяк и других.


 

Калькулятор «КН»:
Печи – 263 тысячи тенге
Аренда помещения – 10 тысяч
Электронные весы – 15 тысяч
Миксер – 14 тысяч
Ингредиенты – 35 тысяч в месяц (включая муку, масло и т.д.)
Электричество – 6000 тенге
Вода – 2000 тенге.
Итого: на данный момент затраты Екатерины составляют порядка 50 тысяч тенге. Чистый доход – 100 тысяч тенге.
Составляющие производства, которые входят в графу «ингредиенты»:
Насадки на кондитерский мешок – 300 тенге
Мешки – 300 тенге за 100 шт
Пищевой краситель – 700-1300 за тюбик
Мастика – 1100 за кг
Плунжеры – от 300 тг
Пищевой бисер – 150–500 тенге за 100 гр
Блеск – 500 тенге за 5 гр
Упаковка – от 500 тенге
Подложка – от 70 тенге
Коробка – от 200 тенге

Марина КОСТРОВА, т.8(7142)54-22-24, редакционный WhatsApp 8-777-442-11-22
Фото Сергея МИРОНОВА

Просмотров: 5497
Комментариев: 1
Нравится: +30
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
людмила
14.06.2019 в 16:46:49
Молодец какая . Я сама кондитер и знаю как это все сложно . Столько труда ,здоровья и нервов . Но улыбка клиентов это и есть награда . Успехов Вам ...пусть исполняются Ваши мечты .
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Нравится читателям
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* магазин "Авто Lider", всегда в наличии автозапчасти на а/м Audi, Volkswagen, ВАЗ, Москвич. г. Костанай, ул. Дощанова, 133Б (напротив АЗС "Гелиос"). Тел.: 50-70-22, 8-705-902-09-89. 
* ВАЗ-2131 (Нива 5-дверная), 2013 г., ГУР, инжектор, новый аккумулятор, российская сборка, без ДТП, вложения не требуются, отл. сост., 2 млн 500 тыс. тг. Тел. 8-747-919-21-45. 
* Mercedes-Benz 190, 1993 г., цвет черный, фартуки серые, техосмотр пройден. Тел. 8-747-229-47-81. 
* Mercedes С190, 1991 г., цвет бордо, объем двиг. 2 л, техосмотр пройден, хор. сост., 600 тыс. тг, торг, на ходу. Тел. 8-778-595-96-80. 
* Mercedes-Benz Е200, 1992 г., салон 124, двигатель 102, 5-ступка, механика, люк, тит. литые диски. Тел.: 56-47-28, 8-777-645-17-40. 
* Mitsubishi Outlander, 2017 г., объем 3 л, пробег 19500 км, цвет белый, в отличном состоянии, в связи с выездом, 13 млн 200 тыс. тг, возможен торг. Тел.: 8-776-749-09-49, 8-777-234-55-59. 
* Ниву, 1994 г., цвет белый, после кап. ремонта, хор. сост. Тел.: 8-702-717-20-05, 8-777-969-80-05. 
* Volkswagen Passat, 2011 г., цвет белый, объем двигателя 1,4 (бензин), автомат, полный электропакет, вложений не требует, 4 млн 100 тыс. тг, торг. Тел. 8-777-037-81-50. 
* з/ч ВАЗ-2101, -06: головка блока после кап. ремонта. Тел. 8-705-462-00-42. 
* з/ч ВАЗ-2106: стартер, 6000 тг; резину 195/60R14, 1 шт., 4000 тг, 195/65R15, 1 шт., 3000 тг; ЗИЛ-130: кольца диаметром 100, 4000 тг. Тел.: 25-50-46, 8-777-447-37-26. 
* з/ч Mitsubishi: стойки по 4500 тг. Тел: 28-68-77, 8-777-264-74-65. 
