Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Ставки на спорт
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
Правопорядок
Агро
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира
Тема
Резонанс
Криминал
Общество
Люди
Регион
Интервью
Репортаж
Коммуналка
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 

ОФИЦИАЛЬНЫЕ аккаунты «КН» в соцсетях:       Instagram             ВКонтакте           Facebook          Одноклассники            Telegram                             WhatsApp «КН»  8-777-442-11-22         

 

 
Запахло жаренымКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Запахло жареным

Запахло жареным

В Костанае шашлычный бум. Массово открываются точки, в которых готовят мясо на открытом огне. С чего бы? И не опасно ли это?

Вне проверок

Ответ на первый вопрос элементарный. Спрос. А вот со вторым ответом – проблемы.

Сходу, с помощью Интернета, за несколько секунд находим 10 мест в областном центре, где делают шашлык. Звоним. Только в двух нам предлагают мясо, приготовленное в тандыре. В остальных точках в ход идет мангал. Выходит, открытый огонь? Но ведь рядом, на расстоянии вытянутой руки, не только свои, но и чужие постройки. Что-то изменилось в части разведения огня при таких условиях? Нет, судя из ответа пожарных.

– Технический регламент «Общие требования к пожарной безопасности» запрещает разводить огонь на расстоянии менее 50 метров от зданий и сооружений, – говорит Алмат Жаныспаев, главный специалист Департамент ЧС Костанайской области, майор гражданской защиты.

– А почему же тогда в городе расплодились мангалы? Или площадь вокруг них каким-то образом обустраивают, чтобы исключить угрозу распространения огня?

– Проверок не было.

– Не попадают в список заведений, которые можете проверять по собственной инициативе?

– Да. Такие проверки допускаются только на объектах большой степени риска. Критерий – площадь не менее 1500 квадратных метров. Остальные можно проверять только в случае жалоб или так называемых инициативных обращений. То есть предприниматель нас сам приглашает. Костанайские заведения, где готовят шашлык, относятся к объектам незначительной степени риска. Жалоб и инициативных обращений пока не поступало.

Пойдем другим путем

Пробуем сами заглянуть за кулисы. Кафе «На углях» особенно подходит для обзора. Открылось совсем недавно. Расположено в центре Костаная. Через дорогу ЦОН. Вплотную бизнес-сооружения, в нескольких десятках метрах жилая пятиэтажка и... детский сад.

– Смотрите, – легко соглашается один из хозяев кафе Олег Цай. – Да, шашлык готовим на мангале. Но, как видите, это место закрыто.

Действительно, мангал, по сути, в помещении из профлиста: стены, крыша, две трубы. Часть пола из негорючей плитки.

– К тому же ведь не дрова используем, а уголь. Считай, огня нет, – продолжает Олег Цай. – Те, кто с нами соседствует, возражений не имеют. По крайней мере не обращались. И других жалоб тоже не поступало. Надеюсь, вы посмотрите как не только мы работаем.

Но зайти сходу в другие шашлычные так просто, как в кафе «На углях», не удалось. Что ж, пойдем другим путем. Попробуем организовать проверку с участием соответствующих служб. Опыт есть. Да и чисто наша оценка может быть не совсем корректной.

Защити себя сам

О службах говорим во множественном числе по той причине, что в последнее время новые заведения, где готовят шашлык, даже перед открытием не проверяли специалисты службы охраны общественного здоровья (так теперь называется СЭС. – Прим. авт.).

– Это потому, что для таких проверок тоже есть оговорки?

– Да, – ответил Серик Дунасаров, руководитель отдела Управления по охране общественного здоровья Костаная. – У нас критерий – посадочные места. Если их менее 50, тогда проверки допускаются только по жалобам. В заведение, которое только открывается, можем прийти по уведомлению предпринимателя. Но таких уведомлений в части новых мест, где готовят шашлык, в этом году точно не было.

Выходит, остается только догадываться, кто сюда поставляет мясо для шашлыка, как его хранят, нет ли в нем антибиотиков или червей-паразитов? Разве можно говорить при таком раскладе о том, что потребитель защищен со стороны государства. Нет необходимости, ставка на конкуренцию среди бизнесменов, на грамотность и гражданскую позицию граждан? Печально, учитывая, что до всего этого нам еще идти и расти не год, и не два.

