В Костанайском районе уделяется особое внимание контролю за обеспечением качественного питания в общеобразовательных школах. Этот вопрос обсуждался на аппаратном совещании в акимате района.
В 44 организациях среднего образования района организовано питание для 10 132 обучающихся. Сейчас работают 36 школьных столовых, 7 пунктов приёма пищи и буфет. Питанием в этих школах занимаются 15 поставщиков.
Аким района подчеркнул необходимость строгого контроля за качеством продуктов и услуг, предоставляемых в школьных столовых. Для этого необходимо тщательно отбирать поставщиков, которые будут обеспечивать школы продуктами питания. При выборе поставщиков учитываются такие критерии как опыт работы на рынке, наличие необходимых лицензий и сертификатов качества, соблюдение санитарных норм и правил, возможность обеспечить разнообразие и сбалансированность меню, ценовая политика.
Для соблюдения правил организации питания необходимо предпринять следующие меры: разработать и внедрить систему контроля за качеством продуктов и услуг, предоставляемых в школьных столовых; обеспечить соблюдение санитарных норм и правил при приготовлении пищи; организовать сбалансированное меню с учётом потребностей растущего организма; проводить регулярные проверки готовности школьных столовых к новому учебному году; контролировать качество продуктов, используемых для приготовления блюд, и соблюдение сроков их годности.
Соблюдение правил организации питания в объектах образования играет важную роль в обеспечении здоровья и благополучия учащихся. Правильное питание способствует нормальному росту и развитию детей, повышению их умственной и физической активности, а также профилактике заболеваний. Соблюдение этих мер позволит обеспечить безопасность и качество питания школьников, а также предотвратить возможные нарушения санитарных норм и правил.