* з/ч Москвич-412: поршневая, головка, радиатор, стартер, коробка переменных передач, коленвал, резина б/у, рессоры, таль для подъема до тонны. Тел. 8-777-257-95-47. 
* з/ч Москвич-412: гильзы, поршни, кольца диаметром 82,5, 10000 тг, головку блока, 10000 тг, редуктор. Тел. 8-777-447-37-26. 
* з/ч ВАЗ-01, -06: стартер, генератор, капот, мосты, трамблер. Тел. 8-705-226-46-68. 
* з/ч ВАЗ-2121: боковины; ВАЗ-01, -02, -06: реактивные тяги, диски сцепл., подшипники, полуось, фонарь задний; УАЗ: эл. лебедка. Тел.: 25-86-91, 8-777-259-84-65. 
* з/ч ГАЗель, Волга: мосты, КПП, карданы, двери, крылья, капот, ДВС, головки, блок, рама, салон.Тел.: 50-47-55, 8-777-792-29-99. 
* з/ч К-700: редуктор ВОМ; Ивеко: седло; УАЗ: колодки, ступицы; Фольксваген: чехлы; ГАЗ-21: головка блока, нов. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* з/ч К-744: коробка КПП, 1 млн 500 тыс. тг; рукав водяной 4 м, 17259 тг. Тел. 8-700-659-26-09. 
з/ч УАЗ, ГАЗ-69: мосты, КПП, раздатка, рессоры, двери, крылья, головка, блок, радиатор. Тел.: 50-47-55, 8-777-792-29-99. 
* агрегат для заводки а/м в зимнее время или на слабый аккумулятор, автобагажник трубчатый раздвижной. Тел.: 28-96-69, 8-705-194-03-52. 
* ГАЗ-3102 (Волга), 2002 г., цвет белый, двигатель 406, раб. сост., 600 тыс. тг. Тел. 8-771-270-88-23. 
* ГАЗ-3110 (Волга), 1998 г., нов., один хозяин, 5 млн 500 тыс.тг, торг. Тел. 8-705-860-85-79. 
* ГАЗ-33073 (фургон), экскаватор-704224, дизельную эл. станцию, передвижная, 45 кВт. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* ГАЗ-53 (бензовоз), ЗИЛ-130 с прицепом, цена договор. Тел. 8-777-375-59-53. 
* дистиллятор стекл. нов.; катализатор на ВАЗ; колпаки Ф.В. Шаран, недорого. Тел. 8705-130-90-32. 
* ЗИЛ (самосвал), 1993 г., АКБ нов., в отл. сост., 2 млн тг. Тел. 8-777-315-85-56. 
* книги по ремонту и обслуживанию а/м легковых, грузовых, спецтехники. Тел. 8-777-30-44-777. 
* резину летнюю: 185х65х14, 2 шт., 215х65х16, 2 шт., 215х75 грязевая, 1 шт.; наконечники рулевые на ГАЗ "Вахта", 6 шт.; динамометры на 50 т, 5 т. Тел.: 8-705-570-00-29, 8-702-797-72-19. 
* МТЗ-80, ЮМЗ кун, Т-40, плуг, грабли, жатки, цена договор. Тел. 8-777-375-59-53. 
* Урал-4320 (самосвал), 1986 г., ГАЗ-33073 (будка), 1993 г., ГАЗ-52 (самосвал), 1992 г., прицеп Тралл, 1998 г., заправку контейнерную 2-секц. по 7,5 куб.м, строительные вагоны, б/у. Тел.: 55-02-66, 8-777-302-59-36. 
* Volkswagen Passat В-3, 1992 г., 1,8 л, моно, полный электропакет, цвет бордовый металлик, седан, 1 млн 100 тыс. тг, торг, варианты. Тел.: 8 (714-31) 5-79-05, 8-771-482-33-02. 
* Volkswagen Polo. Тел. 8-705-766-26-91. 
* Ford Scorpio Sierra-Fiesta, бензин, дизель. Тел.: (714-31) 5-79-05, 8-771-482-33-02. 

 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость