В последней декаде мая завод Валерия БЕЗБАБНОГО в райцентре Федоровка закрылся. Но это сезонная мера. На его примере можно проанализировать формирование рынка производства и сбыта подсолнечного масла.
Патриотизм
Последних обитателей – практикующихся ребят из местного лицея – я успел заснять буквально на финише. Последние тонны расфасованного подсолнечного масла. Разливочный цех блистал пустотой холодного кафеля.
В вопросах экономики я занимаю позицию потребителя. Любые мегапроекты и бизнес-планы мне интересны своим выхлопом. Периодически стою перед магазинной стеной из пластиковых бутылок, вчитываясь в веселые картинки производителей растительных масел, убеждающих меня сделать лучший выбор. В количественном плане выделяется продукт из РФ. Его много. В денежном экспортном эквиваленте подсолнечное масло от соседей мы имеем на $72 миллиона.
На чем я останавливаю выбор? На местном продукте. Логика простейшая: я по меньшей мере знаю, что оно не застаивается на прилавках. Нерафинированное, с живым ароматом свежевыжатой семечки подсолнуха. На этом бесподобном вкусе держится мой патриотизм в пользу отечественного товаропроизводителя.
Сила традиции
Только в октябре-ноябре завод Безбабного снимет замки. С собственных полей пойдет вал семян. Сначала ими забьют склады, потом пропустят через сушильные агрегаты, доводя сырье до 6% влажности: такова технология. И только после этого включат маслопрессы. А что за пределами цеха?
Вопрос имеет значение. Когда Валерий Безбабный только запускал завод, планировал, что его производство закроет до 25% областного спроса на подсолнечное масло. Раскручивалось предприятие не без проблем (трудности роста, из которых погашение банковского кредита в пять миллионов тенге ежемесячно – наиболее изматывающий период), но, стартовав с 850 тонн масла до полутора тысяч в год, глава крестьянского хозяйства рассчитывал на дальнейшее расширение.
У прибывшего на предприятие тогдашнего главы минсельхоза Асылжана Мамытбекова переработчик просил ускорить получение кредита в 109 млн тенге для увеличения заводских мощностей до 3 тыс. тонн масла. Кажется, не вышло. Потерял заводчик в перспективе? Вряд ли. По факту он имеет стабильный бизнес, отлаженные связи по сбыту, технологию, испытанную временем, огромный запас прочности в виде посевного и уборочного шлейфа машин. Я бы назвал это прогрессивным консерватизмом, при котором производитель достиг вершины роста. Например, Безбабный твердо придерживается правила сеять только сортовые семена вместо гибридных. Он мне рассказывает:
– Я хорошо понимаю, что гибриды обладают большей урожайностью, чем сортовые, но, с другой стороны, они проигрывают в рентабельности. Во-первых, высокая цена семян. Во-вторых, за цикл вегетации – химия, зарплата – на них уходит втрое средств больше, чем с моим традиционным выбором. Это что касается поля, валового сбора. Сбыть его за хорошую цену не проблема. В моей же связке – поле-завод прибавляет к рентабельности еще на процентов 30.
Дави его на месте
Интерес к масличным культурам – лен, рапс, подсолнечник, сафлор – у аграриев растет год от года не от любви к экспериментам и севооборотам, а к выручке. Тонна подсолнечника в 1,5-2 раза дороже царицы наших полей – пшеницы: от 140 до 250 тыс. тенге. Зерновой Союз РК в прошлом году прогнозировал рост цен в период массовой уборки – 200-220 тыс. тенге за тонну с НДС в зависимости от качества и дислокации с дальнейшим ростом к лету до 250-270 тыс. тенге (при сохранении существующих высоких мировых цен на подсолнечное масло).
Масло – ключевое слово, подразумевающее наличие внутри страны перерабатывающих заводов. Число таковых заметно возросло. Но если вы забьете в поиске их статистику, она покажет вам крупные производства. Мелкие, работающие от урожая к урожаю, даже в масштабе нашей области вы не найдете. Но и комбинаты, в ассортименте которых маргарины, майонезы, льняные, рапсовые линии, в подсолнечном масле не купаются: первое – насыщение внутреннего рынка имеет свой потолок, второе – огромная конкуренция внутри страны, и, третье – у производителей зерна еще на корню выкупают будущий урожай (сырье) с тем, чтобы перенаправить его в тот же Узбекистан, Китай.
Правительство ввело 20% экспортной пошлины в качестве сдерживающей меры (Россия для своих – 50%), но оптовики продолжают гнуть свою линию. Собственно, продажа за рубеж именно переработанного продукта, а не семечек – ключевая цель, которую ставит перед аграриями и переработчиками Правительство. Президент Касым-Жомарт Токаев на заседании Правительства 7 февраля 2024 года акцентировал внимание на внутренней переработке сырья в Казахстане, поставив задачу увеличить этот показатель до 70%. В этом контексте КХ «Безбабный В.И.» занимает удачную позицию. Мал золотник, да дорог.
