В южных овощах и фруктах, а также затобольском редисе нитратов не обнаружили, равно как нет микробов в выпечке и корейских салатах. Лишь сырое молоко к обеду начало портиться - кислотность несколько превышала норму…
Акцию «Безопасные продукты в каждый дом» санитарные врачи области проводят уже третий год. Однако жительница Костаная Бахыткуль Баукина впервые проверила качество купленных ею помидоров, огурцов и корейской моркови. Врачи-лаборанты женщину успокоили: покупка безопасна.
– У нас есть экспресс-тесты для определения уровня кислотности, а также содержания соды и перекиси водорода в сыром молоке, – говорит Бибинур Хлевова, врач-лаборант отделения гигиены питания Костанайского областного центра санэпидэкспертизы. – Также мы готовы проверить, насколько качественно приготовлены мясо и рыба, салаты, выпечка. Экспресс-анализатор дает возможность определить, есть ли в них вредные микробы. Но сейчас особое внимание овощам и фруктам. Будем отслеживать в них уровень нитратов.
Продавцы овощей и молока сами подходили к санитарным врачам с просьбой проверить их товар. Бесплатно проверить продукты можно будет на Центральном рынке еще и завтра, с 10 часов и до обеда. Затем мобильная лаборатория отправится на рынок «Дастархан», а 27 и 29 мая она будет работать на оптовом рынке «ОРТ». Аналогичные акции пройдут в городах и районах области.
