Казалось бы, село должно работать на город – поставлять в том числе экологически чистую натуральную продукцию. Но нынешние реалии таковы, что собственный продукт на ура расходится и в провинции.
Как горячие пирожки расходятся рассады цветов, за которыми приезжают не только рядовые сарыкольцы, но и предприниматели, в том числе из соседних районов.
В тепличный бизнес Жанибек БУЛЕГЕНОВ пришел семь лет назад. Начинал с выращивания картофеля, сегодня продает зелень, томаты, рассаду цветов. Было дело, грибы выращивали, но несколько последних грибных лет заставили приостановить работы в этом направлении. На стадии проработки новые направления. В том числе красивые – выращивание цветов для букетов и в горшках.
Будучи математиком по образованию Жанибек самостоятельно все тщательно просчитывает. И работа его теплиц устроена так, чтобы максимально долго давать в течение года доход многодетной семье.
– Минувшей зимой лук пошел не сразу: семена оказались больными, и мы не смогли поставить продукт до нового года, – делится Жанибек. – Когда в феврале начали выгонять урожай, цена за килограмм зеленого лука в наших магазинах достигала 2200 тенге. Мы сразу же снизили ее вдвое. То же самое по рассаде петуньи. Если в городе она стоит 80 тенге за куст, то у нас 50 тенге. И хотим ее снизить до 35 тенге.
Во время нашего визита продавцы бойко собирали цветной заказ: несколько корешков петуньи, парочку львиных зевов и нежные анютины глазки. Некоторые покупатели поделились, что уже не первый год заезжают сюда за рассадой.
Сегодня в арсенале предприимчивой семьи – а в бизнесе заняты не только супруги Булегеновы, но и дети, а также наемные работники – четыре теплицы. Одна у дома – с нее все начиналось. Еще три через дорогу. В прошлом году на деньги гранта – три миллиона тенге, которые семья получила по линии фонда «Даму» – построили новую теплицу. Она нестандартная и была разработана под собственные нужды. Жанибек называет ее климатроном. По науке, это построенное из прозрачных материалов помещение, где созданы искусственные условия для выращивания определенных групп растений.
В сарыкольском «климатроне» прозрачна лишь половина стен. Вторая обшита утеплителем и огорожена от прозрачной половины занавесью из плотной ткани. На «темной» стороне предприниматель планирует установить специальное освещение и зимой выращивать микрозелень и другие растения, которые чувствительны к перепадам температуры. Чистый эксперимент.
Впрочем, такие эксперименты в практике предпринимателей нередки. Один из примеров – дерево лимона. Растет уже семь лет, а урожая не дает. Ему сделали прививки. Ждут результата. В метре от лимона стоит горшок с голландской белой хризантемой. Куст определенным образом обрезают, добиваясь длинных стеблей. Предприниматель говорит, что с луковичными цветами они разобрались и уже будущей зимой, возможно, смогут предложить своим клиентам букеты из свежесрезанных лилий.
Рассказывая о теплицах, Жанибек упомянул об еще одной бизнес-идее – выращивании картофеля и овощей в промышленных масштабах. «Нам нужно садить не только капусту и томаты, но и малину, клубнику и другие многолетние культуры», – уверен предприниматель. По его словам, неподалеку есть озеро и земля. Они при грамотном распределении ресурсов, в том числе использовании капельного орошения могут стать основой для разбивки большого огорода.