Инна Штыкельмайер inna_111@mail.ru  39-27-60
Фото  Сергея МИРОНОВА 
Просмотров: 12710
Нравится: +2
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше



Последние новости
Опрос
Всего проголосовало:
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире

Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
* валенки новые, жен., цвет черный, р. 27, цена договор. Тел. 54-50-78. 
* дубленку светлую длинную, р. 50-52, 20000 тг. Тел.: 8-747-594-78-42, 8-705-544-58-30. 
* шубу цигейковую детскую, цвет серый, 1500 тг, спорок пятнистый цигейковый, 1500 тг; шкуры овчины, 6 шт. по 1500 тг. Тел.: 50-38-60, 8-777-375-29-57. 
* блузки для девочки 15 лет; три отреза. Тел. 54-18-77. 
* ботинки для мальчика, р. 36-37, отл. сост., 3000 тг. Тел.: 26-02-87, 8-707-663-34-24. 
* брюки болоньевые (Германия), р. 54-56. Тел. 8-777-538-90-35. 
* брюки муж., р. 48-50, нов. и б/у по 1000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* брюки теплые новые. Тел. 8-705-562-29-35. 
* вещи, обувь. Тел. 8-708-331-33-87. 
* вещи женские, подростковые, недорого. Тел.: 8-775-290-45-84, 8-777-626-81-05. 
* дубленку (Турция), жен., р. 44-46, мех натур., цвет черный, отл. сост., 25000 тг, торг. Тел. 8-776-714-48-77. 
* дубленку (Турция), цвет черный, р. 50, нов.; шубы из овчины ручная работа, р. 48-50, б/у, 15000 тг. Тел. 8-705-193-94-60. 
* дубленку, макинтош муж., отл. сост. Тел.: 28-11-63, 8-777-741-57-81. 
* дубленку муж. (Турция), нов., 80000 тг, торг; дубленки из овчины, ручная работа, р. 50-52, цена договор. Тел. 8-705-193-94-60. 
* комбинезон для девочки до года; валенки на резиновой подошве, серые, нов. р. 42-44, черные б/у, р. 37-38. Тел. 50-17-21. 
* комбинезон , зимний. Тел.: 26-34-01, 8-705-450-37-93. 
* костюмы школьные муж., размеры от 44 до 52; рубашки школьные, хор. сост., цена договор. Тел. 8-707-665-37-91. 
* кофты новые, р. 50, 56, трико муж., р. 56-58, варежки ручной вязки жен., новые. Тел. 50-18-02. 
* мех норки (чулок); мех для реставрации (чернобурка, норка), недорого. Тел.: 56-02-53, 8-705-761-75-17. 
* плащ кожаный жен., р. 46, б/у, 15000 тг; дубленку муж. из натур. кожи, воротник норка, р. 52-54, 30000 тг; куртку кожаную муж., б/у, 10000 тг. Тел.: 54-66-92, 8-775-210-05-98. 
* пальто, шубы. Тел. 8-702-498-77-14. 
* плащи кожаные жен., цвет черный, хор. сост., р. 44-46, цена договор. Тел. 8-707-665-37-91. 
* полушубки, р. 50-52, хор. сост., недорого; фуфайки, р. 46-52, ватники, новые, р. 50-52, сапоги резиновые, р. 37-38, б/у, недорого. Тел. 50-17-21. 
* сапоги жен., осенние, обувь летнюю, р. 36; воротники (песец, енот). Тел. 8-701-769-42-77. 
* спортивные костюмы для детей 10-11 лет по 3000 тг, толстовки по 1000 тг, ботинки зимние, р. 36, 2000 тг. Тел.: 26-02-87, 8-707-663-34-24. 
* спортивная форма кудо синего цвета для детей 11-12 лет, 6000 тг, белого цвета на 7-8 лет, 2000 тг. Тел.: 26-02-87, 8-707-663-34-24. 
* сапоги детские, нов., р. 34-35, сапоги жен., кожа, цигейка, р. 38, шапки: норков., жен., р. 57-58, сурчин., муж., р. 56-57. Тел. 50-18-02. 
* телогрейку новую, дубленку жен. на меху, р. 46-48. Тел. 56-83-84. 
* фрак на мальчика 7-8 лет, цвет белый, б/у, цена договор. Тел. 8-705-193-94-60. 
* шапки норковые муж., жен., р. 57-59, б/у, шубу новую для девочки, недорого. Тел.: 56-02-53, 8-705-761-75-17. 
* шубу нутриевую с капюшоном, воротник песец, р. 48-50, отл. сост., 3000 тг. Тел. 8-777-620-43-38. 
* шубу (голубая норка) с капюшоном, жен., р. 46-48, отл. сост., 85000 тг; макинтош муж., нов., темно-синий, р. 48-50, 15000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
* шубу цигейковую муж., цвет черный, р. 50-52, нов., 45000 тг. Тел.: 56-14-11, 8-777-524-42-63. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
Добавить приложение КН на главный экран