Я стала ей 29 марта. Опоздав на 68 дней. Столько времени прошло с начала тепличного сезона. А вы думали, что цветочная рассада берётся из ниоткуда? Нет. Её нужно нянчить, как родное дитя.
Святая святых
Ольга Вильда, заведующая тепличным комплексом КХ «Терра», истинная матерь цветов. Под ее руководством команда выращивает и овощи. Она говорит: нянчиться нужно абсолютно с любой рассадой, не только цветочной.
– Вот тут у нас ясельки. Это же не просто так, что петунию посеял и вырос добротный цветок. Мы ее холим и лелеем буквально с семечки. Каждую закладываем в грунт зубочисткой, больно они мелкие. Потом не даем ей высохнуть, поддерживаем тепло и влажность. Мы называем это отделение теплицы роддомом. Как подрастет, мы ее пересадим, будем пикировать в кассеты для дальнейшей реализации, – заведующая приоткрывает занавески, демонстрируя ящики с малюсенькими ростками, утопающими в свете ламп. К ним меня не подпустили от слова «совсем».
От эустомы до виолы
Чего только нет в теплице! Эустому посеяли первой, 22 января. Водолей, получается (шучу). Колеусы сеяны 23 января.
– У нас ассортимент очень большой: выращиваем и горшечные цветы, и те, что «переедут» в открытый грунт. Бегония, цинерария, катарантусы – они в больших стаканах будут. А какие красивые станут виолки!
Одних только петуний у матери цветов несколько сортов. А еще есть рассада томатов, голландских и наших, традиционных. Она будет качественная, ранняя, говорит Ольга Вильда.
– Сортов 50 всяких растений у нас, не меньше. Все нужные, актуальные. Есть новинки: на пробу посеяли астры. Уверена, что на них будет спрос.
Вкусное
Это про огурцы, они занимают большую часть теплицы. Первые уже поспели, свисают яркими гроздями. Они только для своих. Основная рассада подойдет к середине апреля. Закаленная, готовая к переезду на грядки. А с мая на фирменных прилавках КХ «Терра» начнут уже массово продавать первые хрустящие огурчики.
– Мы сажаем рассаду в кассеты, не экономя на грунте. Кассетка большая, просторная. Рассаде хватает питания вплоть до июня, потому грунт обогащенный. Он у нас универсальный – подходит и для овощей, и для цветов. Когда растения выращены в подобных условиях, они имеют место для роста, не зажаты. Нам иногда говорят, что у нас дорогая рассада, но она нам и дорого обходится, мы продаем крепкие цветы. Мы создаем для нее все условия, – поясняет моя наставница.
С чего начинается март?
Да с работы. В марте ее здесь больше всего. Петунию, например, сажают в три захода с перерывом в десять дней. Чтобы не перерастала. В это же время выхаживают рассаду огурцов. Плодоносят они, кстати, долго – до самого октября.
В команду тружениц входит пять женщин. Сезон они ждут в предвкушении, потому как условия работы близки к идеальным – в теплице не душно и не жарко. А еще удивительно чисто. Это я отметила для себя первым делом.
– Крути давай! – Эту команду от Ольги Вильда я услышала буквально через 30 минут после нашего с ней знакомства. Мне доверили обрывать у взрослых огурцов усики. – Только голову ему не скрути!
Оказывается, обрывать их нужно обязательно. Вы знали? Усики воруют у плодов питание. Мой дорогущий маникюр оказался к месту: острыми ноготками обрывать закрученную поросль легче. Главное слово в этом предложении – дорогущий (слезы боли).
Сообразили на троих
Доверили мне и другую работу, я сажала огурцы. Семена профессиональные, голландские, обработанные от паразитов. Моя задача состояла в том, чтобы проткнуть пальцем грунт, сделать углубление на 1,5 см, и опустить туда семечку (не забываем про слезы боли). Потом мы укрыли стаканы, сохранив в них влагу. Помогала мне в этом Кристина Литвинова. Она работает здесь уже семь лет, но при бесконечных приседаниях коленки щелкали не у нее, а у меня...
А вы знали, что поливать рассаду можно не каждый день? Я теперь знаю. Влага требуется по мере засыхания почвы. Вода при этом должна быть комнатной температуры – не холодная и не горячая. Полоть, слава Богу, мне не пришлось – нет необходимости, грунт чистый. А вот рыхлить его нужно. Кислород корневой системе необходим для развития. При этом корень ни в коем случае нельзя повредить.
А напоследок меня познакомили с интереснейшим агрегатом. Это автомат, который набивает кассеты грунтом. Казалось бы, машина должна минимизировать человеческое участие в процессе. Но нет, использовать ее лучше всего втроем. Один человек ставит кассеты, второй принимает их уже с грунтом, третий относит на нужное место. Это сильно экономит время (и не гробит маникюр).
