Костанайские новости"Костанайские новости"Казахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93
Подписка на новости
Разрешите отправлять Вам уведомления о важных новостях Костаная и Казахстана.
Разрешить
Не сейчас
Календарь событий
X
РАДИО КН онлайн
USD curr
EUR curr
RUR curr
curr
COVID-19 в Казахстане:  зараженные: 97829,  выздоровели: 71609,  скончались: 1218. Посмотреть... 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 

Только эти странички КН в соцсетях ОФИЦИАЛЬНЫЕ:      Инстаграм            ВКонтакте          Фейсбук         Одноклассники                              Ватсап «КН»   8-777-442-1122 

 

 
Особенные людиКостанайские новостиКостанайские новостиКазахстанг. Костанайпр. Аль-Фараби, 90+7 (7142) 53-27-93Особенные люди

Особенные люди

 

Без них мы не можем даже в самый жёсткий карантин. Продавцы продуктов. Сложно оставаться надолго и без других сфер торговли. Завтра у ее представителей профессиональный праздник.


И продаём, и производим

ТД «Особа» отличается от большинства торговых домов Костаная тем, что реализует в том числе фирменную продукцию. Свинина, отмечает исполнительный директор торговой точки Владимир Бархатов, нынче пользуется гораздо меньшим спросом, чем говядина. Предприятие практикует премиальную разделку этого вида мяса, которая позволяет приготовить различные виды стейков.

Фарш готовят нескольких видов. Самый популярный среди покупателей – это постный говяжий. Также готовят смешанный (микс говядины и свинины или говядины и курицы), жирный и для приготовления мантов (очень сочный).

– Для фарша используем мясо первой и высшей категорий. Разделкой занимаются очень опытные кадры. Свинина идет в большом количестве на изготовление шашлыков. Маринад наш фирменный, над его рецептом работал технолог. В его основе натуральные травы, – рассказал Владимир Бархатов.

Конечно, это лето особенное. Те же шашлыки продаются в меньшем количестве. Впрочем, спрос упал на всю мясную продукцию, если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года. А все потому, что кафе, работавшие с торговой точкой напрямую, то и дело закрываются. Виной тому пандемия и ограничения в работе.

Вкусная жизнь

Все грани вкуса представлены в кондитерском отделе торговой точки. Здесь продают изделия собственного изготовления. Горячие блюда, салаты, сдобная выпечка, пирожные и торты – это все готовят, выпекают на месте. Всего более ста наименований.

– У нас опытные технологи, они постоянно придумывают для покупателей что-то новенькое, интересное. Например, популярный торт «Молочная девочка» отличается составом от оригинала. А еще мы особенно подходим к торговле. Например, продаем торты половинками, – рассказывает администратор ТД Ирина Догадина.

Пандемия не помеха

Meat lab – это название новой зоны, выстроенной два месяца назад на территории торгового дома. Название переводится как «мясная лавка». Заведение рассчитано на 16 человек, сейчас работает на доставку и на вынос.

– Острые куриные крылышки, денеры и бургеры... Спрос хороший. Решили, что будем развиваться в этом направлении и дальше. Через полтора месяца откроем новое кафе. Да, сейчас время пандемии, но какая разница? Развиваться нужно. Кто-то опустил руки, а мы продолжаем двигаться вперед, – говорит Владимир Бархатов.

Внутри помещения встроен мангал. Пока что он не используется, но в скором времени здесь появится несколько видов шашлыка. Все – халяль. Будущее меню обдумывает повар Заруб Сабиров. Он уже создал фирменный бургер лавки и особый рассол для ароматного фарша, что идет на приготовление денеров. К слову, точка использует только мраморную говядину.

Торговые ряды

Все санитарные нормы в «Особе» соблюдены от и до. Мы проверили: на входе стоит антисептик, тепловизором измеряют температуру и даже одноразовые маски выдают посетителям бесплатно. Держать дистанцию помогают специальные полосы, приклеенные к полу на расстоянии два метра друг от друга. Так клиентам легче ориентироваться в пространстве. О том, что требования нужно соблюдать, забывчивым посетителям напоминают продавцы-консультанты. У них, естественно, соответствующая экипировка.

– Время сейчас сложное, нужно иногда подменять друг друга. Тех, кто откликается и делает свою работу особенно ответственно, в конце месяца премируем, – рассказывает Бархатов.

Работники же говорят: премии – это, конечно, здорово, но главное в их работе здоровая рабочая атмосфера внутри коллектива. Продавец-консультант Александр Палатов, к примеру, работает в торговом доме «Особа» недавно, но эту истину понял сразу.

– Люди здесь трудятся хорошие. Коллектив очень отзывчивый. Всегда помогут советом, поддержат. И клиент чувствует, когда рабочая атмосфера в торговой точке здоровая – это точно!

Марина КОСТРОВА kostrova.marina@mail.ru 54-22-24
Фото  Константина ВИШНИЧЕНКО 
Просмотров: 2183
Комментариев: 0
Нравится: +9
КОММЕНТАРИИ
ГЛАВНОЕ НА СЕГОДНЯ
Показать больше
КОММЕНТАРИИ
Комментариев нет, станьте первым!
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Отправить
Последние новости
Нравится читателям
ЖУРНАЛИСТЫ ПИШУТ
Новости и события
в Казахстане
в Мире
Наши проекты
ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

