Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
События
Политика
Происшествия
Образование
Общество
Медицина
Экономика
Криминал
Еще >>
Культура, творчество
Человек и природа
Коммунальная сфера
Спорт
В Казахстане
Новости мира на КН
Общество
Экономика
Политика
Коммуналка
Медицина
Образование
Интервью
Репортаж
Потребительский рынок

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 
Пряничный релаксКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93 Пряничный релакс

Пряничный релакс

Свет из леденцовых окошек, крыша утопает в сахарной глазури... Пряничный домик не единственный кондитерский шедевр, который получается у Веры РОГАЧЕВОЙ из Житикары.

Вера Викторовна уже 27 лет учитель начальных классов и работает в школе №10. А вечерами и ночами, когда тетрадки проверены, планы уроков готовы, на кухне творится волшебство, ароматное и пряное. Учительница выпекает пряники и расписывает их.

Когда год назад она наткнулась в Интернете на картинку с расписным пряником, загорелась. Женщина не стала терять время на само­обучение, а сразу нашла обучающие курсы. Купила рецептуру, выбрала то пряничное тесто, с которым лучше всего подружилась и которое подошло для ее задумок. Денег на знания не жалеет. Учится она до сих пор – новым техникам росписи, 3Д моделированию. Поэтому ее работы больше похожи на работы художника, чем ремесленника, штампующего пряник за пряником. Но это искусство занимает немало времени. А муж во всем ее поддерживает.

Ведь пряничное тесто нужно замесить, дать постоять сутки в холодильнике и только потом выпекать. А затем сделать айсинг (глазурь) и заливать пряники. После заливки – нарисовать и залить, уже придавая объем, нужную текстуру. Потом нужно и расписать, и оттенить. Чтобы картинка стала живой.

Её пряники быстро расходятся к праздникам по родственникам. У Веры Викторовны большая семья, две взрослые дочери от ее сладкого подарка никогда не отказываются.

– Пряники – это моя любовь, моя релаксация, – признается Вера Рогачева. – Это, конечно, кропотливый труд, но душой я отдыхаю. И у меня всегда много идей, задумок.

В её доме всегда пахло выпечкой. Ведь и сама Вера выросла с тремя сестрами в семье, где мама очень вкусно готовила. У девочек были свои обязанности по кухне, маме помогали. Поэтому не могли не впитать и ее любовь к таинству приготовления пищи.

Семейное блюдо, по наследству переданное мамой, пельмени. Но не обычные, а «колючие» – так их назвали дети. Фишка в тонком, почти прозрачном тесте, которое никогда не разваривается, подчеркивает вкус начинки. К Новому году сядет за один стол Вера с дочками и будет лепить пельмени. А с читателями «КН» делится своими салатиками.
 

«Выручалочка»
Отварить 6 яиц, пачка чипсов «Фан», банка кукурузы, майонез. Яйца мелко порубить вилкой, добавить кукурузу и чипсы и заправить всё майонезом.
«Весенний»
2-3 помидора + крабовые палочки – нарезать кубиками. Твёрдый сыр (200 г) натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить. 2-3 дольки чеснока выдавить через пресс. Всё заправить майонезом.
Людмила КРУГЛОВА  vorona_l@mail.ru 39-25-02.
Фото  Сергея МИРОНОВА 
Просмотров: 444
Комментариев: 0
Нравится: +3
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Нравится читателям
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
* Кухонные рабочие, бармен, официанты, технички. Тел. 8-777-777-76-51. 
* Токарь для работы в г. Нур-Султане. Можно вахтовым методом. Зарплата по результатам собеседования. Тел. 8-771-975-04-12. 
* Мебельщики с опытом работы. Зарплата своевременная, высокая. Работа постоянная. Официальное трудоустройство. Тел. 8-777-248-11-88. 
* Администратор-консультант, коммуникабельность, ответственность; помощник кладовщика, активность, без возрастных ограничений. Тел. 8-747-953-02-01. 
* Администратор на ресепшн, оператор-регистратор, помощник руководителя с педагогическим образованием, диспетчер-телефонист, помощник руководителя с медицинским образованием. Тел. 8-705-329-10-27. 
* Ассистент руководителя, сотрудник с опытом работы торгового представителя, регистратор звонков, ответственность, возраст не ограничен. Тел. 8-775-580-67-55. 
* В связи с открытием нового филиала проводится набор: коммерческий руководитель, личный помощник, диспетчер-оператор. Тел.: 8-707-761-33-76, 8-777-223-45-05. 
* Помощник руководителя коммерческого отдела, коммуникабельность; оператор-регистратор, активность. Тел. 8-747-953-02-01. 
* Помощник руководителя с медицинским образованием, активность; оператор, ответственность. Тел. 8-705-329-10-27. 
* Помощник руководителя, офис-менеджер, приемщик звонков, ответственность, без возрастных ограничений. Тел. 8-776-055-42-07. 
* Помощник руководителя, регистратор заявок. Тел.: 8-775-736-13-08, 8-777-617-11-68. 
* Помощник руководителя, ответственность, доход до 270 тыс. тг; помощники диспетчера-кадровика, бухгалтера-оператора, администратор-секретарь, доход до 130 тыс. тг; дежурный оператор, доход до 95 тыс. тг. Тел.: 8-777-227-71-33, 8-702-778-08-27. 
* Помощник руководителя по подбору кадров, доход до 120 тыс. тг, молодые специалисты, можно без опыта работы, доход до 100 тыс. тг, приемщик телефонных звонков, доход до 90 тыс. тг. Тел. 8-702-740-42-57. 
* Помощник руководителя, административный сотрудник, дежурный оператор. Тел. 8-705-550-92-05. 
* Сотрудник с медицинским образованием, возраст не имеет значения; диспетчер-оператор. Тел.: 8-707-217-13-55, 8-705-767-95-00. 
Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.
x
Авторизация


Также вы можете войти на сайт через социальные сети:
x
Добавить свою новость