Именно так звучит прямой перевод названия костанайской лаборатории, занимающейся исследованием и разработкой инноваций для оздоровления с использованием наших местных продуктов.
«Сау» – по-казахски оздоровление, «Energy» – по-английски энергия. Сочетание этих понятий только усиливает их важность. Именно поэтому свой проект костанаец Константин НЕВЗОРОВ назвал «Sauenergy». Сегодня при лаборатории работает комната отдыха и восстановления, проводятся тренировки с кислородом и спортивный массаж. Но главное – это собственные исследования и разработки, которые в будущем и станут основной деятельностью. В частности, касаются они роли кобыльего молока в спортивном восстановлении и косметологии.
– Сейчас многие костанайцы внимательно относятся к своему здоровью, занимаются спортом и правильно питаются. Многие начинают увлекаться спортивным питанием, которое очень эффективно, если программа построена грамотным специалистом, – рассказывает Константин. – Все знают, что кумыс полезен, но глубже никто, как правило, не копает. Тогда как в кобыльем молоке содержится столько полезных микроэлементов, что употребление небольшого количества перед тренировкой и после тренировки будет равноценно эффекту употребления продукта спортивного питания.
Эти выводы Константин подтверждает исследованиями, которые он проводил как в Казахстане, так и в Турции, куда направлял костанайский кумыс на исследование. Кстати, молодой человек учился там, поэтому знает, где результаты исследования могут быть наиболее точными. В лаборатории кумыс не продают, а только консультируют, как правильно его употреблять и где покупать. По словам Невзорова, проблем с этим у нас в области нет. Только в Костанае существует более десяти точек, где лицензированные предприниматели, имеющие патент и все необходимые сертификаты качества, продают кумыс. Но к его покупке надо относиться внимательно, потому что продукт этот, как известно, скоропортящийся. От момента изготовления до момента употребления должно пройти не более двух суток.
– Не все еще умеют пить кумыс. Примерно 40 процентам людей он безоговорочно нравится. Остальным же нужно какое-то время, чтобы привыкнуть к этому напитку здоровья. Поэтому мы советуем начинать с малого, постепенно, конечно, при желании, увеличивать порции.
Однако кумыс, считает молодой исследователь, приносит пользу не только в спортивном питании, его можно использовать и в косметологии. Ведь в нем содержится витамин С – элемент, необходимый для кожи, но достаточно сложный и нестабильный. Его в чистом виде нанести на кожу невозможно. Для того чтобы уравновесить витамин, в косметические продукты обычно добавляют химические элементы. В кумысе же изначально содержится такое сочетание элементов, которое безопасно для человека, и при этом стабилизирует витамин. Поэтому в «Sauenergy» сегодня практикуют косметические маски из кумыса.
Конечно, пока лаборатория приносит больше расходов, чем дохода. Но основателя такая пропорция не расстраивает. Стартовать с чего-то необходимо, а в будущем поднять дело помогут разработки, основанные на наших, местных продуктах.
О том, как работает бизнес, Константин знает не понаслышке. Он – вице-президент Костанайского Клуба молодых предпринимателей «Жас Атамекен», уникальной организации, которая создает в области сообщество молодых бизнесменов. Дает площадку для раскрутки – традиционные бизнес-ярмарки, а также возможности для роста. Каждую неделю «Жас Атамекен» проводит «Бизнес-четверг», на котором опытный человек делится со слушателями знаниями по какой-либо бизнес-теме. Константин выступает лектором по финансам и инновациям. Все его рассказы основаны на собственном опыте развития уникального бизнеса. И можно быть уверенным, что о необычной костанайской лаборатории мы еще услышим.