* Врач-нарколог КИМ Д.А. Лечение алкогольной зависимости и табакокурения: медикаментозное, хирургическое. Лиц. №00280 выдана МЗ РК. Тел.: 75-10-24, 8-705-167-94-21, 8-747-813-26-87. 
* Врач-нарколог ЕВТУШЕНКО Т.Р. Кодирование. Лиц. №000130 выдана МЗ РК 06.04.2007 г. Тел. 8-705-901-42-82. 
* Алкоголизм. Анонимное лечение алкогольной зависимости: медикаментозное, электронное, психотерапевтическая коррекция.  Консультационно-диагностический центр "Надежда". Лиц. №000759 МЗ РК 23.08.2001 г. Тел. 54-92-26. 
* Детский невропатолог Айман Сагижановна БАЙМУЛДИНА, врач высшей категории. Ведет прием пациентов от 0 до 18 лет. ПН, ВТ, СР, с 9 до 12 часов (живая очередь) по адресу: г. Костанай, ул. Л. Беды, 26, здание аптеки №59, каб. 3, 2 этаж. Тел. 8-705-157-60-72. Лиц. №12017739 выдана Управлением здравоохранения акимата Костанайской области 07.12.2012 г. 
* Адвокат (лиц. №0004039 выдана 15.11.2010 г.) окажет юридические услуги по гражданским, уголовным и административным делам. Тел.: 8-705-418-50-56, 8-707-715-85-56. 
* Адвокат (лиц. №0004929 выдана 06.06.2003 г. МЮ РК). Административные, гражданские, хозяйственные, уголовные, налоговые, жилищные, земельные, банковские дела; недвижимость, долги, госзакупки, банкротство, ДТП, онлайн-консультации, ул. Пушкина, 125-203. Тел.: 8-701-832-66-55 (WhatsApp), 8-777-795-76-64. 
* Опытный корректор быстро и качественно произведет правку любых текстов на русском языке, возм. работа по электронной почте. Тел.: 25-53-49 (веч.), 8-777-398-40-02. 
* Подготовка трактористов и машинистов. Тел.: 55-81-92, 8-701-855-62-70. 
* Изготовим: пластиковые окна, балконы, перегородки, входные группы, обшивка лоджий, балконов. Российский профиль, фурнитура (Германия). Выезд в районы. Гарантия. Рассрочка. Кредит. Тел.: 39-26-97, 8-707-453-34-04. 
* Ремонт компьютеров, ноутбуков. Настройка Windows, Мегалайн, кабинета налогоплательщика, госзакупок, ЭСФ. Антивирусы. 1С. Тел. 8-707-350-50-67. 
* Ремонт телевидеоаппаратуры отечественного и импортного производства. г. Костанай, ул. Касымханова, 114. Тел.: 54-13-75, 54-07-34. 
* Ремонт телевизоров, ресиверов, пультов ДУ, LCD-мониторов. Вызов на дом. Продажа новой и б/у аппаратуры. Куплю импортный телевизор на з/ч. Телеателье по ул. Гоголя, 113. Тел.: 50-90-66, 26-23-18, 8-747-404-47-99. 
* Ремонт телевизоров всех моделей, микроволновых печей, пылесосов. Тел.: 57-20-28, 8-777-377-27-49, 8-778-684-99-42. 
* Ремонт холодильников, стиральных машин, пылесосов. Гарантия, скидки. Возьму б/у на з/ч. Тел.: 73-23-06, 8-775-758-60-30, 8-747-232-50-19. 
* Перетяжка мягкой мебели любой сложности. Ремонт стульев, матрасов, кух. зон. Большой ассортимент тканей. Договор. ЖиhазАрт. Тел.: 53-69-91, 8-777-898-71-10, 8-705-451-12-19 (WhatsApp). 
* ТОО "КАВИТ" изготовит мебель на заказ: кухни, шкафы-купе, горки, спальни, детские. Изготовит металлоизделия: двери металлические, решетки, заборы, ворота, кованые изделия. Выезд дизайнера, 3D-проектирование бесплатно. Рассрочка. Работаем по области. Тел.: 28-98-23, 8-705-202-23-97 (WhatsApp), 8-775-136-53-09, 8-707-342-63-45, 8-777-627-07-55. www.kavit.kz; одноклассники: kavit.kz. 
* СТО "АВТОСЕРВИС": диагностика, ремонт иномарок, ВАЗ, ГАЗель, автоэлектрик, электронщик-диагност, сварка, промывка инжекторов. Ремонт ДВС, КПП, выхлопной системы, замена печек, имеется автомагазин. г. Костанай, ул. Урицкого, 3. Тел.: 54-79-13, 54-51-46. 
* Фирма "МЕТА-LUX". Весь комплекс сварочных работ. Изготавливаем: двери, решетки, навесы, ворота, заборы; отопление; переоборудываем кузова, скотовозы и многое др. Выезд по области. Документы. Тел. 8-776-749-55-77. 
* Все сварочно-сантехнические работы: отопление, котлы, ворота, стояки; установка сантехники, бойлеров и др. Имеется САГ. Быстро, качественно. Стаж 24 года Тел.: 73-03-74, 8-775-732-21-51 (Василий). 
* Грузоперевозки. ГАЗель тентованная (4 м 20 см). Тел. 8-705-416-55-88. 
* Грузоперевозки. ГАЗель Next, 1-3,5 т, 30 кубов, 6,2х2,1х2,3 м, по РК, СНГ. Опыт. Документы. Тел.: 54-20-91, 8-777-265-17-75, 8-705-402-04-85. 

Остальные объявления
ПроектыБлогиОбъявленияО редакцииРекламодателямКонтакты
Информационная продукция данного сетевого издания предназначена для лиц, достигших 18 лет и старше
x
x
Регистрация


После регистрации Вы сможете комментировать материалы от своего имени, а также получить настройки недоступные неавторизованным пользователям.
x
Авторизация
x
Добавить свою новость
Добавить приложение КН на главный экран