Запасы семян масличных культур в Казахстане сократились за последние три месяца на 426 тысяч тонн (20%). Об этом сообщает Бюро национальной статистики. Между тем минсельхоз не планирует ограничивать экспорт «семечки», аргументируя тем, что сельхозпроизводитель может ответить сокращением посевных площадей.
![](https://sun9-9.userapi.com/s/v1/ig2/fYpq3zGOSBEh_ws4_5yKMWQROSMICFiLdi63Pn-HmchegIhnQmYR7pARBoEEZ-6PvhzPBu3KlSSZjfs8uT_yeX6v.jpg?size=1280x853&quality=96&type=album)
Если не отправлять продукт на экспорт, федоровчане готовы обеспечить маслом всю область.
Льготы вместо ограничений
Подсолнечное масло неизменно присутствует в списке продовольственных товаров первой необходимости. В нашей области его производят в достаточном количестве. Только в Федоровском районе выпускают на трех предприятиях. Местная продукция на полках не залеживается. Но рост цен – не просто общемировой тренд. В конечной цене заложено и удорожание семян.– Запретными мерами тут ничего не решить, – считает руководитель завода «Федоровский дар» Валерий Безбабный. – Решит только субсидирование – на каждую тонну сданной в переработку продукции. Для того чтобы крестьянину было выгоднее своему производителю отдать, а не в Китай продать, к примеру.
По словам Валерия Ивановича, широко обсуждать субсидирование производства растительного масла в Казахстане стали только в последнее время. Говорят на официальном уровне, производственники обсуждают между собой, пишут письма в МСХ и в правительство. Недавно в министерстве шла речь о том, что нужны льготы на пополнение оборотных средств. Но разговоры разговорами, а впереди – посевная.
Кто любит солнце
Подсолнечник – культура капризная. Вегетационный период длится четыре месяца. Это существенно больше, чем у пшеницы. Вызревает подсолнух только в октябре. В КХ «Безбабный» сеют сортовой подсолнечник, гибридный не признают.– Много лет используем только сорт «Заря», – делится руководитель хозяйства. – Он отличается высокой масличностью – 49-51%. Сейчас закрываем влагу, готовим агрегаты под обработку. Начнем сеять 14 мая. На поле зайдут сеялки точного высева, а числа 25-го постараемся закончить.
В этом хозяйстве сеют и пшеницу, и ячмень, и овес. Но под солнечный цветок отдана четверть площадей – около 1100 гектаров. Распространенное мнение, что эта культура неприхотлива и растет, не требуя особого ухода, ошибочно.
– Все масличные культуры, кроме сафлора, отзывчивы на влагу, – говорит Валерий Иванович. – А подсолнечник еще и теплолюбивый. Чем больше солнца, тем активнее опыление.
К слову, в Казахстане культуру выращивают только в северных регионах: в Костанайской, Северо-Казахстанской, Восточно-Казахстанской и Акмолинской областях. В ВКО посевные площади составляют более 500 тысяч гектаров. Причина такого районирования проста: подсолнечник не любит засушливые почвы.
Цены по осени считают
Цены на подсолнечное масло растут не только у нас, но и во всем мире. Проблема во многом из-за ситуации на Украине. Вкупе с Россией, она являлась одним из лидеров по производству растительного масла.– В этом году на Украине не посеют и 50% того, что раньше сеяли, – считает Валерий Безбабный. – Россия в основном поставляла масло в Европу и другие страны. Когда летишь самолетом над югом России, земля внизу вся желтая от подсолнечных полей. Но я не думаю, что теперь все российское подсолнечное масло хлынет к нам.
Раньше «Федоровский дар» тоже шел на экспорт – Афганистан, Китай. Но сегодня все реализуется на внутреннем рынке.
– У нас отпускная цена с завода не менялась с осени, – мы входим в цех, где практически бесшумно работает линия розлива. – Как осенью поставили 700 тенге за литр, так и держим. По какой цене реализуют магазины, я не знаю. Приехали оптовики, забрали товар. В дальнейшую логистику не вникаю. Но то, что мы почти год не поднимали цен, это факт. Цена должна формироваться осенью, после уборки.
Какой будет стоимость растительного масла в конце года, Безбабный сказать затрудняется. По его словам, сейчас завод работает на полную мощность, но до конца года сырья может и не хватить. Сложно что-то прогнозировать, когда растет цена и на саму «семечку».
Итожим
Подсолнечное масло – продукт стратегический. Нет смысла говорить, насколько от него зависит пищепром. На вопрос, сможет ли местный производитель в случае гипотетического отсутствия импорта заместить «шедевры» и прочее, Валерий Безбабный ответил уверенно:– Когда в 2010 году я делал экономическое обоснование, в нем указывалось, что только наш завод способен закрыть потребности области на 25%. Если не отправлять продукт за границу, то три федоровских завода могут обеспечить маслом всю область.
Ни сои, ни жмыха
Россия с 15 апреля ограничила экспорт подсолнечного масла и жмыха. Это сделано для защиты внутреннего рынка продовольствия.
Лимит на экспорт масла – 1,5 млн тонн, на жмых – 700 тысяч тонн. Пока ограничение действует до 31 августа, но может быть продлено. Также с 1 апреля по 31 декабря 2022 года запрещен вывоз из страны семян подсолнечника и рапса. Это ограничение не распространяется на экспорт в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС).Другая мера касается вывоза сои и соевого жмыха. С 1 апреля по 31 августа экспорт соевых бобов и шрота разрешен только через пункты пропуска в Дальневосточном федеральном округе. Исключения составляют опять же поставки в страны ЕАЭС.
Группа европейских производителей растительного масла FEDIOL сообщила, что Евросоюз столкнулся с дефицитом подсолнечного масла. На Украину и Россию совокупно приходилось около 80% всего мирового экспорта этого продукта. Сейчас украинские порты закрыты, а оттуда в Европу поступало 35-45% всего подсолнечного масла. Запасов хватит на четыре-шесть недель, после чего европейские потребители столкнутся с дефицитом, считают в ассоциации.
Лидеры отрасли
До 2021 года Россия и Украина производили и экспортировали больше половины всего подсолнечного масла в мире. Чем обернется нынешний сбой, эксперты пока не решаются предполагать.Еще в 2014 году в Топ-5 экспортеров входили Россия, Украина, Аргентина, Турция и Франция. Но к началу двадцатых годов ситуация изменилась. В пятерку главных экспортеров прорвался Китай и, что неожиданно, Румыния, потеснив, соответственно, Турцию и Францию. В 2019 году Украина произвела почти 14 миллионов тонн масла, Россия – 11, далее с большим отрывом шла Аргентина – 3 миллиона.
Российская Федерация имеет самые большие посевные площади подсолнечника в мире – более 7 миллионов гектаров. Украина сеяла на 6 миллионах, далее шли Аргентина (1,5 млн га), Румыния (более 1 млн) и КНР (почти миллион).
Как видим, объемы посевных площадей абсолютно не связаны с общей площадью государства. КНР, к примеру, имеет преимущественно гористую местность, непригодную для сельского хозяйства.