Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
РекламаПодписка на газетуПокупка газеты

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 
Между традициями и тенденциямиКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Между традициями и тенденциями

Между традициями и тенденциями

Хлебопекарня ТОО «Костанай Трейд» готовит очередную новинку для покупателей – бездрожжевой ржаной хлеб.

По словам регионального технолога по хлебопекарному производству Светланы Мурзаевой, попробовать новинку на вкус костанайцы смогут уже в октябре текущего года. Это будет плотный хлеб на ржаной закваске. За счет абсолютного отсутствия прессованных дрожжей, он очень полезен для организма. А благодаря своей плотности будет очень сытным.

Ассортимент

На сегодняшний день пекарня ТОО «Костанай Трейд» выпекает 80 видов хлеба и хлебобулочных изделий. С начала года список продукции заметно расширился. Предприятие начало выпускать такие виды хлеба, как «Бутербродный» (круглый), «Американский» (квадратный, удобный для приготовления сэндвичей) и треугольный, изготовленный специально для любителей тостов. Появились в продаже и фирменные чесночные булочки в удобной упаковке из восьми штук по 50 граммов.

– Мы стараемся постоянно увеличивать ассортимент нашей продукции, – говорит Светлана Мурзаева. – В деле хлебопечения важно следовать современным тенденциям и ориентироваться на предпочтения потребителей. Поэтому мы постоянно находимся в процессе создания новых видов продукции. Стараемся, чтобы покупателю нравится и вид, и вкус нашего хлеба. Вот, к примеру, изготавливаем мы ржаные и пшеничные сухари с чесночком. Фасуем их по 300 граммов. А почему? Чтобы покупателям было удобно!

Сырье

Вся продукция фирмы изготавливается из качественного зерна собственного производства, выращенного на своих полях.

– Мы всегда четко знаем, что используем сырье лучшего качества. Более того, на территории нашей фирмы имеется своя лаборатория, специалисты производят анализ и муки, и зерна. Всегда могут это качество определить. Для отдельных видов продукции мы также используем очищенные отруби, которые сами же и производим, – продолжает Светлана Мурзаева.

По этому принципу готовится вся продукция пекарни, включая и топовые хлеба. В их числе, например, «Цельнозерновой». Изюминка в том, что для его создания используется расплющенное зерно с оболочкой. В такой буханке максимально сохранены витамины, белки, минералы. Он очищает кишечник, выводит шлаки. ТОО «Костанай Трейд» – единственное в Костанайской области работает с использованием этой технологии.

Другой фирменный хлеб – «Костанайский». Он изготовлен из ржаной муки второго сорта на опаре.

– Мы работаем по старой технологии. То есть выпекаем хлеб таким же способом, что и наши бабушки, – отмечает Светлана Мурзаева. – Мы – одни из немногих, кто чтит традиции хлебопечения. В нашем хлебе отсутствуют консерванты. Вообще. Это чистый продукт, в котором нет химических добавок. Мы и дальше будем работать только с натуральным сырьем, ведь на кону здоровье наших клиентов.

Сладкая жизнь

Не отходят от этих принципов и кондитеры компании. Торты, рулеты, печенье, пирожные – всего около ста наименований – производятся из кефира и сметаны. И никаких порошков-заменителей!

– Сейчас мы расширяем ассортимент, уходим от старых рецептов и переходим на новинки. Традиционные бисквитные торты стараемся обновить – изменить вид, вкусовые качества. Стараемся больше внимания уделять карамельному и мастичному украшению тортов, – отмечает заведующая производством кондитерского цеха ТОО «Костанай Трейд» Светлана Кононцова. – В этом году мы предложили потребителям ряд новинок – торты «Красный бархат», «Молочный», «Вупипай» и не только.

Хлебопеки и кондитеры фирмы говорят: на достигнутом они не остановятся, будут вновь и вновь удивлять, радовать костанайцев новинками.

 

Марина КОСТРОВА kostrova.marina@mail.ru 54-22-24
Фото  Константина ВИШНИЧЕНКО 
Просмотров: 11968
Комментариев: 0
Нравится: +6
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Нравится читателям
Взгляд со второго этажа
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
* Фирме требуется техничка без вредных привычек. Зарплата  92 тыс. тг. Полный соцпакет. График работы: с 9 до 18 часов, СБ, ВС - выходные. г. Костанай, ул. Карбышева, 93, ТОО «Аджедан». Тел.: 22-76-25, 8-777-971-70-60 (в рабочее время). 
* Инструктор по вождению. Тел.: 55-81-92, 8-701-855-62-71. 
* В крупную строительную компанию требуются разнорабочие, оператор автокрана, водитель на КамАЗ, ключники (помощник мастера). Тел.: 8-747-162-90-05, 8-700-404-31-31. 
* ТОО требуются: электрики-линейщики, монтажники-высотники, сварщики, пайщики (газ, водопровод), мастера. Тел. 8-747-148-35-77. 
* Администратор в офис. Гибкий график работы. Без возрастных ограничений. Тел. 8-777-053-07-16. 
* Ассистент руководителя, диспетчер-оператор, специалист с опытом работы администратора, консультант. Тел. 8-775-748-84-85. 
* Ассистент руководителя, диспетчер-оператор, помощник кладовщика, консультант с опытом работы администратора. Тел. 8-776-055-42-07. 
* Заместитель руководителя, без возрастных ограничений, доход до 300 тыс. тг. Тел. 8-777-694-84-74. 
* Заместитель руководителя, доход до 270 тыс. тг; бухгалтер-кадровик, доход до 150 тыс. тг; диспетчер-оператор, 120 тыс. тг; административный помощник, дежурный в офис. Требование - ответственность. Тел.: 8-702-498-72-01, 8-747-768-87-71.
* Помощник руководителя по подбору кадров, доход до 120 тыс. тг; молодые специалисты, можно без опыта работы, доход до 100 тыс. тг; приемщик телефонных звонков, доход до 90 тыс. тг. Тел. 8-702-740-42-57. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.
x
Авторизация
Добавить приложение КН на главный экран